U Santa Marina
Marina Di, 20137 Porto-Vecchio
horario aún desconocido
seafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 20 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 20 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras Entradas y Ensaladas (plato)
Ceviche
26.00
Le Céviche — Ceviche de jurel, marinado en lima, encurtidos, granada, gel de hibisco y semillas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Burratina
24.00
La Burratina — Burratina de búfala, jamón corso, tomates antiguos, ensalada verde, frutos secos, grissini, pesto de pistacho
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Gambas
24.00
Colas de gambas marinadas, cítricos, limón, pomelo, encurtidos, semillas de calabaza
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bœuftonnato
25.00
Tiras de bavette, crema de atún especiada, ensalada verde, lino, salsa de anchoas, lascas de parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún Rojo del Mediterráneo
28.00
Thon rouge de méditerranée — Tartar de atún, fresas, encurtidos de cebolla, gel de fresa y avellanas tostadas
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
La biquettevegetarian
26.00
La biquette (seul ou à partager) — Queso tierno de oveja relleno de frutos secos, ensalada verde, croutons, vinagreta de miel
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Ternera
26.00
Tartare de boeuf — Carne cortada a cuchillo, alcaparras, pepinillos, rabanitos, salsa casera, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Pescados
Fritto mixto
29.00
Fritto mixto·enfarinata — Filete de trigla, mejillones, gambas, calamares, sepia con salsa tártara casera
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pulpo
32.00
Poulpe — Tentáculos de pulpo laqueados a la brasa, pimientos, tomates, salsa de chorizo, jamón corso
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Pescado del Díapescatarian
36.00
Pêche du jour — Pescado local a la brasa, romero, tomillo, verduras a elegir
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pasta con Moluscos
34.00
Pâtes aux coquillages — Spaghetti trocoli, navajas y almejas al persillade, bisque, croutons, ralladura de botarga
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Calamares y Sepiaspescatarian
29.50
Calamars et seiches — Calamares a la brasa, tiras de sepia ahumada en ensalada de hierbas, salsa chimichurri
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Burger de Tinta de Sepia
26.00
Burger encre de seiche (pain fait maison) — Pan casero, mero, verduras wok, mayonesa de wasabi, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Parrilla
Pierna de Cordero Lechal Corso
32.00
Gigot d'Agneau de lait Corse à la broche — Asado al asador, jugo de cordero con especias orientales, verduras a elegir
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costeleta de Cerdo Corso
30.00
Côte de cochon Corse à la rôtisserie — A la brasa, salsa infusionada con mirto, verduras a elegir
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costeleta de Ternera
34.00
Côte de_veau gri!lée au feu depois (350/400g) — A la brasa (350/400g), jugo de carne y verduras a elegir
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cochonito Lechal Corso
29.50
Le Cochon d~ lait Corse grillé au feu de bois — A la brasa, salsa salamudghja, verduras a elegir
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecôte de Ternera
34.00
Entrecôte de bœuf grillée (350/400g) — Charolaise o Montbéliarde a la brasa (350/400g), jugo de carne, verduras a elegir
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burger de Ternera Casera
25.00
Burger de boeuf maison — Pan casero, steak charolais, tomates, pepinillos, pancetta, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 910 kcal62 g de carbohidratos
Plato Infantil
14.00
Plat enfant· — Nuggets de pechuga, steak picado charolais, pescado rebozado de bacalao, patatas o verduras
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Nuestros Postres
Le Chocolat
14.00
Bizcocho de chocolate intenso, corazón fundente de cacahuete, helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Snickers Glacé
15.00
Mousse helada de chocolate, crocante de praliné de cacahuete, crema diplomata de cacahuete tostado, salsa caramelo fleur de sel
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Pavlova de frutas de temporada
14.00
La Pavlova fruit de saison — Merengue crujiente, tartar de frutas frescas, crema ligera de vainilla, coulis y sorbete del momento
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 38
Pain des morts estilo torrijas
14.50
Pai11 des morts façon pain perdu — Albaricoque asado, miel, coulis de albaricoque, helado de almendra y azahar
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratospesado 31
Copa helada de frutos rojos
15.00
La coupe glacée aux fruits rouges — Helado de vainilla y frambuesa, frutos rojos frescos, coulis, nata montada de vainilla
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Eclair estilo Paris-Brest
15.00
L'Eclair façon Paris-Brest — Crema de avellana, praliné de avellana, cremoso de chocolate, crocante de chocolate, helado de avellana
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Gratén de frutas
16.00
Gratin de fruits — Gratén de frutas frescas, sabayón de Cap Corse blanc
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Tabla de quesos corsosvegetarian
14.00
Planche de fromages corse — Surtido de quesos de cabra y oveja, ensalada y mermelada de higos
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Nuestras Ensaladas y Entradas
La Chévritavegetarian
24.00
Crottin de cabra crujiente empanado en pistacho, aumonière de cabra con frutos secos, menta y miel, ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de Atúnpescatarian
28.00
Le Tataki de Thon — Atún rojo del Mediterráneo semicrudo, mezcla de sésamo, verduras crujientes y encurtidos, mayonesa de sésamo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La Burratinavegetarian
25.00
Burrata de búfala, tatin de tomates confitados al caramelo balsámico, surtido de tomates antiguos, ensalada verde
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas crujientes
26.00
Les Gambas croustillantes — Colas de gambas empanadas con panko, fideos de arroz, wakame y edamame, mayonesa agridulce, cacahuetes, aceite de sésamo
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
Trilogía de Tacos
27.00
La Trilogie de Tacos — Guacamole y gambas, Pollo Crispy con verduras y salsa césar, pulled beef, salsa salsa, maíz y alubias rojas
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Ostras del estanque de Diana "Nustrale" Label Rouge N°3pescatarian
19.00
Les Huîtra de l’étang de Diana “Nustrale” Label Rouge N•3 — Servidas con vinagreta de chalotas, limón y mantequilla con sal
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras del estanque de Diana "Nustrale" Label Rouge N°3pescatarian
29.00
Les Huîtra de l’étang de Diana “Nustrale” Label Rouge N•3 — Servidas con vinagreta de chalotas, limón y mantequilla con sal
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras del estanque de Diana "Nustrale" Label Rouge N°3pescatarian
38.00
Les Huîtra de l’étang de Diana “Nustrale” Label Rouge N•3 — Servidas con vinagreta de chalotas, limón y mantequilla con sal
estimación≈ 450 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros Tartares
Tartar de Ternera
27.00
Tartare de Boeuf — Tradicional Charolais cortado a cuchillo, alcaparras, pepinillos, cebollas, aderezado por nosotros
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar Italiano
28.00
Tartare Italien — Tartar de ternera Charolais cortado a cuchillo, pesto, tomates confitados, lascas de parmesano, cebollas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de Veau
27.00
Tartare de Veau — Tartar de ternera tradicional servido sobre su hueso tuétano gratinado, yema de huevo confitada, croutons
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Atúnpescatarian
28.00
Tartare de Thon — Tartar de atún del Mediterráneo con mango, cebollas encurtidas, cebolletas, cebollino, jugo y gel de limón
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tartar de Pescado Localpescatarian
28.00
Tartare de Pêche Locale — Tartar de pescado local condimentado con albahaca, piña, lima, granadas y eneldo.
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Nuestras Pastas Frescas
Tagliatelles à la Pescatora
38.00
Tagliatelle frescas, salsa bisque de tomate, pulpo, calamar, almejas, mejillones, gambas asadas y navajas gratinadas.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Demi Langouste
39.50
Pasta fresca, cigala, bisque de cigala, tomates cherry asados, cebollino.
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Ravioles à la Langouste
37.00
Ravioles frescos de cigala, con mascarpone y mariscos, bisque de bogavante y gambas Carabineros.
estimación≈ 810 kcal50 g de carbohidratos
Nuestros Pescados
Le St Pierrepescatarian
29.00
Filete de San Pedro a la plancha, risotto de cítricos (limón, pomelo, naranja), rúcula, pesto, lascas de parmesano.
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
L’Aïolipescatarian
29.00
Bacalao, caracoles, mejillones, patatas, zanahorias, brócoli, judías verdes, guisantes, alcachofas, huevo duro.
