La Villa Noë
Plage de la Noeveillard, 44210 Pornic
Cerrado ahora · abre 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para el aperitivo
Tabla de embutidos ibéricos
11.50
Planche de charcuterie ibérique — con mantequilla y condimentos
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de jamón serrano
10.90
Croquetas au jambon cru — con mayonesa ahumada al romero
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Sardinas de Galicia
10.90
Sardines de Galice — con mantequilla y pan tostado (lata de 115g)
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratos
Para empezar
Sopa de pescado (cocción 12h)
9.90
La soupe de poissons mijotée 12h — con croutons, comté rallado, aïoli de azafrán y romero
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pâté en croûte
7.90
Le pâté en croûte — con encurtidos de cebolla roja y brotes tiernos
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vol-au-vent del mar
12.50
Le vol-au-vent de la mer — con gambas, salmón ahumado y crema de crustáceos
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Ceviche de bacalao
12.50
Le ceviche de cabillaud parfumé — con curry rojo, leche de coco y cilantro
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tomates antiguos multicoloresvegetarian
9.90
Multicouleurs de tomates anciennes — con burrata cremosa y vinagreta de balsámico ahumado
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mariscos
Ostras n°3 de la Baie de Bourgneuf
13.50
Huîtres creuses n°3 de la Baie de Bourgneuf — Baie de Bourgneuf (Frédéric Moulin)
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras Joséphine
17.00
Huîtres creuses Joséphine — Joséphine by Gillardeau
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras n°3 Gillardeau
25.00
Huîtres creuses n°3 Gillardeau — Gillardeau, Charente-Maritime
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Découverte Iodée
24.90
3 ostras de la Baie, 3 ostras Joséphine, 2 ostras Gillardeau
estimación≈ 320 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bigorneaux
9.90
Plato de bigorneaux con mayonesa (aprox. 200g)
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Búcanos
11.00
Bulots — Plato de 8 búcanos
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Navajas
11.50
Couteaux — Plato de 10 navajas con mayonesa
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas rosas
11.90
Crevettes roses — Plato de 10 gambas rosas con mayonesa
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostinos
Langoustines — Plato de 7 langostinos con mayonesa
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Medio bogavante azul
Demi homard bleu — Medio bogavante azul frío con mayonesa (aprox. 250g)
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato Villa (1 persona)
33.00
Plateau Villa pour 1 personne — 5 ostras n°3 / 5 gambas rosas / 5 búcanos / 5 almejas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato Noë (1 persona)
59.50
Plateau Noë pour 1 personne — 6 ostras n°3 / 4 langostinos / 5 almejas / 5 gambas / 8 búcanos / bigorneaux / 6 navajas
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratos
Plato Signature para compartir
76.00
Plateau Signature à partager — 6 cigalas, 8 gambas rosas, gambas grises (aprox. 100g), 8 bulots, 6 ostras, bigorneaux (aprox. 100g)
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Plato Grand Cru para 1 persona
79.00
Plateau Grand Cru pour 1 personne — 8 ostras n°3, 6 cigalas, 6 gambas rosas, 5 almejas, 8 bulots, bigorneaux (aprox. 100g), 4 navajas
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Rincón Brasserie
Carpaccio de ternera estilo César, patatas fritas y ensalada
18.90
Carpaccio de boeuf façon César, frites et salade — aprox. 100g, crema de anchoas, parmesano, alcaparras y croutons
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera, patatas fritas y ensalada
17.90
Carpaccio de boeuf, frites et salade — aprox. 100g, pesto, parmesano
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada César
17.90
Salade César — Lechuga romana, pollo a la plancha, parmesano, anchoas, huevos, salsa casera
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartar de ternera, patatas fritas y ensalada
19.90
Tartare de boeuf, frites et salade — 180g de ternera cortada a cuchillo, chalotas, alcaparras, pepinillos, perejil, yema de huevo, salsa casera
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Le Burger de Noë
19.90
Pan brioche, hamburguesa 125g, tomates, bacon ahumado, tortita de patata, cebolla frita, pepinillos, cheddar
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratos
Tartar de ternera de Noë, patatas fritas y ensalada
21.90
Tartare de boeuf de Noë, frites et salade — 180g de ternera cortada a cuchillo, tomates confitados, aceitunas, pesto, burrata
estimación≈ 920 kcal48 g de carbohidratos
Les Rigatoni de Noë
22.90
Crema de ave trufada, magret ahumado, burrata
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Poke Bowl
16.90
Cereales indios, zanahoria, col china, aguacate, pepino, rábano, soja, mango, salmón ahumado, salsa casera
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 82
Burger Veggievegetarian
16.90
Pan brioche, hamburguesa vegetal, cebolla crispy, tomates, cheddar, salsa de pimiento (con patatas y ensalada)
