L'Ana'Gram
70 Quai Leray, 44210 Pornic
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menu du Jour
PLAT DU JOUR
21.00
dish of the day
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ENTRÉE - PLAT ou PLAT - DESSERT
27.00
starter and main or main and dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
ENTRÉE PLAT DESSERT
36.00
starter, main and dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Entrées
LES SARDINES
13.00
sardines with celery remoulade — Remoulade de Céleri, Oignons Frits, Olives, Huile Parfumée au Thym.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
LE MAGRET SECHE
13.00
dried duck breast — Séché par nos Soins,Tarte à la Tomates du Jardin, Huile Parfumée aux Aromates.
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LA CASSOLETTE DE MOULES DE LA PLAINE
13.00
mussel casserole — Crème de petits Pois, Moelleux aux Courgettes Serpent.
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
L' ESPADON
13.00
swordfish with sesame — Condiment Asiatique, Glace Sésame Noir.
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
RILLETTES DE POISSON MAISON
11.00
homemade fish rillettes — Pickles et Condiments, Mesclun
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fruits de mer
LES 6 HUITRES
12.00
6 oysters — Huîtres Creuses de la Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LES 9 HUITRES
18.00
9 oysters — Huîtres Creuses de la Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
LES 12 HUITRES
24.00
12 oysters — Huîtres Creuses de la Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plats
LE POULPE
26.00
octopus with chimichurri — Sauce Chimichurri, Riz Vénéré, Légumes de Saison
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
LE LIEU JAUNE
25.00
pollock with squid — Fricassée d’Encornet, Embeurrée de Tomates, Riz Vénéré, Légumes de Saison .
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 90
LE MERLU DE LIGNE
25.00
line-caught hake — Poêlé, Moules de la Plaine, Riz Vénéré, Légumes de Saison.
estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
LES COUTEAUX
26.00
razor clams with risotto — A la Plancha, Ecume de Crustacés, Risotto au Parmigiano Reggiano, Légumes de Saison.
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 180 gr
20.00
beef tartare — Pommes fondantes, Mesclun
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LE SUPREME DE POULET NOIR DE CHALLANS
25.00
chicken supreme with morels — Sauce Morilles, Risotto au Parmigiano Reggiano, Légumes de Saison.
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
POUR LES VÉGÉTARIENS
Entrée Plat Dessertvegetarian
35.00
vegetarian tasting menu — expérience culinaire végétale unique
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Entrée Plat ou Plat Dessertvegetarian
27.50
vegetarian starter and main or main and dessert — expérience culinaire végétale unique
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Plat seulvegetarian
21.50
vegetarian main course — expérience culinaire végétale unique
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Fromages & Desserts
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES MAISON BEILLEVAIREvegetarian
9.90
cheese platter
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
L'ENTREMET ABRICOT
13.00
apricot entremet — Biscuit Moelleux au Romarin, Abricots Rôtis au Miel, Sorbet Abricot.
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
LE SOUFFLÉ AU CHOCOLAT VALRHONA 70%gluten_free
13.00
chocolate soufflé — Crème glacée à la cacahuète. SANS GLUTEN
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 29
LE VACHERIN
13.00
vacherin with hazelnuts — Crumble Noisette et Rapadura, Meringue Citron et Noisettes, Cerises confites, Crème Glacée Amarena.
estimación≈ 610 kcal70 g de carbohidratospesado 34
LA TARTELETTE FRAISES
13.00
strawberry tartlet — Crémeux à la Vanille de Madagascar, Crème Montée à la Fève de Tomka, Sorbet Fraise.
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
LE NOUGAT GLACE
13.00
frozen nougat — Biscuit Madeleine, Nougat Glacé Maison au Fruits Rouges et Coulis de Framboise.
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 1 boule
3.60
ice cream or sorbet (1 scoop)
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 2 boules
7.00
ice cream or sorbet (2 scoops)
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratospesado 41
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 3 boules
10.50
ice cream or sorbet (3 scoops)
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratospesado 38
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
kids menu — moins de 10 ans
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Viande du jour
kids meat of the day
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filet de poisson frais, Garniture du jour
kids fresh fish fillet
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Coupe glacée 2 boules
kids ice cream cup
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Dessert du jour
kids dessert of the day
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Autres
Menu Ana'Gram
44.00
Ana'Gram menu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
Menu Ana'Gram
LA CASSOLETTE DE MOULES DE LA PLAINE
mussel casserole — Crème de petits Pois, Moelleux aux Courgettes Serpent.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
LES SARDINES
sardines with celery remoulade — Remoulade de Céleri, Oignons Frits, Olives, Huile Parfumée au Thym.
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
RILLETTES DE POISSON MAISON
homemade fish rillettes — Pickles et Condiments, Mesclun
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LE SUPREME DE POULET NOIR DE CHALLANS
chicken supreme with morels — Sauce Morilles, Risotto au Parmigiano Reggiano, Légumes de Saison.
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
LE MERLU DE LIGNE
line-caught hake — Poêlé, Moules de la Plaine, Riz Vénéré, Légumes de Saison.
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 180 gr
beef tartare — Pommes fondantes, Mesclun.
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LA TARTELETTE AUX FRAISES
strawberry tartlet — Cémeux à la Vanile de Madagascar, Crème Montée à la Fève de Tomka, Sorbet Fraise .
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
L'ENTREMET ABRICOT
apricot entremet — Biscuit Moeleux au Romarin, Abricots Rôtis au Miel, Sorbet Abricot.
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Enfant
Menu Bambin
14.00
toddler menu
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
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Práctico
- Dirección
- 70 Quai Leray, 44210 Pornic
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33240825125
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlanagram.com/