Yakuza by Olivier - Porto, Av. dos Aliados
Avenida dos Aliados 151, 4000 - 067 Porto
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
NOVEDADES YAKUZA
KARI KARI
14.00
Tártaro de atún y trufa sobre base crujiente
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
VIEIRA DASHI
14.00
Vieira a la plancha en concha con salsa de soja mantequillosa, tomate y cilantro
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
NIGIRI SPICY SALMON
14.00
Salmón braseado, jengibre, guindilla verde y yuzu
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
NIGIRI VIEIRA YUKARI
16.00
Vieira, lima y salsa de shiso púrpura
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
REAL WAGYU BURGUER
24.00
Wagyu, foie gras, cheddar, trufa, mayonesa, pepinillos caseros
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
EXTRA TRUFA FRESCA
12.00
estimación≈ 40 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
EXTRA CAVIAR
30.00
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
NIGIRI WAGYU KIZAMI
24.00
Wagyu A5 con wasabi kizami, jengibre y soja envejecida
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratos
USUZUKURI YAKUZA
26.00
Laminas finas de pescado del día, aceite, pimienta negra, limón, cilantro y salsa ponzu
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
HAMACHI SPICY ROLL
28.00
Hamachi, pepino, massago, guindilla verde, yuzu, lima, jengibre y wasabi kizami, envuelto en alga nori
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
NIWATORI MISO
32.00
Pollo marinado en salsa miso
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PREGO DE ATUM
32.00
Sándwich de atún bluefin, mayonesa, huevo, jalapeños, mostaza y cebollino
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
KING CRAB ROLL
32.00
King crab, salmón, nabo, mayonesa picante, batata, sésamo y aguacate, envuelto en hoja de soja
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
WAGYU MAKI
36.00
Rollo de Wagyu A5, pepino, anchoas, arroz sushi, alga nori, cebollino, jengibre, wasabi kizami
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
LOMBO SPICY TERIYAKI
44.00
Lomo a la plancha, teriyaki picante, cebollino, chips de loto
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
ENTRADAS
MISOvegan
7.00
Sopa de soja, tofu, espinacas y algas
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
EDAMAMEvegan
10.00
Con flor de sal, picante o ponzu trufado
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
GYOSA
10.00
Pollo y vegetales
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
GYOSA GREENvegetarian
10.00
Vegetales
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
HARUMAKIvegetarian
15.00
Rollito de verduras
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos
Hot Yakuza
16.00
salmón, queso crema y teriyaki
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Tako Sakana
17.00
taco de pescado y guacamole
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ika Crispy
23.00
calamares crujientes con shichimi togarashi
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
New Style Hamachi
28.00
yellowtail con ponzu trufado
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de Atún Bluefin
42.00
TATAKI DE ATUM BLUEFIN — con salsa miso y ensalada verde con salsa wasabi
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Pata de Cangrejo Real
95.00
PATA DE CARANGUEJO REAL — cangrejo real con beurre blanc de miso, hierbas, tomate y vinagre japonés
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADAS
Salada Crunchvegetarian
lechuga iceberg con salsa de cebolla
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salada de Wakamevegan
12.00
ensalada de algas
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salada King Crab
70.00
cangrejo real con salsa de vinagre rojo
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SUSHI Y SASHIMI
Carapau Gunkan
10.00
caballa
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Carapau Nigiris
11.00
caballa
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratos
Carapau Sashimi
11.00
caballa
estimación≈ 90 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmão Gunkan
12.00
salmón
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratos
Salmão Nigiris
14.00
salmón
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Salmão Sashimi
14.00
salmón
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Robalo Gunkan
14.00
lubina
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratos
Robalo Nigiris
16.00
lubina
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Robalo Sashimi
16.00
lubina
estimación≈ 80 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Dourada Gunkan
