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Občanská plovárna

U Plovárny 1, 118 00 Praha

Cerrado ahora · abre dom 10:30

Thai
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MINI PORCIONES
Tartar de Atún
Tuna Tartare — Atún de aleta amarilla, gel de yuzu, aguacate, teja de sésamo
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón Gravlax
Gravlax Cured Salmon — Remolacha, crème fraîche de eneldo, crujiente de centeno
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ceviche de Atún
Tuna Ceviche — Cítricos, mango, cilantro, aceite de chile
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Langostinos Piri-Piri
Piri-Piri Shrimp — Pimientos agrodolce asados, alioli, pan rallado con hierbas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo
Octopus — Patatas baby confitadas, crumble de chorizo, aceite de perejil
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mejillones Escabeche
Escabeche Mussels — Hinojo, cítricos, emulsión de azafrán
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vieira
Scallop — Puré de guisantes, aceite de menta, pancetta crujiente
estimación≈ 210 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caballa Ahumada
Smoked Mackerel — Manzana, rábano picante, suero de leche
estimación≈ 190 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
SUSHI
Sushi Live Station
Maki, Nigiri, California Rolls
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
PLATOS PRINCIPALES DE AUTOR
Lubina a la Parrilla
Grilled Sea Bass — Pasta Fregola Sarda, tomates datterino, salsa verde, limón
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Linguine de Langostinos
Shrimp Linguine — Salsa bisque, tomates cherry, chile, hierbas frescas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Salmón
Salmon — Puré de coliflor, beurre blanc de caviar, espárragos verdes
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pulpo a la Brasa
Charcoal-Grilled Octopus — Pimientos asados, chimichurri, patatas nuevas
estimación≈ 510 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Coliflor a la Parrillavegetarian
Grilled Cauliflower — Algas, beurre blanc de miso, guisantes
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ESTACIÓN DE PARRILLA
Langostinos Tigre Negros a la Parrilla
Grilled Black Tiger Shrimp — Mantequilla de ajo, limón, perejil
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GUARNICIONES
Lechuga Romana a la Parrilla, Estilo Caesar
Grilled Romaine Lettuce, Caesar Style
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas Nuevas Asadas con Sal Marinavegetarian
Roasted New Potatoes with Sea Salt
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensalada de Hinojo y Naranjavegetarian
Fennel and Orange Salad
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tomates con Alcaparras y Olivasvegetarian
Tomatoes with Capers and Olives
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Focaccia con Sal Marinavegetarian
Focaccia with Sea Salt
estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratos
POSTRES
Tarta de Limón con Yuzuvegetarian
Lemon Tart with Yuzu
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Pavlova de Fruta de la Pasiónvegetarian
Passion Fruit Pavlova
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Panna Cotta de Coco con Mangovegetarian
Coconut Panna Cotta with Mango
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Bizcocho de Cítricos y Aceite de Olivavegetarian
Olive Oil Citrus Cake
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Mini Cheesecake de Limavegetarian
Mini Lime Cheesecake
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratospesado 42
NUESTRA OFERTA
Salmón ahumado
Smoked salmon, horseradish foam, apple, sea buckthorn — espuma de rábano picante, manzana, espino amarillo
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pechuga de pato
Duck breast, pear, plums, black garlic — pera, ciruelas, ajo negro
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sándwich de Pastrami
Pastrami sandwich, onion marmalade, pickled cabbage, honey mustard — mermelada de cebolla, col encurtida, mostaza con miel
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Scotch egg
Scotch egg, pickled vegetables, cranberries — verduras encurtidas, arándanos rojos
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de calabaza y chorizo
Pumpkin and chorizo tart
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de venado
Venison loin, blackberries, juniper, hazelnuts — moras, enebro, avellanas
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera
Beef tartare, garlic, Gran Moravia — ajo, Gran Moravia
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Labnehvegetarian
Labneh, Padrón peppers, wild broccoli, chilli crunch — pimientos Padrón, brócoli silvestre, chilli crunch
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Setas
Mushrooms, Parmesan, tarragon, sourdough bread with pork lard — Parmesan, estragón, pan de masa madre con manteca de cerdo
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Apionabo asadovegetarian
Roasted celeriac, truffle sauce, celery, roasted garlic — salsa de trufa, apio, ajo asado
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coliflor asadavegetarian
Roasted cauliflower, kale, Parmesan, hazelnuts, lemon — col rizada, Parmesan, avellanas, limón
estimación≈ 290 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Waldorfvegetarian
Waldorf salad
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hojas de otoñovegetarian
Autumn leaves, cranberries, pumpkin, apple, goat's cheese, dressing — arándanos rojos, calabaza, manzana, queso de cabra, aliño
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pinsa de temporada
Seasonal pinsa
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
PLATOS DE DESAYUNO – BAJO PEDIDO
Breakfast muffin
Breakfast muffin, fried egg, pork burger, onion marmalade, Cheddar, cucumber, tomato, mustard mayonnaise — huevo frito, hamburguesa de cerdo, mermelada de cebolla, Cheddar, pepino, tomate, mayonesa de mostaza
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Eggs Benedict
Eggs Benedict, smoked salmon, dill cream cheese, Hollandaise sauce — salmón ahumado, queso crema de eneldo, salsa holandesa
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo pasado por agua en vasovegetarian
Soft-boiled egg in a glass, wild mushroom ragout, Parmesan espuma — ragú de setas silvestres, espuma de parmesano
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATO PRINCIPAL – A PARTIR DE LAS 11:30
Costilla de ternera braseada
Braised beef short rib, whisky parsnip purée, mushrooms, onion stuffed with pulled beef and Raclette cheese, demi-glace — puré de chirivía al whisky, setas, cebolla rellena de pulled beef y queso Raclette, demi-glace
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Selección de mini postresvegetarian
Selection of mini desserts
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas creativas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir coliflor a la parrilla con beurre blanc de miso o apionaca rústica con salsa de trufa. Hay varias guarniciones como focaccia y ensalada de hinojo y naranja. El menú también incluye muchos platos de carne y pescado.

17 platos vegetarianos y 0 veganos de 44

74dia
scoreestimación

Pescados y carnes con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Hay una amplia selección de pescados y carnes de caza.

30 aptos para diabéticos · 44 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
U Plovárny 1, 118 00 Praha
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom10:30–14:00
Sunday brunch menu served 10:30-14:00. Main course served from 11:30
Contacto
+420737282464 event@obcanskaplovarna.cz
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obcanskaplovarna.cz/en
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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