Cafe Mozart - Praha, Staroměstské nám
Staroměstské nám. 481 /22, 110 00 Praha
horario aún desconocido
caf退€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú 1
Amuse bouche
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
Burrata with Datterino tomato remoulade, home-made pesto — con remoulade de tomate Datterino y pesto casero
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Consomé de ternera rico
Rich veal consommé with veal croquette, root vegetable brunoise, parsley oil — con croqueta de ternera, brunoise de hortalizas y aceite de perejil
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de gamo sous-vide a la plancha
Grilled sous-vide loin of fallow deer with thyme, pumpkin purée, roasted beetroot, romanesco cauliflower, demi-glace. — con tomillo, puré de calabaza, remolacha asada, col romanesco y demi-glace
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mousse ligera de sémola y Baileysvegetarian
Light Baileys semolina mousse with edible soil, strawberry consommé — con tierra comestible y consomé de fresa
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Menú 2
Bruschetta de tomate Datterinovegetarian
Datterino tomato bruschetta, pesto gel, fresh basil — gel de pesto y albahaca fresca
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
Vichyssoise francesa cremosavegetarian
Creamy French Vichyssoise with crispy leek, parsley oil — con puerro crujiente y aceite de perejil
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trucha arcoíris en mantequilla de hierbaspescatarian
Brook trout baked in herb butter, mangetout, pickled Shimeji mushrooms, beurre blanc — con judías planas, setas Shimeji encurtidas y beurre blanc
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú 1
Mini pimientos rellenos de ricotta y hierbasvegetarian
Mini peppers filled with herb ricotta — Entrante frío
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de setas silvestresvegetarian
Wild mushroom cream soup with a drop of truffle oil; crisps — con un toque de aceite de trufa y chips
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pato fileteada
Sliced duck breast with a Panko croquette, caramelised red cabbage with apples — con croqueta de Panko y col lombarda caramelizada con manzana
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Jalea de frutos del bosque, chocolate blanco o sorbete de frutasvegetarian
Forest fruit jelly, white chocolate or Fruit Sorbet — Postre
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratospesado 39
€230 / por persona / 24.12.2026
230.00
€230 / per person / 24.12.2026
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú 2
Paté de conejo
Rabbit pâté, plum butter with bacon, cranberry bread — mantequilla de ciruela con beicon y pan de arándanos
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa tailandesa de crema de cocopescatarian
Thai coconut cream soup with tiger prawn and herbs — con gamba tigre y hierbas
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de fletán a la planchapescatarian
Grilled halibut fillet with celery purée and Champagne sauce — puré de apio y salsa Champagne
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mousse de chocolate con coulis de frambuesa o sorbete de frutasvegetarian
Chocolate mousse with raspberry coulis or Fruit sorbet — Postre
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Menú 3
Hummusvegan, vegetarian
Hummus, pickled baby carrots, roasted chickpeas — zanahorias baby encurtidas y garbanzos tostados
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Vichyssoise de puerro y patatavegetarian
Leek and potato Vichyssoise with quail’s egg — con huevo de codorniz — Sopa
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wellington de calabazavegetarian
Butternut squash Wellington, potato gratin with Parmesan crust — gratinado de patata con costra de parmesano — Plato principal
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Buffet Frío
Bruschettavegetarian
Bruschetta with mushrooms, truffle oil and parmesan cheese — con champiñones, aceite de trufa y queso parmesano
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Blinipescatarian
Blini with smoked salmon and caviar, crème fraîche, dill — con salmón ahumado y caviar, crème fraîche, eneldo
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Capresevegetarian
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos mimosavegetarian
CEufs mimosa
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Canapésvegetarian
Canapés, gorgonzola mousse, grapes, walnuts — mousse de gorgonzola, uvas, nueces
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melocotón caramelizado
Caramelised peach, Parma ham — con jamón de Parma
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Especialidades
Selección de quesos y embutidos franceses
Selection of French cheeses and charcuterie
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paté de venado
Venison pâté, currant-cranberry coulis — coulis de grosella y arándanos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baba ganoushvegan, vegetarian
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Langostinos tigrepescatarian
Tiger prawns, small wakame salad — con pequeña ensalada de wakame
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmónpescatarian
Salmon in a beetroot and sea salt marinade — marinado en remolacha y sal marina
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aperitivos
Dátiles marinadosvegan, vegetarian
Dates marinated with herbs and chillies — con hierbas y chiles
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas marinadasvegan, vegetarian
Marinated olives with citrus fruits — con cítricos
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Palitos de hojaldrevegetarian
Puff pastry sticks sprinkled with poppy seeds, caraway or parmesan — con semillas de amapola, alcaravea o parmesano
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Crudités de verdurasvegan, vegetarian
Vegetable crudités, avocado dip — con dip de aguacate
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Buffet Caliente
Solomillo de cerdo a la plancha
Grilled pork tenderloin, saltimbocca sauce, dried tomatoes — salsa saltimbocca, tomates secos
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de pato fileteada
Sliced duck breast, homemade potato flatbreads, plum sauce — pan plano de patata casero, salsa de ciruela
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Mini escalopes de ternera empanados
Mini breaded veal escalopes
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atún pochado en vino blancopescatarian
Tuna poached in white wine
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sander en costra de mostazapescatarian
Zander in mustard crust
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de coliflorvegan, vegetarian
Cauliflower steak, caper and lemon glaze — con glaseado de alcaparras y limón
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Guarniciones
Croquetas de patatavegetarian
Potato croquettes
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Arroz basmativegan, vegetarian
Basmati rice
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Patatas grenailles asadasvegan, vegetarian
Roasted grenaille potatoes
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Verduras a la parrillavegan, vegetarian
Grilled vegetables
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan y panecillos caserosvegan, vegetarian
Homemade bread and rolls
estimación≈ 260 kcal48 g de carbohidratos
Postres
Cupcake Red Velvetvegetarian
Red velvet cupcake
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Mousse Mozartvegetarian
Mozart mousse
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Galletas navideñas – Exclusive
Christmas cookies – Exclusive
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Kolaches de boda bohemios tradicionales
Traditional old Bohemian wedding kolaches
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Fruta frescavegan, vegetarian
Fresh fruit
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Parfaits de frambuesa de Año Nuevovegetarian
New Year’s raspberry parfaits
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
86veggie
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Opciones vegetarianas de calidad
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir el Wellington de calabaza butternut o un filete de coliflor. Hay varios aperitivos como hummus con garbanzos tostados y baba ganoush. El menú incluye carne y pescado para mesas mixtas.
30 platos vegetarianos y 11 veganos de 53
75dia
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scoreestimación
Opciones proteicas y buffets frescos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. El fletán a la plancha y el solomillo de cerdo contienen 12 g de carbohidratos.
35 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Staroměstské nám. 481 /22, 110 00 Praha
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +420221632520 info@cafemozart.cz
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafemozart.cz/en/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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