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L'Assiette Gourmande - Pré-en-Pail-Saint-Samson, 105 Rue Aristide Briand

rue Aristide Briand 105, 53140 Pré-en-Pail-Saint-Samson

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tostada gratinada con pimientos y chorizo
Tartine gratinée aux poivrons, chorizo
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Brick de espinacas y salmón
Brick aux épinards et saumon
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quiche de champiñonesvegetarian
Quiche aux champignons
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 caracoles con ajo, mantequilla y perejil de Aux Délices de l'Escargot
6.00
6 escargots à l'ail, beurre et persil de la maison Aux Délices de l'Escargot
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Cabeza de ternera
Tête de veau (sauce gribiche ou vinaigrette), pomme de terre et carotte à la vapeur — salsa gribiche o vinagreta, patata y zanahoria al vapor
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bavette d'Aloyau
Bavette d'Aloyau sauce au choix (Poivre vert, Roquefort, Vin rouge échalotes ou Beurre maître d'hôtel) frites maison et salade — salsa a elegir (pimienta verde, Roquefort, vino tinto con chalotas o Beurre maître d'hôtel), patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Esturión a la plancha
Pavé d'esturgeon a la plancha sauce oseille, courgettes poêlées et lentilles corail — salsa de acedera, calabacines salteados y lentejas rojas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Suprema de pintada
Suprême de pintade sauce curry coco, riz pilaff et purée de carottes — salsa curry coco, arroz pilaf y puré de zanahorias
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Postres
Tabla de quesos localesvegetarian
Assiette de fromages locaux (Petit crémeux de saint Julien BIO, Tomme vieillie de la Fromagerie de la Petite Sibérie , Chèvre de la Mercerie) et salade verte — Petit crémeux de saint Julien BIO, Tomme vieillie de la Fromagerie de la Petite Sibérie, Chèvre de la Mercerie y ensalada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Copa coco mango
Coupe coco manguo (sorbet mangue, glace coco, coulis de mangue et chantilly) — sorbete de mango, helado de coco, coulis de mango y nata montada
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Coulant de chocolate
Moelleux au chocolat et crème anglaise — con crema inglesa
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27
El Paseo Gourmet
Entrante, Plato, Postre
32.00
Entrée, Plat, Dessert
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Entrante / Plato o Plato / Postre
27.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Plato Principal
21.00
Plat
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrantes
Assiette Terre*
Solomillo de cerdo y magret de pato ahumado, medallón de foie gras a las 5 especias y Fromage de Carrouges
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Déclinaison Saumon*pescatarian
Salmón ahumado, rillettes y tartar de salmón, queso de cabra
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Gourmande
Ensalada, mollejas, roquefort, tomate y nueces con crema de frambuesa
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 caracoles con ajo, mantequilla y perejil de Aux Délices de l'Escargot
6 escargots à l'ail, beurre et persil de la maison Aux Délices de l'Escargot
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Sorpresa de ternera a la parrilla
Surprise de bœuf grillée (tendre et juteuse) — salsa a elegir, patatas fritas y champiñones salteados
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Filete de fletánpescatarian
Filet de Flétan sauce aux agrumes — salsa de cítricos, risotto de boletus y trío de zanahorias
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de pato con salsa de vino tinto
Filet de canette sauce vin rouge — puré de patatas con aceite de trufa y coles de Bruselas asadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Plato de quesosvegetarian
Assiette de fromages — Tomme envejecida de la Fromagerie de la Petite Sibérie, Chèvre de la Mercerie y Petit crémeux de St Julien des églantiers
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café, Descafeinado, Té o Infusión Gourmand
Café, Déca, Thé ou Tisane Gourmand(e)
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Éclair helado
Eclair glacé — helado de cacahuete, helado de caramelo salado, helado de chocolate, coulis de chocolate y nata montada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Pavlova de mirabelas y higosvegetarian
Pavlova aux mirabelles et aux figues
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 41

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44veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

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Puedes elegir una quiche de champiñones y una pavlova de mirabelas e higos. No hay platos principales vegetarianos.

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Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Aristide Briand 105, 53140 Pré-en-Pail-Saint-Samson
Horario
luncerrado
marcerrado
mié11:45–14:00
jue11:45–14:00, 19:00–20:30
vie11:45–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00
Ces horaires sont succeptibles de varier dans l'année*
Contacto
+33243048371 lassiettegourmande@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lassiettegourmande.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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