La Vache Qui Vole - Profondeville, Rue Raymond Noël
Rue Raymond Noël 120, 5170 Profondeville
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Dulces Tentaciones
3 dulces por persona
6.00
3 douceurs sucrées par personne — Surtido de verrines y pequeña pastelería casera, ej.: mousse de chocolate, tiramisú de speculoos, panna cotta
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
4 dulces por persona
8.00
4 douceurs sucrées par personne — Un surtido aún más gourmet de verrines y mignardises, ej.: mousse de chocolate, tiramisú de speculoos
estimación≈ 600 kcal46 g de carbohidratospesado 28
Mousse de chocolate negro intenso
Mousse au chocolat noir intense
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratos
Mousse de chocolate y trozos de speculoos
Mousse chocolat et éclats de spéculoos
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 43
Brownie de chocolate y crema ligera
Brownie chocolat et crème légère
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Dúo de mousse de chocolate blanco y chocolate negro
Duo mousse chocolat blanc et chocolat noir
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Tiramisú de speculoos
Tiramisu spéculoos
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Cheesecake de speculoos
Cheesecake spéculoos
estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratospesado 37
Crema de mascarpone y crumble de speculoos
Crème mascarpone et crumble spéculoos
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Mousse de chocolate con leche y speculoos
Mousse chocolat au lait et spéculoos
estimación≈ 430 kcal34 g de carbohidratospesado 39
Panna cotta de vainilla y coulis de frutos rojos
Panna cotta vanille et coulis de fruits rouges
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Verrine de fresas y mascarpone
Verrine fraises – mascarpone
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratos
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
Salade de fruits frais
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Fromage blanc, miel y granola crujientevegetarian
Fromage blanc, miel et granola croquant
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Verrine de mango, pasión y crema ligera
Verrine mangue – passion – crème légère
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tiramisú clásico
Tiramisu classique
estimación≈ 420 kcal34 g de carbohidratospesado 39
Tiramisú de frutos rojos
Tiramisu fruits rouges
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Crumble de manzana y canelavegetarian
Crumble pommes cannelle
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Mousse de limón y galleta sablée
Mousse citron et biscuit sablé
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake de limón
Cheesecake citron
estimación≈ 440 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Mini tartaletas de frutasvegetarian
Mini tartelettes aux fruits
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Mini tartaletas de limónvegetarian
Mini tartelettes citron
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Mini brownies de chocolate
Mini brownies chocolat
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Mini pasteles caserosvegetarian
Mini cakes maison
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Financiers de almendras
Financiers aux amandes
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Madeleines caserasvegetarian
Madeleines maison
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Galletas de mantequillavegetarian
Sablés au beurre
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Buffets Fríos
Saumon Bellevuepescatarian
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumadopescatarian
Saumon fumé
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de pescadopescatarian
Terrine de poisson
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas rosas grandespescatarian
Grosses crevettes roses
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Surtido de embutidos
Assortiment de charcuteries : jambon, salami, pâté, boudin — jamón, salami, paté, morcilla
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de patatasvegetarian
Salade de pommes de terre
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de pasta griegavegetarian
Salade de pâtes à la grecque
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Tabulé orientalvegan, vegetarian
Taboulé oriental
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Coleslawvegetarian
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remoulade de apiovegetarian
Céleri rémoulade
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada fresca de verduras crujientesvegan, vegetarian
Grande salade fraîcheur aux légumes croquants
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de melocotón con atúnpescatarian
Salade de pêche au thon
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates con gambaspescatarian
Tomates aux crevettes
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio de ternera
Carpaccio de bœuf
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomate mozzarellavegetarian
Tomates mozzarella
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rosbif cortado finamente
Rosbif tranché finement
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de cerdo asado
Filet de porc rôti
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muslos de pollo asados
Pilons de poulet rôtis
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Confitura de cebolla caseravegan, vegetarian
Confit d’oignons maison
