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Glouglou La Cave à Pornichet

Avenue du Général de Gaulle 63 & 67, 44380 Pornichet

horario aún desconocido

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Degustación
Menú de 5 secuencias
48.00
Menu 5 séquences — carte blanche en 5 servicios individuales
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Para Empezar
Huevo mayo relish y pimentónvegetarian
8.00
l’oeuf mayo relish & paprika — encurtidos, cebollas crujientes
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos empanados en panko
13.00
Crevettes panées au panko — mayonesa de wasabi y menta
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Hummus libanésvegan, vegetarian
9.00
houmous libanais — aceite de oliva, zaatar, pimentón
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verduras
Tartaleta de rebozuelosvegetarian
18.00
Tartelette aux girolles — duxelles de champiñones, emulsión de parmesano 24 meses, semillas de calabaza y avellanas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Agnolotti rellenosvegetarian
17.00
Agnolotti farcis — acelgas, ricotta al limón, mantequilla de salvia, piñones
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Carnes y Pescados
Lobster Roll
35.00
bogavante bretón, brioche tostado con mantequilla, mayo de limón y estragón, rábano daikon, salicornia
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Sashimi de atún rojopescatarian
24.00
Sashimi de thon rouge — sandía y shoyu flambeado, agua de sandía, shiso púrpura, aceite de hierbas
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vitello Tonnato
26.00
“vitello tonnato” — carrillera de ternera braseada, mayo al limón, atún blanco y anchoas, flores de alcaparra, avellanas del Piamonte
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tocino de cerdo confitado
28.00
Poitrine de cochon confite — reducción de miel, corteza de naranja amarga, patatas paja
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
Quesos y Postres
Queso de oveja del Béarn curadovegetarian
8.00
Fromage de brebis du Béarn affiné — pasta de membrillo artesanal
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratos
Manzanas caramelizadasvegetarian
10.00
pommes caramélisées — trigo sarraceno, caramelo de mantequilla salada, emulsión de crema inglesa
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Rose des sablesvegetarian
10.00
ganache de chocolate negro y flor de sal, salsa de chocolate, ralladura de naranja
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los agnolotti de ricotta y limón o la tartaleta de rebozados de rebozados de setas. Hay hummus libanés para veganos.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 13

60dia
scoreestimación

Opciones francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El menú incluye platos de pescado y carne frescos.

4 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue du Général de Gaulle 63 & 67, 44380 Pornichet
Horario
aún desconocido
Contacto
+33240617515 contact@glouglou-pornichet.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), glouglou-pornichet.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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