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Resto Rosalie Provins

place Honoré de Balzac 7, 77160 Provins

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tabla de aperitivos
14.00
La planche apéro, à partager ou pas — Para compartir o no
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
COPAS HELADAS
Queso a elegirvegetarian
7.50
Un fromage, au choix : brie de Meaux et noix / bleu d'Auvergne / chèvre / reblochon — Brie de Meaux y nueces / Bleu d'Auvergne / queso de cabra / reblochon
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
10.50
Planche de fromages (brie de Meaux et noix, bleu d'Auvergne, chèvre et reblochon) — Brie de Meaux y nueces, Bleu d'Auvergne, queso de cabra y reblochon
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromage blancvegetarian
7.00
Fromage blanc : nature ou miel et noisettes ou coulis maison ou aux herbes — Natural, miel y avellanas, coulis casero o hierbas
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ BISTRO
Coupe fraîcheurvegetarian
8.50
Sorbete de fresas silvestres, cereza, limón, coulis casero, nata montada, almendras tostadas
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Café o chocolate liégeoisvegetarian
8.50
Café ou chocolat liégeois — Helado de café o chocolate, licor de café o salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Coupe rochervegetarian
8.50
Helado rocher, helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada casero, nata montada, avellanas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Dame blanchevegetarian
8.50
Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Coupe Caraïbe (alcohol)vegetarian
9.50
Coupe Caraïbe (alcool) — Sorbete de piña, helado de leche de coco, pasas al ron, nata montada
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Turbo get (alcohol)vegetarian
9.50
Turbo get (alcool) — Helado de menta y chocolate, salsa de chocolate, Get 27, nata montada
estimación≈ 520 kcal46 g de carbohidratospesado 28
Coupe colonel (alcohol)vegan, vegetarian
9.50
Coupe colonel (alcool) — Sorbete de limón, vodka
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 32
1 / 2 / 3 bolas de helado o sorbete
3.00
1 / 2 / 3 boules de glaces ou sorbets - parfums aux choix * — Sabores a elegir
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Suplemento de nata montadavegetarian
1.00
Supplément chantilly
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento de bola de helado/sorbete
2.50
Supplément boule de glace/sorbet
estimación≈ 105 kcal12 g de carbohidratos
MENÚ ROSALIE
Entrante + Plato / Plato + Postre
19.90
Entrée + Plat / Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
ENTRANTES
Entrante + Plato + Postre
24.90
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Terrina casera
Terrine maison
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos con mayonesa caseravegetarian
Œufs mayonnaise maison
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brie caliente crujiente
Croustillant de brie chaud, lardons et noix — Con panceta y nueces
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de gambas y chorizo
Salade de crevettes et chorizo
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera
Carpaccio de bœuf au basilic, parmesan et câpres — con albahaca, parmesano y alcaparras
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Buñuelos de calamares
Beignets de calamars, sauce à la romaine — con salsa romana
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Entrante del día
Entrée du jour - voir l'ardoise — ver la pizarra
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante a la carta
7.50
Entrée à la carte
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Tartar de ternera
Tartare de bœuf, préparé à la commande ou non préparé — preparado al momento o sin preparar
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette d'Aloyau
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Steak à cheval
Steak à cheval (steak haché de bœuf avec un œuf au plat) — filete de ternera picada con un huevo frito
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Araignée de cerdo
Araignée de porc, sauce au poivre ou aux herbes beurre maître d'hôtel — salsa de pimienta o mantequilla de hierbas maître d'hôtel
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Andouillette de Troyes
Andouillette de Troyes, sauce à la moutarde à l'ancienne — con salsa de mostaza antigua
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de salmónpescatarian
Dos de saumon, purée maison et légumes de saison — puré casero y verduras de temporada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos del día
Plats du jour - voir l'ardoise — ver la pizarra
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato a la carta
16.00
Plat à la carte
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
A la Carta
Brie de Meauxvegetarian
Brie de Meaux et noix — con nueces
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mousse au chocolatvegetarian
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Crème brûléevegetarian
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Île flottantevegetarian
Ile flottante aux pralines roses — con pralinés rosas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Dame blanchevegetarian
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Coupe rochervegetarian
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Café gourmand
3.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Thé gourmand
3.50
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Dessert du jour
Dessert du jour - voir l'ardoise — ver la pizarra
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Dessert à la carte
7.50
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Cocina francesa, opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los vegetarianos pueden elegir huevos con mayonesa o una tabla de quesos. Los platos principales son mayormente carne y pescado, pero hay varios postres como la mousse au chocolat.

18 platos vegetarianos y 1 veganos de 44

87dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las carnes y los entrantes son generalmente bajos en carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 44 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place Honoré de Balzac 7, 77160 Provins
Horario
lun—
mar12:00–14:30
mié12:00–14:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:00
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30
fermé pour congés du 17 août au 1er septembre 2026
Contacto
+33160676210 rosalie.77@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantrosalie77.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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