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos y Entrantes
Plato con rúcula, parmesano y tomates semi secadosvegetarian
16.50
Plat avec roquette, parmesan, tomates mi-séchées
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato con salsa a elegir
18.50
Plat avec sauce au choix
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato con guarnición a elegir
29.50
Plat avec féculent au choix
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Plato con ensalada y patatas fritas
24.00
Plat avec crudités et frites
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Plato con crema de eneldo
25.50
Plat avec crème aneth
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato con cebollas, apio y zanahorias
26.50
Plat avec oignons, céleris, carottes
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato con cebollas, zanahorias, apio y gambas
29.00
Plat avec oignons, carottes, céleris, crevettes
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato con apio, zanahorias y cebollas
26.00
Plat avec céleris, carottes, oignons
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato con zanahorias, cebollas y apio
24.50
Plat avec carottes, oignons, céleris
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jamón y mozzarella, salsa a elegir, pasta o patatas fritas
17.50
Jambon et mozzarella, sauce au choix pâtes ou frites
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Salsa de tomate y albahaca con pasta
17.50
Sauce tomate basilic et pâtes
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato con patatas fritas y ensalada
25.50
Plat avec frites et crudités
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Plato con ensalada y patatas fritas
32.50
Plat avec crudiés et frites
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Plato de 350g con guarnición a elegir y mantequilla de ajo
32.50
Plat 350gr avec féculent au choix, beurre à l'ail
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Plato con pollo, ternera, merguez y beicon
28.50
Plat avec poulet, boeuf, merguez, lard — con rúcula, tomates secos, parmesano y crema balsámica
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato con croquetas y crudités
24.00
Plat avec croquettes et crudités
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Calamares, cebollas, palitos de mozzarella, bolas de queso y jalapeños
15.50
Calamars, oignons, bâtonnets de mozzarella, boules de fromage et piments jalapeños — 4 variedades
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Plato con salsa tártara
12.00
Plat avec sauce tartare
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato con salsa tártara
14.00
Plat avec Sauce tartare
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato con salsa bisque, tostada y confit de cebolla
14.00
Plat avec sauce bisque, toast et confit d'oignons
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato con salsa grand veneur, puré de apio y pera con arándanos
28.00
Plat avec sauce grand veneur, purée de céleri et poire aux airelles
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Plato con salsa de verduras y arroz
Plat avec sauce aux petits légumes et riz
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Postres y Helados
Plato principal a elegir + helado a elegir
9.50
Un plat au choix + Une glace au choix (vanile /fraise /chocolat) — vainilla, fresa o chocolate
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratospesado 44
Mousse, tiramisú de speculoos, crème brûlée
9.00
Mousse, tiramisu spéculoos, crème brûlée
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Helado de chocolate con chocolate caliente y nata montada
8.00
Glace chocolat chaud, chantilly et glace chocolat
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Eau de Villée y sorbete de limón
8.00
Eau de Villée et sorbet citron
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Helado de vainilla y chocolate caliente
9.50
Glace vanille et chocolat chaud
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Flambeé con Calvados
Flambée au Calvados
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Menús
Paquete todo incluido
70.00
Formule clé en main — De 30 a 85 personas – bebidas, comidas, servicio y material incluidos durante 4 horas
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 75
¿Esta carta sigue siendo correcta?
51veggie
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Buffets fríos y muchos postres
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
La oferta consiste principalmente en ensaladas frías como el tabulé y la ensalada de patata. Hay muchos post same, incluyendo mini tartaletas de frutas y cheesecake. Los platos principales suelen contener carne o pescado.
17 platos vegetarianos y 4 veganos de 75
86dia
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Platos de carne y pescado
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El buffet ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Elija bandejas frías de carne, pescado o ensaladas sin patatas.
29 aptos para diabéticos · 75 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Raymond Noël 120, 5170 Profondeville
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—domcerradoouvert du mardi au samedi midi et soir (fermé le dimanche, lundi et mardi midi). Mardi soir et du mercredi au samedi midi et soir
- Contacto
- +32477578434
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavachequivole.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 97 %
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