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Buddha Bowlvegan, vegetarian
14.90
Cereales indios, zanahoria, col china, aguacate, pepino, rábano, soja, mango, salsa casera
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 86
Del Mar
Vieiras selladas
27.50
Coquilles Saint Jacques saisies — Risotto perfumado con trufa, foie gras sellado, salsa poulette
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gambas rojas selladas
24.90
Crevettes rouges saisies — Fideos chinos, verduras y caldo tailandés
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Lomo de bacalao asado estilo meunière
24.90
Dos de cabillaud rôti façon meunière — Sémola y verduras de cuscús
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Bogavante europeo asado (aprox. 500g)
Homard européen rôti (env. 500grs) — Guarnición y salsa en armonía
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Medallón de salmón con aromáticas
19.90
Médaillon de saumon aux aromates — Gratén de patatas, salsa de acedera
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Rincón del Carnicero
Costilla de ternera madurada 2 semanas para 2 pers (aprox. 1kg)
76.00
Côte de bëë maturée 2 semaines pour 2 pers (env. 1kg) — Patatas en grasa de pato, sucrine a la parrilla, salsa bearnesa
estimación≈ 2800 kcal80 g de carbohidratos
Entrecôte de ternera madurada 2 semanas
28.90
Entrecôte de boeuf maturée 2 semaines — Patatas en grasa de pato, sucrine a la parrilla, salsa bearnesa
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Onglet de ternera a la parrilla (180g)
22.90
Onglet de boeuf grillé (180grs) — Patatas en grasa de pato, jugo de foie gras trufado
estimación≈ 820 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Panceta de cerdo confitada 12h
19.90
Poitrine de cochon confite 12h — puré de patatas ahumadas, salsa de chalotas al balsámico
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ballotine de pollo amarillo al saté
22.90
Ballotine de poulet jaune au saté — risotto al parmesano, jugo de asado
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestros Menús
Menú Gourmet
49.50
Menu Gourmet — Entrante + Plato Principal + Queso + Postre
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Menú Bambino
12.50
Menu Bambino — Niños menores de 12 años
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Menú Noëveillard
31.00
Menu Noëveillard — Entrante + Plato Principal + Postre
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 21
Para terminar
Selección de quesos localesvegetarian
9.50
Notre sélection de fromages locaux — Romier y Tomme des Marais (Saint Père en retz), Curé Nantais (Pornic)
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kouign Amann tibio
9.90
Kouign Amann tiède — helado de vainilla y caramelo salado
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 19
Pavlova estilo tarta de limónvegetarian
8.90
Pavlova façon tarte citron — merengue crujiente, crema de limón, trozos de speculoos
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Intensamente frutos rojosvegetarian
7.90
Intensément fruits rouges — sopa de fresas, frutas frescas, crema de mascarpone con haba tonka
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
Coulant de chocolate Valrhonavegetarian
9.90
Notre fondant au chocolat Valrhona — ganache montada de praliné
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Café, té, descafeinado gourmand
9.90
Café, thé, décaféiné gourmand
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café, té, descafeinado douceur
7.00
Café, thé, décaféiné douceur
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratos
Coupe Gourmande
9.50
helado de vainilla, helado de caramelo, caramelo salado, pralinés rosas, crema dulce
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 15
Coupe Dubaï
8.90
helado de pistacho, helado de chocolate, helado de vainilla, coulis de pistacho, crema dulce
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratospesado 20
Coupe: sorbete o helado
3.50
Coupe : sorbet ou crème glacée — Sorbetes (Fresa, Pasión, Piña, Lima, Frambuesa, Mango) o Helados (Café, Chocolate con leche, Menta Choc)
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
scoreestimación
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir el Burger Veggie o el Buddha Bowl. De entrante hay tomates antiguos con burrata. El resto de la carta se centra en pescados y carnes.
7 platos vegetarianos y 1 veganos de 55
73dia
scoreestimación
scoreestimación
Mariscos y carnes frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las bandejas de mariscos y las carnes a la parrilla tienen pocos carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 55 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Plage de la Noeveillard, 44210 Pornic
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–21:30mar12:00–14:00, 19:00–21:30mié12:00–14:00, 19:00–21:30jue12:00–14:00, 19:00–21:30vie12:00–14:00, 19:00–21:30sáb12:00–14:00, 19:00–21:30dom12:00–14:00, 19:00–21:30Le service du déjeuner est de 12h00 à 14h00. Le service du dîner est de 19h00 à 21h30
- Contacto
- +33240823456
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villanoe.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %