Traça

Largo de S. Domingos 88, PORTO

horario aún desconocido

Portuguese

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRADAS HORS-D’OEUVRES

Pan con tomate (V)vegetarian

Pão com tomate (V) — Pan y tomate

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Salpicón de caza (G.F)gluten_free

Salpicão de caça (G.F) — Plato de embutidos de caza cortados finamente

estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato de cecina de vaca (aprox. 100 gr) (G.F)gluten_free

Prato de cecina de vaca (aprox. 100 gr) (G.F) — Plato de cecina de vaca cortada finamente (aprox. 100 gr)

estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato de jamón ibérico de bellota (aprox. 100 gr) (G.F)gluten_free

Prato de presunto belota (aprox. 10 0 g r) (G.F) — Plato de jamón de bellota cortado finamente (aprox. 100 gr)

estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gambas crocantes con musseline de ajo

Gambas crocantes c/ musseline de alho — Gambas crujientes con salsa musseline de ajo

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas cremosas de cecina o jamón

Croquetes cremosos de cecina ou pre sun to — Croquetas cremosas de cecina o jamón

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de lomo de ciervo (G.F)gluten_free

Carpaccio de lombo de veado c/ tempero de modena e queijo se mi-curado (G.F) — Carpaccio de lomo de ciervo con aliño de Módena y queso semicurado

estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Láminas de foie sobre manzana caramelizada (G.F)gluten_free

Lâminas de foie sobre maçã caramelizada c/ t orradas (G.F) — Láminas de foie sobre manzana caramelizada con tostadas

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Traçados con crema ali-oli

Traçados c/ creme ali-oli (enrolado de porco panado c/ presunto e pimen to piquillo) — Cerdo empanado relleno de jamón y pimiento piquillo

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sertã de bacalhau (G.F)gluten_free

Sertã de bacalhau (bacalhau, batatas panadeiras, ovo e pisto) (G.F) — Bacalao, patatas panadeiras, huevo y pisto

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos

Sertã de legumes (G.F-V)gluten_free, vegetarian

Sertã de legumes (legumes, batatas panadeiras e ovo) (G.F-V) — Verduras, patatas panadeiras y huevo

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos

Sertã de morcela (G.F)gluten_free

Sertã de morcela (morcela, batatas panadeiras, ovo e pimentos) (G.F) — Morcilla, patatas panadeiras, huevo y pimientos

estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos

Manitas de cerdo con gambas (G.F)gluten_free

Mãozinhas de porco c/ gambas (G.F) — Guiso de manitas de cerdo y gambas

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Huevos revueltos (G.F)gluten_free

Ovos mexidos c/ verduras salteadas, gambas e caviar de ouriços do mar (G.F) — Huevos revueltos con verduras salteadas, gambas y caviar de erizos de mar

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

SALADA SSALADS

Ensalada de perdiz en escabeche

Salada de perdiz de escabeche c/ presunto ibérico e crouto ns — Ensalada de perdiz en escabeche con jamón ibérico y croutons

estimación≈ 360 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ensalada de cecina

Salada de cecina c/ queijo de cabra, pinhões e passas c/ crouto ns — Ensalada de cecina con queso de cabra, piñones, pasas y croutons

estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de ahumados

Salada de fumados (bacalhau, salmão e truta) c/ abacate, compota de tomate e maionese d e endro — Bacalao, salmón y trucha ahumados con aguacate, compota de tomate y mayonesa de eneldo

estimación≈ 440 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada mixta (G.F)gluten_free

Salada mista (alface, ventresca de atum, tomate, espargos, ovo, azeito nas e cebola) (G.F) — Lechuga, ventresca de atún, tomate, espárragos, huevo, aceitunas y cebolla

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

VEGETARIAN OVEGETARIAN

Risotto de mezcla de setas baby (G.F)gluten_free, vegetarian

Risotto de mistura de cogumelos baby (G.F) — Risotto de mezcla de setas baby

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Lasaña de palmito, calabaza y crema de guisantesvegetarian

Lasanha de palmito, abóbora e creme de ervilha com queijo creme — Lasaña de palmito, calabaza y crema de guisantes con queso crema

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

PEIXE FISH

Pulpo asado al hornogluten_free

Polvo assado no forno c/ batata a murro, cebola confitada em Vinho do Porto e grelos (G.F) — Con patatas panadera, cebolla confitada en vino de Oporto y grelos (S.G)

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Lomo de lubina relleno

Lombo de robalo recheado c/ legumes em massa folhada com molho de ouriços do mar — Con verduras en masa hojaldrada y salsa de erizos de mar

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos

Posta de bacalao asada al hornogluten_free

Posta de bacalhau assado no forno c/ batata a murro, cebola e ovo cozido (G.F) — Con patatas panadera, cebolla y huevo cocido (S.G)

estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Pescada gratinada

Pescada gratinada c/ camarão, legumes e cre me bechamel — Con gambas, verduras y crema bechamel

estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Bacalao salteadogluten_free

Bacalhau salteado com setas, alho francè s e puré (G.F) — Con setas, puerro y puré de patatas (S.G)

estimación≈ 460 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

CARNE S MEAT

T-bone de Charolaisgluten_free

Costeletão de charolês (2 pax - aprox. 500GR) c/ batata palito e s ala da (G.F) — Para 2 personas, con patatas fritas y ensalada (S.G)

estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 41

Entrecot de ternera a la planchagluten_free

Entrecot de vitela grelhada na chapa c/ batata palito e sal ada (G.F) — Con patatas fritas y ensalada (S.G)

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Lomo de venado a la parrillagluten_free

Lombo de veado grelhado c/ foie fresco e mistura de cogumelos c/ batata palha (G.F) — Con foie fresco, mezcla de setas y patatas paja (S.G)

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

1/4 de cabrito al hornogluten_free

1/4 Cabrito no forno (2pax) c/ batata e cebolinhas assadas (G.F) — Para 2 personas, con patatas y cebollitas asadas (S.G)

estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos

Perdiz de caza estofadagluten_free

Perdiz de caça estufada c/ chalotas, ervilha francesa e batata palha (G.F) — Con chalotas, guisantes franceses y patatas paja (S.G)

estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Jarrete de ternera confitadogluten_free

Jarrete de vitela confitado 15 horas a 70º c/ vodka e batata panadera (2/3 pax) (G.F) — Confitado 15 horas con vodka y patatas panadera (S.G)

estimación≈ 1300 kcal65 g de carbohidratos

Pimientos del piquillo rellenos

Pimentos de piquillo no forno recheados c/ javali e veado cobertos c/ creme bechamel — Rellenos de jabalí y venado con crema bechamel

estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Carrilleras de cerdo ibéricogluten_free

Bochechas de porco preto confitadas em vinho do Porto c/ puré de queijo (G.F) — Confitadas en vino de Oporto con puré de queso (S.G)

estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Costilla de Angus asadagluten_free

Costela de angus assada lentamente a baixa temperatura c/batata palito e guacamole (G.F) — Cocción lenta a baja temperatura con patatas fritas y guacamole (S.G)

estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

SOBREMES ASDESSERTS

Panacota de maracuyá

Panacota de maracujá com pistachio e avelã — Con pistacho y avellana

estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 44

Crumble de mango

Crumble de manga c/ gelado de Mon Chéri — Con helado de Mon Chéri

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

Tarta fría de tres chocolates

Tarte fria 3 chocola tes — Tarta fría de chocolate

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34

Mousse de queso

Mousse de queijo c/ frutos verm elhos — Con frutos rojos

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Flan de huevo cremosogluten_free

Pudim de ovos cremoso c/ compota de frutos ve rmelhos (G.F) — Con compota de frutos rojos (S.G)

estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratospesado 42

Piña caramelizada

Ananás caramelizado c/ gelado de queijo de cabra, bolacha de laranja e sementes de papo ila — Con helado de queso de cabra, galleta de naranja y semillas de amapola

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36

Soufflé helado de chocolate con sirope de naranja caliente (S.G)gluten_free

Souflé gelado de chocolate c/ calda de laranja quente (G.F) — Cold chocolate souflé with hot orange syrup

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34

Fondant de guayaba con helado de queso de cabra

Fondant de Goiaba com Gelado de Queijo de C abra — Guava Fondant with Goat Cheese ice cream

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

Arroz con leche con jengibre y helado de canela

Arroz doce com Gengibre e Gelado de Canela — Rice pudding with Ginger and Cinnamon ice cream

estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratospesado 30

Tabla de quesos portugueses con compota y tostadas

Prato de queijos Portugueses C/ C ompota e Tostas — Portuguese cheese platter with Jam and Toasts

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos

Sorbet de maracuyá o limoncellovegan

Sorbet de maracujá ou limon cel lo — passion fruit or limoncello sorbet

estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Helado de Ferrero Rocher, Mon Chéri, pistacho, canela o vino de Oporto (S.G)gluten_free

Gelado de Ferrero Rocher, Mon Chéri, Pistáchio, Canela ou Vinho do Porto (G.F) — Ferrero Rocher, Mon Cherri, Pistacio, Cinnamon or Porto Wine ice cream

estimación≈ 400 kcal38 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas portuguesas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Se puede elegir el risotto de champiñones o la lasaña de palmito, calabaza y puré de guisantes. Para veganos solo hay pão com tomate y sorbete. El resto de la carta es de carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 46

75dia
scoreestimación

Platos de carne y pescado portugueses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La mayoría de los platos principales incluyen patatas.

24 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Largo de S. Domingos 88, PORTO
Horario: aún desconocido
Contacto: +934133021 restaurantetraca@gmail.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantetraca.com/
Ficha: completitud 50 %, confianza 95 %

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