Tamaricciu
route de Palombaggia, 20137 Porto-Vecchio
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Rápido y Sencillo
Jamón curado corso de Monsieur Petru Riolacci 100g
21.00
Jambon cru corse de Monsieur Petru Riolacci 100g — Jamón curado corso de Petru Riolacci (100g)
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Polenta crujiente, tartar de atún rojo y caviar
43.00
Polenta croustillante, tartare de thon rouge et caviar — Polenta, mayonesa especiada, cebollino
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata cremosa para compartir 125g
28.00
Burrata crémeuse à partager 125g — Burrata cremosa para compartir (125g)
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata cremosa con trufa de verano 125g
36.00
Burrata crémeuse à la truffe d’été 125g — Aceite de oliva A Paesana al limón, cristales de sal, pimienta fresca, brioche trenzado tostado
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Roll de Stone Bass, langostina, limón y apio nodriza
32.00
Stone Bass roll, langoustine, citron et livèche — Pan brioche de mantequilla noisette, tartar de pescado blanco y langostina
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ligereza
Crudo de pescado fresco, como un tiradito
27.00
Crudo de poisson frais, comme un tiradito — Cítrico verde, leche de bayas de verbena y condimentos crujientes
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera, atún rojo y yema de huevo curada
25.00
Veal tartare, red tuna & cured egg yolk — Brotes de orégano fresco, crotones y aceite infusionado de menta fresca
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Berenjena baby a la brasa, stracciatella y tomatesvegetarian
21.00
Flame-grilled baby aubergine, stracciatella & tomatoes — Caramelo de tomates, pesto rojo, emulsión de oveja y hierbas frescas
estimación≈ 290 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Frescura de Verano
Ensalada de veranovegetarian
26.00
Salade d’été — Hojas de romana, patatas pequeñas, vinagreta cremosa de mostaza y miel corsa
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Tomates frescosvegetarian
27.00
Belles tomates fraîches — Tomates frescos, vinagreta rosada, aceite de hinojo, almendras y frambuesas
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Selección Prestige
Selección Prestige
295.00
Sélection Prestige — 10 ostras Gillardeau, 10 langostinos grandes, 30g de caviar, 140g de crudo de pescado blanco y limón
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratos
Frescura Marina
Ostra Gillardeau N°3 Au Naturel
18.00
Huîtra Gillardeau N°3 Au Naturel — Ostras Gillardeau
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostra Gillardeau N°3 Avec Gourmandise
19.00
Huîtra Gillardeau N°3 Avec Gourmandise — Acedera, cebollino fresco, emulsión de miel corsa acidulada y mezcla de pimienta
estimación≈ 130 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Langostinos grandes
18.00
Les grosses crevettes — Mayonesa de jugo de cabeza, soja y chile
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caviar 30 gramos
140.00
Boîte de caviar 30 grammes — Casparian House Caviar con frittella de patata, stracciatella cremosa, hierbas frescas y aceite
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar 50 gramos
230.00
Boîte de caviar 50 grammes — Casparian House Caviar
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
De la Tierra
Tartar de ternera francés cortado a mano, 200g
35.00
Hand-Cut French beef tartare, 200gr — Pomme Anna crujiente, crema de parmesano y ensalada de sucrine
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ave de Daniel cocinada a la brasa
39.00
Volaille de Daniel cuite sur la braise — Puré de patatas con aceite de oliva, mascarpone de hierbas, jugo de oliva, limón encurtido, aceitunas negras
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Alcachofas en florvegetarian
44.00
Flowering artichokes — Crema ligera ácida, avellanas tostadas, sabayón de mantequilla ahumada, jugo de lentisco corso, shiso
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Del Mar
Pulpo a la brasa, alioli intenso, hierbas frescas
42.00
Grilled octopus, bold aioli, fresh herbs — Ensalada de patatas, vinagreta de mantequilla noisette, jugo de carne intenso, frescura cítrica
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Slow-roasted turbot in butter
43.00
Brócoli a la brasa, nata espesa y ajo fresco. Reducción de vino blanco corso, nata y condimentos frescos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rincón de la Pasta
Langouste à la braise
25.00
Langouste servie entière à la braise — Langosta entera a la brasa. Linguine con bisque de cabeza de bogavante - mantequilla de crustáceos
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Homard à la braise
19.00
Homard servi entier à la braise — Bogavante entero a la brasa. Linguine con bisque de cabeza de bogavante - mantequilla de crustáceos
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
La Tierra
Prime rib of beef
115.00
Prime rib of beef (French breed) — Selección de dos guarniciones a elegir
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Selección de dos guarniciones
95.00
Sélection de deux garnitures au choix — Selección de carnes
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
El Mar
Catch of the Day
15.00