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
La Bouillabaisse «Aziminu»pescatarian
32.00
San Pedro, Merluza, Rubio, Gambas, Mejillones, Patatas, Sopa, Croutons, Emmental y Rouille.
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pulpo estilo Cuscús
29.50
Le Poulpe façon Couscous — Pulpo a la brasa servido con sémola de trigo, garbanzos, pasas, calabacines, zanahorias y jugo de chorizo.
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 84
Sepia y Calamar
29.50
La Seiche et le Calamar — Sepias cocinadas a baja temperatura, calamares a la plancha, persillade, jugo de carne, chips de pancetta, patatas Grenailles.
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pesca local de nuestros pescadorespescatarian
9.50
Pêche locale de petit bateau de nos pêcheurs — Según la captura del día. Servido con una guarnición a elegir.
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos Infantiles
Nuggets 100% pechuga
14.00
Nuggets 100% filet, frites ou légumes — Con patatas fritas o verduras.
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Hamburguesa de ternera Charolais
14.00
Steak haché Charolais, frites ou légumes — Con patatas fritas o verduras.
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Fish and Chips
14.00
Fish and Chips 100% Cabillaud — 100% Bacalao.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Nuestras Carnes
Le Foie Gras
36.00
Escalopes de foie gras a la plancha, crema de guisantes y menta, encurtidos y chutney de ruibarbo, emulsión de muscat corso.
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69
Le Boeuf
38.00
Filete de ternera Charolais a la plancha, puré de patatas, mini zanahorias multicolores asadas, jugo de carne concentrado.
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costilla de Veau Córcega 450gr
36.00
La Côte de Veau Corse 450gr — Costilla de ternera salteada, salsa de foie gras, patatas Grenailles con perejil.
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
La Souris d’Agneau
36.00
Jarrete de cordero confitado 8h, polenta crujiente con especias cálidas, tomates asados, jugo de cordero al romero.
estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mollejas de Ternera Córcega
38.00
Le Ris de Veau Corse — Salteado de mollejas, setas frescas, rebozadas con perejil, huevo bio a baja temperatura, emulsión de champiñones.
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Le Burger Charolais
25.00
Pan casero de maíz y semillas de calabaza, ternera Charolais, pancetta corsa, cebolla roja, lechuga, tomate, cheddar.
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Civet de Jabalí
29.00
Le Civet de Sanglier — Civet de jabalí con avellanas de Cervione, servido con gnocchetti tiernos de castaña.
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros Postres
Le Chocolat
14.50
Moelleux de chocolate intenso, corazón fundente de cacahuete, helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Le Citron
14.00
Sablé de limón, cremoso de limón y albahaca, merengue italiano, sorbete de limón corso
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Pavlova de Frutas de Temporada
15.50
La Pavlova aux Fruits de Saison — Merengue crujiente, tartar de frutas frescas, crema ligera de vainilla, coulis y sorbete del momento
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratos
La Religieuse
16.00
Choux glacés de avellana y crema de praliné, crema diplomata de chocolate, salsa de cacao
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratospesado 23
L’Île Flottante
15.00
L’®le Flottante — Claras a punto de nieve, crema inglesa de vainilla de Madagascar, teja de caramelo, pralines rosas, caramelo salado
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Copa de Helado con Frutas de Temporada
16.50
La Coupe Glacée aux Fruits de Saison — Bolas de helado del momento, frutas de temporada, nata montada de vainilla, coulis del momento
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Le Gratin de Fruits
17.50
Gratinado de frutas frescas, sabayón de Cap Corse Blanc Mattei
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Tabla de Quesos Corsosvegetarian
16.50
La Planche de fromages Corses — Surtido de quesos de cabra y oveja, servido con ensalada verde y mermelada de higos
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
NOCHE DE LANGOSTA
Menú de 3 tiempos
79.00
menu 3 gangen (Langouste Entière, Troccoli Fraîches à la Truffe, Tarte Tatin aux Pêches Corses) — Langosta Entera, Troccoli Frescos a la Trufa, Tarta Tatin de Melocotones Corsos
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 37
Entrada
Dúo de Atún Rojo Corso
52.00
Duo de thon rouge Corse — En tartar y tataki, ravioli de apio con Yuzu y sorbete, aceite de oliva 'A Merula'
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Carpaccio de Dorada Real
51.00
Carpaccio de daurade royale — Bottarga de 'La Maison de la Bottarga', encurtidos de temporada, salsa leche de tigre, brotes tiernos
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Papardelle Rellenas
48.00
Papardelle farcie — Paletilla de cordero confitada, habas glaseadas, reducción de sarriette de nuestro jardín
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Berenjenavegetarian
38.00
Aubergine — A la parrilla, cítricos corsos, Vuletta crujiente, capuchinas, sabayón de limón Meyer
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pescados
La Sepia
54.00
La seiche — Estilo tagliatelle, ragú de tinta de sepia y chile verde, buñuelo sobre su hueso
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
San Pedro
49.00
Saint-Pierre — Poachado en mantequilla avellana, flor de calabacín rellena, crema de calabacín amarillo, encurtidos, berberechos y salsa
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescados de Nuestras Costas
52.00
Poissons de nos côtes (selon la pêche du jour) — Cocinado por un solo lado, con zanahoria y romero, jugo de espinas concentrado
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carne
Trilogía de Cerdo
56.00
Le cochon en trilogie — Solomillo en costra de avellana, panceta confitada al miso rojo, carrillada y cogote en cromesquis, crema de coliflor
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Palomino de Pornic
58.00
Le pigeonneau de Pornic au pré salé — Pechuga y muslos crujientes rellenos, setas pleurotus, frutos rojos al vinagre, jugo de paloma reducido
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de Ternera
54.00
Filet de Bœuf — A la pimienta y nepita, crema vegetal de nepita, brócoli joven a la parrilla y jugo reducido
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú Vegetariano (opción vegana)
Menú Vegetarianovegetarian
80.00
Menu végétarien (végan possible) 3 services — 3 tiempos (opción vegana disponible)
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Menú vegetariano (opción vegana)vegetarian
115.00
Menu végétarien (végan possible) 4 services — 4 platos
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Menú vegetariano (opción vegana)vegetarian
170.00
Menu végétarien (végan possible) 6 services — 6 platos
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Menú
Menú
95.00
Menu (entrée, plat, dessert) — Entrante, plato principal, postre
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Menú
130.00
Menu (entrée, poisson, viande, dessert) — Entrante, pescado, carne, postre
estimación≈ 1700 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú completo
185.00
Menu complet
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Postre
El encuentro del chocolate y el tahini
27.00
La rencontre du chocolat et du tahin — Mousse ligera de vainilla y tahini negro, crujiente caramelizado, bombón de chocolate con praliné de sésamo y helado de sésamo
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Nube de nuestras montañas Córcegas
26.00
Nuage de nos montagnes Corse — Parfait helado de yogur de oveja, brunoise de frutos rojos, hinojo confitado, sorbete de manzana granny smith e hinojo
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
La vainilla
27.00
La vanille — Gavotte de carbón vegetal, arroz con leche, mousse de arroz con leche, praliné de avellana a la vainilla y helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35
El queso corso (cabra y oveja)vegetarian
28.00
Le fromage corse (chèvre et brebis) — Surtido de quesos artesanales acompañados de mermeladas
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratos
Niños
Menú « Pequeños Gourmet para Niños »
25.00
Menu « Petits Gourmands pour les Enfants » — Pescado o carne y postre hasta los 12 años
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Menú
Menú « Signature »
130.00
Menu « Signature » — Entrante, pescado y carne, postre
estimación≈ 1700 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú « Degustación a ciegas »
185.00
Menu « Dégustation les yeux fermés»
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Menú « Intuición »
95.00
Menu « Intuition »
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37
¿Esta carta sigue siendo correcta?
51veggie
scoreestimación
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Restaurante de pescado con menús vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
La carta ofrece entrantes como burrata y queso de cabra crujiente. Existen menús vegetarianos y veganos de tres a seis platos.
10 platos vegetarianos y 0 veganos de 93
79dia
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Mariscos frescos y carnes grilladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes a la parrilla y los pescados son muy adecuados.
45 aptos para diabéticos · 93 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Marina Di, 20137 Porto-Vecchio
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33495704500
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), usantamarina.com/
- Ficha
- completitud 17 %, confianza 35 %