L'Ana'Gram
70 Quai Leray, 44210 Pornic
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del Día
PLATO DEL DÍA
21.00
PLAT DU JOUR
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ENTRANTE - PLATO o PLATO - POSTRE
27.00
ENTRÉE - PLAT ou PLAT - DESSERT
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
ENTRANTE PLATO POSTRE
36.00
ENTRÉE PLAT DESSERT
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Entrantes
SARDINAS
13.00
LES SARDINES — Remoulade de apio, cebollas fritas, aceitunas, aceite aromatizado con tomillo.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MAGRET SECO
13.00
LE MAGRET SECHE — Curado en casa, tarta de tomates del huerto, aceite aromático.
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CASSOLETTE DE MEJILLONES
13.00
LA CASSOLETTE DE MOULES DE LA PLAINE — Crema de guisantes, calabacín serpiente tierno.
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
PEZ ESPADA
13.00
L' ESPADON — Condimento asiático, helado de sésamo negro.
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
RILLETTES DE PESCADO CASERAS
11.00
RILLETTES DE POISSON MAISON — Encurtidos y condimentos, mezcla de lechugas
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mariscos
6 OSTRAS
12.00
LES 6 HUITRES — Ostras de La Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
9 OSTRAS
18.00
LES 9 HUITRES — Ostras de La Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
12 OSTRAS
24.00
LES 12 HUITRES — Ostras de La Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos Principales
PULPO
26.00
LE POULPE — Salsa chimichurri, arroz veneré, verduras de temporada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
LENGCADO
25.00
LE LIEU JAUNE — Fricasé de calamar, tomates con mantequilla, arroz veneré, verduras de temporada.
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 90
MERLUZA DE PATILLA
25.00
LE MERLU DE LIGNE — A la plancha, mejillones, arroz veneré, verduras de temporada.
estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
NAVAJAS
26.00
LES COUTEAUX — A la plancha, espuma de crustáceos, Risotto al Parmigiano Reggiano, verduras de temporada.
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
TARTAR DE TERNERA CORTE A MANO (180 g)
20.00
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 180 gr — Patatas fondant, mezcla de lechugas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SUPREMA DE POLLO NOIR DE CHALLANS
25.00
LE SUPREME DE POULET NOIR DE CHALLANS — Salsa de morillas, Risotto al Parmigiano Reggiano, verduras de temporada.
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
PARA VEGETARIANOS
Entrante Plato Postrevegetarian
35.00
Entrée Plat Dessert — experiencia culinaria vegetal única
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Entrante Plato o Plato Postrevegetarian
27.50
Entrée Plat ou Plat Dessert — experiencia culinaria vegetal única
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Solo plato principalvegetarian
21.50
Plat seul — experiencia culinaria vegetal única
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Quesos y Postres
Tabla de Quesos Madurados Beillevairevegetarian
9.90
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES MAISON BEILLEVAIRE
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entremet de Albaricoque
13.00
L'ENTREMET ABRICOT — Bizcocho tierno de romero, albaricoques asados con miel, sorbete de albaricoque.
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Soufflé de Chocolate Valrhona 70%gluten_free
13.00
LE SOUFFLÉ AU CHOCOLAT VALRHONA 70% — Helado de cacahuete. SIN GLUTEN
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Vacherin
13.00
LE VACHERIN — Crumble de avellana y rapadura, merengue de limón y avellanas, cerezas confitadas, helado Amarena.
estimación≈ 610 kcal70 g de carbohidratospesado 34
Tartaleta de Fresas
13.00
LA TARTELETTE FRAISES — Crema de vainilla de Madagascar, nata montada de haba tonka, sorbete de fresa.
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Nougat Helado
13.00
LE NOUGAT GLACE — Bizcocho Madeleine, nougat helado casero de frutos rojos y coulis de frambuesa.
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Helados y Sorbetes del Maestro Artesano Antolin
3.60
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 1 boule — 1 bola
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Helados y Sorbetes del Maestro Artesano Antolin
7.00
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Helados y Sorbetes del Maestro Artesano Antolin
10.50
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratospesado 38
Menú Infantil
Menú Infantil
14.00
Menu Enfant — menos de 10 años
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Carne del día
Viande du jour
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de pescado fresco
Filet de poisson frais, Garniture du jour — Guarnición del día
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Copa de helado
Coupe glacée 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Postre del día
Dessert du jour
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Otros
Menú Ana'Gram
44.00
Menu Ana'Gram
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
Menú Ana'Gram
Mejillones de la Plaine
LA CASSOLETTE DE MOULES DE LA PLAINE — Crema de guisantes, calabacín serpiente tierno.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Sardinas
LES SARDINES — Remoulade de apio, cebollas fritas, aceitunas, aceite aromatizado con tomillo.
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rillettes de Pescado Caseras
RILLETTES DE POISSON MAISON — Encurtidos y condimentos, mezcla de lechugas
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suprema de Poulet Noir de Challans
LE SUPREME DE POULET NOIR DE CHALLANS — Salsa de morillas, risotto al Parmigiano Reggiano, verduras de temporada.
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Merluza de línea
LE MERLU DE LIGNE — A la plancha, mejillones de la Plaine, arroz Venere, verduras de temporada.
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Tartar de ternera
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 180 gr — 180 g, patatas fondant, mezcla de lechugas.
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartaleta de fresas
LA TARTELETTE AUX FRAISES — Crema de vainilla de Madagascar, nata montada con haba tonka, sorbete de fresa.
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
Entremet de albaricoque
L'ENTREMET ABRICOT — Bizcocho tierno de romero, albaricoques asados con miel, sorbete de albaricoque.
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Niño
Menú infantil
14.00
Menu Bambin
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. Hay una amplia selección de pescados y carnes frescas.
20 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 70 Quai Leray, 44210 Pornic
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33240825125
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlanagram.com/