MementoPrague

Říční 563/1, 118 00 Praha

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Delicatessen

Prosciutto di Parma

15.00

Parmská šunka – zrání 30 měsíc Prosciutto di Parma (30-month aged — Curado durante 30 meses

estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Porchetta casera

11.00

Domácí porchett Homemade porchett

estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salame di Felin

11.00

estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Formaggio Rosso di Lagovegetarian

18.00

Formaggio Rosso di Lago (kravské & ovčí mlék cow & sheep’s milk — Leche de vaca y oveja

estimación≈ 350 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ricottavegetarian

10.00

Ricotta (kravské mlék cow’s milk — Leche de vaca

estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Parmigiano Reggianovegetarian

13.00

Parmigiano Reggiano – zrání 24 mě sícš (kravské mléko 24-month aged (cow’s milk — Curado 24 meses (leche de vaca)

estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Aceitunas verdes marinadasvegan, vegetarian

10.00

Marinované zelené oliv Marinated green olive

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tomates secos en aceitevegan, vegetarian

8.00

Sušená rajčata v olej Sun-dried tomatoes in oi

estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Alcachofas asadas en aceitevegan, vegetarian

9.00

Grilované artyčoky v olej Grilled artichokes in oi

estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Selección Gourmet 400

55.00

NÁŠ VßBĚR DELIKATES 400 Our Gourmet Selection 400

estimación≈ 1200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pan casero extra con mantequilla fermentadavegetarian

7.00

EXTRA DOMÁCÍ PEČIVO S FERMENTOVANßM MÁSLEM (focaccia, chléb a grissini — Focaccia, pan y grissini

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

Sándwich Schiacciata

Schiacciata Tricolor

22.00

Mozzarella, jamón crudo, tomate y rúcula

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos

Schiacciata Vegetarianavegetarian

SCHIACCIATA VEGETARIAN — Verduras asadas de temporada, pesto de albahaca, ricotta y ralladura de limón

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos

Schiacciata Romana

SCHIACCIATA ROMAN — Porchetta casera, puerro confitado y queso crescenza

estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos

Tapa

Calamares Fritos

14.00

Calamares Frito — Calamares rebozados con vino y mayonesa casera

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos

Gambas al Ajillo

Gambas al Ajill — Gambas a la parrilla con ajo confitado y aceite de chile (2 uds)

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pinchos Morunos

16.00

Pinchos Morun — Brochetas de cordero marinadas a la parrilla (3 uds)

estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Croquetas de Jamón

Croquetas de Jamó — Croquetas de bechamel y jamón español (3 uds)

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Patatas Bravasvegan, vegetarian

12.00

Patatas Brava — Patatas fritas caseras con pimentón ahumado y salsa brava

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Entrante

Carpaccio de Ternera

29.00

HOVĚZÍ CARPACCI BEEF CARPACCI — Pesto de rúcula, mayonesa de trufa y popcorn de Parmigiano

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ceviche de Langostinos

39.00

CEVICHE Z KREVE SHRIMP CEVICH — Langostinos tigre, cebolla roja encurtida, lima, marinada de ajo, aguacate y pimiento a la parrilla

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Gazpacho Verdevegetarian

26.00

ZELENÉ GAZPACH GREEN GAZPACH — Variedad de verduras, queso stracchino, melón asado y polvo de aceitunas negras

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada

Ensalada de Pulpo

49.00

SALÁT S CHOBOTNIC OCTOPUS SALA — Patatas, tomates cherry, apio, alcaparras, aceitunas Taggiasca y cebolla a la parrilla

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ensalada con Pollo o Langostinos

36.00

SALÁT S KUŘECÍM MASEM NEBO KREVETAM / SALAD WITH CHICKEN OR PRAWN — Hojas tiernas, pimiento rojo asado, tomates secos, croutons de focaccia y aliño de miel y mostaza

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada Pipirrana Andaluzavegetarian

32.00

ANDALUSKß SALÁT PIPIRRAN ANDALUSIAN PIPIRRANA SALA — Tomates, pimiento verde, cebolla roja, pepino, huevo cocido, aceitunas Taggiasca y aliño de ajo, comino y vinagre de jerez

estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pasta y Arroz

Scialatielli allo Scoglio

61.00

SCIALATIELLI ALLO SCOGLI — Tomates cherry, ajo, mejillones, almejas, langostinos y pulpo