14.00
dorada
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratos
Dourada Nigiris
16.00
dorada
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Sashimi de Dorada
16.00
DOURADA SASHIMI — SEA BREAM
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gunkan de Pez Gallo
14.00
PEIXE GALO GUNKAN — JOHN DORY
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nigiris de Pez Gallo
16.00
PEIXE GALO NIGIRIS — JOHN DORY
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sashimi de Pez Gallo
16.00
PEIXE GALO SASHIMI — JOHN DORY
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gunkan de Anguila
15.00
ENGUIA GUNKAN — EAL
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nigiris de Anguila
17.00
ENGUIA NIGIRIS — EAL
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi de Anguila
17.00
ENGUIA SASHIMI — EAL
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gunkan de Vieiras
15.00
VIEIRAS GUNKAN — SEA SCALLOPS
estimación≈ 170 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nigiris de Vieiras
18.00
VIEIRAS NIGIRIS — SEA SCALLOPS
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sashimi de Vieiras
18.00
VIEIRAS SASHIMI — SEA SCALLOPS
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gunkan de Rodaballo
17.00
PREGADO GUNKAN — TURBOT
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nigiris de Rodaballo
18.00
PREGADO NIGIRIS — TURBOT
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sashimi de Rodaballo
18.00
PREGADO SASHIMI — TURBOT
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gunkan de Atún Bluefin
17.00
ATUM BLUEFIN GUNKAN — BLUEFIN TUNA
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nigiris de Atún Bluefin
19.00
ATUM BLUEFIN NIGIRIS — BLUEFIN TUNA
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sashimi de Atún Bluefin
19.00
ATUM BLUEFIN SASHIMI — BLUEFIN TUNA
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gunkan de Yellowtail
17.00
YELLOWTAIL GUNKAN — YELLOWTAIL
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nigiris de Yellowtail
19.00
YELLOWTAIL NIGIRIS — YELLOWTAIL
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi de Yellowtail
19.00
YELLOWTAIL SASHIMI — YELLOWTAIL
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gunkan de Toro
19.00
TORO GUNKAN — Atún Toro
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Toro Nigiris
23.00
Toro de atún
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Toro Sashimi
23.00
Toro de atún
estimación≈ 240 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmonete Gunkan
24.00
Salmonete
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Salmonete Nigiris
24.00
Salmonete
estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratos
Salmonete Sashimi
24.00
Salmonete
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ikura Gunkan
19.00
Ikura
estimación≈ 290 kcal22 g de carbohidratos
Ikura Nigiris
22.00
Ikura
estimación≈ 270 kcal20 g de carbohidratos
Uni Gunkan
20.00
Uni
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos
Uni Nigiris
25.00
Uni
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratos
MAKISUSHI
Ura Veggie (4 ud.)vegetarian
16.00
URA VEGGIE (4 UN.) — Espárragos, zanahoria, lechuga y batata dulce
estimación≈ 310 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Shakemaki (6 ud.)
16.00
SHAKEMAKI (6 UN.) — Hossomaki de salmón
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
California (4 ud.)
18.00
CALIFÓRNIA (4 UN.) — Gambas, salmón, pepino y mango
estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratos
Tekkamaki (6 ud.)
21.00
TEKKAMAKI (6 UN.) — Hossomaki de atún
estimación≈ 270 kcal32 g de carbohidratos
Futomaki (4 ud.)
22.00
FUTOMAKI (4 UN.) — Tamago, kampyo, salmón, atún, aguacate, masago, pepino
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Tirashi Maki (4 ud.)
23.00
TIRASHI MAKI (4 UN.) — Tempura de gambas, espárragos y variedad de pescados
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Spicy Tuna (4 ud.)
24.00
SPICY TUNA (4 UN.) — Atún picante y col china
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratos
Hossomaki Toro (6 ud.)
24.00
HOSSOMAKI TORO (6 UN.) — Toro, kizame y cebollino
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratos
Spider Roll (5 ud.)
26.00
SPIDER ROLL (5 UN.) — Cangrejo soft shell, salmón, aguacate, masago, salsa wasabi, puerro y berro
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos
Unagui Roll (4 ud.)
29.00
UNAGUI ROLL (4 UN.) — Anguila, foie gras y sunomono de manzana
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Kyuri Maki (4 ud.)
34.00
KYURI MAKI (4 UN.) — Salmón, atún, gambas y anchoas envueltos en pepino (sin arroz)
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Toro Maki
65.00
TORO MAKI (4 UN.) — Vientre de atún y cangrejo real
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
ESPECIALES YAKUZA
Gกันkan Padrón
13.00
GUNKAN PADRÓN — Salmón, jengibre y pimiento padrón
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
Nigiri New Style
13.00
Salmón, jengibre y shichimi tougarashi
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
Gกันkan Hotate
15.00
GUNKAN HOTATE — Atún, vieira, la-yu y vinagreta japonesa
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Gกันkan Shiromi
16.00
GUNKAN SHIROMI — Pescado blanco, ralladura de lima, jengibre, cebolla confitada y la-yu
estimación≈ 130 kcal13 g de carbohidratos
Nigiri Enguia
16.00
Con tuétano y mostaza Dijon
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratos
Nigiri Engawa
16.00
Pregado braseado, salsa yukari, lima y cilantro
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Gกันkan Do Mar
18.00
GUNKAN DO MAR — Salmón, almejas y sunomono de manzana verde
estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratos
Nigiri Salmón y Trufa
18.00
NIGIRI SALMÃO E TRUFA — Salmón braseado, trufa y flor de sal
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratos
Nigiri Lingueirão
18.00
Navaja sobre arroz crujiente y chimichurri japonés
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Gกันkan Ama Ebi
19.00
GUNKAN AMA EBI — Yellowtail y camarón dulce de Alaska
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratos
Gกันkan de K.O.B
21.00
GUNKAN DE K.O.B — Wagyu, foie gras, cebolla confitada y teriyaki
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratos
Gกันkan Trufada
21.00
GUNKAN TRUFADA — Salmón, camarón, huevo de codorniz y trufa negra
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratos
Gกันkan Toro
23.00
GUNKAN TORO — Vientre de atún, atún, foie gras y puerro
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratos
Nigiri Toro Maturado
23.00
Toro, jengibre fresco, kizami wasabi y soja especial
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratos
Gกันkan Rei
25.00
GUNKAN REI — Salmón, cangrejo real y huevo de codorniz
estimación≈ 170 kcal12 g de carbohidratos
Nigiri Wagyu
32.00
Wagyu de Australia, huevo de codorniz confitado y trufa
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratos
COMBINADOS
Vegetarianovegetarian
35.00
VEGETARIANO (12 UN.) — Sushi vegetariano
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
Moriawase
51.00
MORIAWASE (12 UN.) — Selección de sushi
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Selección de Nigiris
86.00
SELEÇÃO DE NIGIRIS (10 UN.) — Selección de nigiris
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Selección de Sashimi (24 ud.)pescatarian
90.00
SELEÇÃO DE SASHIMI (24 UN.) — Sashimi selection
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Selección de Gunkans (10 ud.)pescatarian
98.00
SELEÇÃO DE GUNKANS (10 UN.) — Gunkans selection
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Yakuza (32 ud.)pescatarian
140.00
YAKUZA (32 UN.) — 16 ud. sushi + 16 sashimi
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
DE LA COCINA
Espargos Yakivegan, vegetarian
14.00
Espárragos con salsa de sésamo
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brocoletevegan, vegetarian
14.00
Brocolini con salsa de soja
estimación≈ 100 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cogumelovegan, vegetarian
14.00
Portobello con salsa de sésamo
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pasta con Trufa Negravegetarian
18.00
MASSA COM TRUFA PRETA — Pasta con salsa de trufa negra
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos
Tempura Yasaivegan, vegetarian
25.00
Vegetales
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Yaki Udon de Calamarespescatarian
25.00
YAKI UDON DE LULAS — Fideos gruesos con verduras y calamares
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Tempura Moriawasepescatarian
29.00
Mix de verduras y gambas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Shake Yakipescatarian
29.00
Salmón, teriyaki y flor de sal
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Yaki Udon de Ternera
30.00
YAKI UDON DE VACA — Fideos gruesos con verduras y ternera
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Tempura Ebipescatarian
32.00
Gambas
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Kuro Tara Gindarapescatarian
55.00
Bacalao negro de Alaska marinado en miso dulce
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Picanha de Wagyu (250g / 500g)
70.00
PICANHA DE WAGYU (250GR / 500GR) — Tapa de rump de Wagyu
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ENTRADAS
Sopa Misopescatarian
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gyozas
GYOSAS — Pollo o vegetales
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
COMBINADO DEL CHEF
8 piezas de Sushi + 7 piezas de Sashimipescatarian
8 PEÇAS DE SUSHI + 7 PEÇAS DE SASHIMI
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 81
Chirashipescatarian
Bol de arroz de sushi, ensalada verde y selección de pescado
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Sando de Atúnpescatarian
SANDO DE ATUM — Sando de atún con mayonesa, huevo, jalapeños y kizami (acompañado de ensalada)
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Yaki Udon
Fideos gruesos con verduras, calamares o ternera
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Niwatori Miso
Pollo marinado en salsa miso (acompañado de arroz o ensalada)
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 81
Shakr Yakipescatarian
Salmón a la parrilla con salsa teriyaki (acompañado de arroz o ensalada)
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
¿Esta carta sigue siendo correcta?
56veggie
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scoreestimación
Cocina japonesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la pasta con trufa negra y el maki Ura Veggie. También hay un combinado de sushi vegetariano de 12 piezas.
13 platos vegetarianos y 7 veganos de 123
78dia
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scoreestimación
Cocina Japonesa Baja en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El sashimi y la Picanha de Wagyu son excelentes opciones.
55 aptos para diabéticos · 123 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenida dos Aliados 151, 4000 - 067 Porto
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +351924180702 yakuzaporto@olivier.pt
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesyakuza.com/yakuza-porto-pt/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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