Vierge de verduras de verano - una guarnición a elegir
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Langouste entière
25.00
Langosta entera. Mantequilla de crustáceos ligeramente citronada - una guarnición a elegir
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Homard entier
19.00
Bogavante a la brasa. Mantequilla de crustáceos ligeramente citronada - una guarnición a elegir
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Acompañamientos
Pomme Annavegetarian
9.00
Pomme Anna croustillante, crême de parmesan, chips polenta — Pomme Anna crujiente, crema de parmesano, chips de polenta
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Ecrasé de pommes de terrevegetarian
9.00
Ecrasé de pommes de terre, mascarpone aux herbes et ciboulette — Puré rústico de patatas, mascarpone a las hierbas y cebollino
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baby gem lettucevegetarian
9.00
Baby gem lettuce, light vinaigrette — Lechuga baby gem, vinagreta ligera
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Broccolis cuits à la braisevegetarian
11.00
Broccolis cuits à la braise, crême épaisse et ail frais — Brócoli a la brasa, nata espesa y ajo fresco
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tomates cerises et framboisesvegetarian
12.00
Tomates cerises et framboises fraîches, vinaigrette fruits rouges et estragon — Tomates cherry y frambuesas frescas, vinagreta de frutos rojos y estragón
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Menú para Pequeños Gourmet
Le menu des petits gourmets
19.00
A elegir: Pasta con salsa de tomate o mantequilla / Pescado a la plancha, vierge de verduras. Una guarnición
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 74
Pequeños Placeres
Les fromages corsesvegetarian
22.00
Selección de quesos corsos
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dulces Delicias
Chocolat, framboise et herbes
16.00
Chocolate en varias texturas, gel de hierbas. Pequeña ensalada de frambuesas frescas, estragón y aceite de oliva
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Frozen Lime, Milky Meringue
14.00
Lima helada con nepita, helado de leche y merengue láctico
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
La Vanille
15.00
Haba tonka y cacao ahumado
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Café gourmand
19.00
5 mignardises diferentes
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Placeres Compartidos
Giant Floating islands
28.00
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Mousse au chocolat
30.00
Nibs de cacao
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tarta de fresas
29.00
Tarte aux fraises — Frutas frescas de temporada
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratos
Piñavegan
26.00
L’ananas — Piña
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Sandíavegan
18.00
Watermelon — Sandía
estimación≈ 100 kcal22 g de carbohidratos
Ligereza
Tartar de ternera y caviar
56.00
Tartare de boeuf et Caviar — Caviar de la casa Casparian
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
De la Tierra
Pollo asado de Daniel, langostinos, limón y alcaravea negra
68.00
Volaille de Daniel à la braise, langoustines, citron et carvi noir — Jus de carne y crustáceos, acedera, alcaravea negra
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera, solomillo asado y lomo a la llama
44.00
Le Boeuf, vrai filet rôti et faux filet à la flamme — Alcachofas, crema ligera acidulada, avellanas tostadas
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera estilo Rossini con trufas
79.00
Le Boeuf Façon Rossini et truffes — Selección de ternera estilo Rossini con trufas
estimación≈ 950 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La Tierra
Côte de bœuf estilo Rossini con trufas
190.00
Côte de bæuf Façon Rossini et truffes — Prime rib estilo Rossini con trufas
estimación≈ 1100 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Magnífica chuleta de ternera asada
95.00
Magnifique Côte de veau rôti — Jus de ternera infusionado con mejorana, cabeza de ajo confitada
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
El Mar
Langosta al estilo catalán
25.00
Langouste façon Catalane — Langosta ligeramente cocida, ensalada de tomate, vinagreta de mariscos
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
¿Esta carta sigue siendo correcta?
51veggie
scoreestimación
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Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las alcachofas en flor están disponibles como plato principal. Los entrantes incluyen berenjena baby a la parrilla y una ensalada de verano con miel corsa. El menú tiene mucha carne y pescado.
14 platos vegetarianos y 3 veganos de 60
79dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas como ternera, ternera lechal y langosta. La variedad de guarniciones de verduras es adecuada para una alimentación consciente de los carbohidratos.
41 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- route de Palombaggia, 20137 Porto-Vecchio
- Horario
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mié09:00–22:00jue09:00–22:00vie09:00–22:00sáb09:00–22:00dom09:00–22:00
- Contacto
- +33495704989 reservations@tamaricciu.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tamaricciu.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %