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Restaurant Stiftsklause

Hahnplatz 29, 54595 Prüm

Cerrado ahora · abre jue 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Crema de espárragos
8.90
Spargelcremesuppe
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de ternera
9.50
Rindfleischsuppe — con verduras de raíz y flädle (tiras de panqueque)
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Crispy Volcano Roll vegetarianovegetarian
14.80
Vegetarische Crispy Volcano Roll — pepino, daikon y salsa teriyaki
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Vitello Tonnato de lomo de ternera
16.50
Vitello tonnato von der Kalbshüfte — alcaparras y gelatina de soja dashi
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi de salmón escocéspescatarian
16.80
Schottisches Lachssashimi — marinada de soja y cebolla, crema de aguacate y ensalada de pepino japonesa
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de solomillo de ternera
17.80
Beeftatar vom Rinderfilet — mayonesa de mostaza Monschauer y pan tostado de patata y romero
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brotzeit
Sándwich de Pastrami casero
19.80
Hausgemachtes Pastrami Sandwich — mayonesa de mostaza, col puntiaguda y pepinillo con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Ensaladas
Caesar Salad
22.80
pollo, Parmigiano Reggiano, tomates cherry
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de mercado crujientevegetarian
12.50
Knackiger Marktsalat — marinada de vinagre, semillas de girasol caramelizadas y berros
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de mercado crujiente con tempura de espárragos verdesvegetarian
15.90
Knackiger Marktsalat mit grüner Spargel Tempura — y mayonesa de sésamo
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de mercado crujiente con brochetas de pollo a la parrilla
19.40
Knackiger Marktsalat mit gegrillten Hähnchenspießen — y mayonesa de curry Anapurna
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de mercado crujiente con tres langostinos tempurapescatarian
21.80
Knackiger Marktsalat mit drei Tempura Shrimps — y mayonesa de limón
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de mercado crujiente con tiras de roast beef salteadas
25.30
Knackiger Marktsalat mit gebratenen Roastbeefstreifen — y chalotas al coñac
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATOS PRINCIPALES
Strudel de apio nabo ahumadovegetarian
17.20
Strudel vom geräucherten Knollensellerie — cuscús de tomate y crema de cilantro
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Taglierinivegetarian
19.80
tomates estofados y Parmigiano Reggiano
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Cordon Bleu de cerdo
23.50
Cordon Bleu vom Schwein — patatas fritas, ensalada mixta y arándanos rojos silvestres
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Piccata Milanese de pollo
24.50
Piccata milanese vom Huhn — salsa de tomate estofado y arroz jazmín
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Rulada de ternera estofada
24.50
Geschmorte Rinderroulade — judías con beicon y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Wiener Kalbsschnitzel
28.50
patatas fritas, ensalada mixta y arándanos rojos silvestres
estimación≈ 1050 kcal68 g de carbohidratos
Dorada a la parrillapescatarian
28.50
Gegrillte Dorade — crema de coliflor, espárragos verdes, mantequilla de limón y nueces, alcaparras y puré de patatas
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rumpsteak argentino
34.50
Argentinisches Rumpsteak — con salsa de pimienta al coñac, espárragos verdes a la parrilla y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Plato grill mediterráneo
36.50
Mediterraner Grillteller — cordero, pechuga de pollo, roast beef, brócoli silvestre, salsa de tomate y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Postres
Crème brûlée de haba tonka
8.90
Tonkabohnen Crème brûlée — con helado casero
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Mousse de requesónvegetarian
8.50
Topfenmousse — fresas marinadas y crumble de mantequilla
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Suflé de chocolatevegetarian
13.80
Schokoladensouffle — helado de requesón y compota de mango y fruta de la pasión
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Menú Infantil
Schnitzel de ternera
15.60
Kalbsschnitzel — con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Taglierinivegetarian
9.60
tomates estofados y Parmigiano Reggiano
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

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72veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos creativos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el strudel de apio nabo ahumado o los taglierini con tomates estofados. El menú también incluye un crispy volcano roll vegetariano y una ensalada de mercado con tempura de espárragos verdes.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

71dia
scoreestimación

Opciones proteicas y ensaladas frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos entrantes y ensaladas ricos en proteínas. La mayoría de los platos principales incluyen guarniciones altas en carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hahnplatz 29, 54595 Prüm
Horario
lun12:00–14:00, 17:00–21:00
mar12:00–14:00, 17:00–21:00
miécerrado
jue12:00–14:00, 17:00–21:00
vie12:00–14:00, 17:00–21:00
sáb12:00–14:00, 17:00–21:00
dom12:00–14:00, 17:00–21:00
Contacto
+4965519817755 info@stiftsklause-pruem.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stiftsklause-pruem.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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