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Spaghetti Chitarra alle Vongole

52.00

SPAGHETTI CHITARRA ALLE VONGOL — Almejas, confit de ajo, chile rojo, perejil y aceite de oliva

estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73

Cavatelli al Pestovegetarian

39.00

CAVATELLI AL PEST — Pesto de albahaca, judías verdes, piñones y patatas

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74

Gnocchi alla Bolognese

36.00

GNOCCHI ALLA BOLOGNES — Gnocchi de patata, salsa de tomate con carne de vacuno y cerdo, zanahoria, apio y cebolla

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Paella Catalana

87.00

Mariscos, salsiccia y pollo

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Carnes y Pescados a la Parrilla

Beef Striploin

89.00

HovĚzí striploi Beef striploi

estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Beef Picanha

65.00

HovĚzí picanha (kvě tová špička Beef picanh

estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Chicken Supreme

38.00

Kuřecí suprem Chicken suprem

estimación≈ 410 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de Lubinapescatarian

42.00

Filet z mořského vlk Seabass fille

estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Filete de Salmónpescatarian

39.00

Filet z losos Salmon fille

estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pulpopescatarian

75.00

Chobotnic Octopu

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Guarniciones

Patatas Asadasvegan, vegetarian

7.00

PeČené brambor Roasted potatoe

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

Verduras a la Parrillavegan, vegetarian

9.00

Grilovaná zelenin Grilled vegetable

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de Verdurasvegan, vegetarian

9.00

Zeleninový salá Vegetable sala

estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Salsas y Dips

Demi-glace de Ternera

7.00

Telecí demi-glac Veal demi-glac

estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de pimienta

7.00

Pepřová omáčka se zeleným pepře Peppercorn sauc — Salsa de pimienta verde

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mayonesa caseravegetarian

5.00

Domácí majonéz Homemade may

estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mayonesa picante caseravegetarian

5.00

Domácí pikantní majonéz Homemade spicy may

estimación≈ 105 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mostaza caseravegan, vegetarian

5.00

Domácí hořččíc Homemade mustar

estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pizza

Margheritavegetarian

29.00

Margherit — Tomates, mozzarella fior di latte, albahaca

estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73

Capricciosa

38.00

Capriccios — Tomates, mozzarella fior di latte, champiñones, alcachofas asadas, aceitunas Taggiasca, jamón cocido

estimación≈ 980 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 73

Napolitana

32.00

Napol — Tomates, mozzarella fior di latte, anchoas, alcaparras, aceitunas Taggiasca

estimación≈ 920 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70

Diavolavegetarian

35.00

Diavol — Tomates, mozzarella fior di latte, salami italiano picante

estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 71

Prosciutto Cotto

32.00

Prosciutto cott — Tomates, mozzarella fior di latte, jamón cocido

estimación≈ 940 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69

Prosciutto Crudo

39.00

Prosciutto Crud — Tomates, jamón curado, tomates semi secos, rúcula, crema de queso Parmigiano Reggiano

estimación≈ 960 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69

Estate Roman

35.00

Ricotta al limón, espinacas salteadas y porchetta de cerdo casera

estimación≈ 980 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 68

Genovese

35.00

GENOVES — Pesto de albahaca, patata, queso stracchino, judías verdes y piñones

estimación≈ 950 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 74

Postre

Tiramisú

18.00

Tiramis — Mascarpone, café, bizcochos, cacao y vino Marsala

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Zuccotto Fiorentino

ZUCCOTTO FIORENTIN — Bizcocho, ricotta, licor Alchermes y trozos de chocolate

estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 29

Tartaleta de frutas

OVOCNÁ TARTALETK FRUIT TARTELETT — Crema de limón y mezcla de frutas frescas

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Platos italianos y pizza

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir cavatelli al pesto o una pizza Margherita. También hay opciones vegetarianas como las patatas brava y la Schiacciata Vegetarian.

20 platos vegetarianos y 8 veganos de 55

77dia
scoreestimación

Parrilla Italiana y Delicatesen Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas carnes y pescados a la parrilla sin carbohidratos. La selección de delicatessen es muy adecuada para una dieta baja en carbohidratos.

32 aptos para diabéticos · 55 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Říční 563/1, 118 00 Praha
Horario: aún desconocido
Contacto: +420777600615 info@mementoprague.cz
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mementoprague.cz/
Ficha: completitud 67 %, confianza 79 %

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