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La Table du Grand Lac

rue de Maxima 4, 74500 Publier

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para empezar
Caviar de berenjenavegetarian
9.00
Caviar d'aubergines — Vegano, brioche con semillas de hinojo
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Charcutería cortada
10.00
Charcuterie à la trancheuse — Salaison du Mont Charvin
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Últimos calabacines del Chablaisvegetarian
14.00
Dernières courgettes du Chablais — Vegano, queso de cabra fresco de la granja de Rimandon
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Féra del lago crudopescatarian
18.00
Féra du lac à cru — Chimichurri y sandía de Publier
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pâté en croûte casero
14.00
Pâté en croûte maison — Mezcla de lechugas mesclun
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Auténtica sopa au pistouvegetarian
14.00
Véritable soupe au pistou — Vegano, tapenade de aceitunas provenzales
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Platos principales
Ratatouille niçoisevegetarian
22.00
Vegano, huevo perfecto de Alex en Marin
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Trucha de M. Petit y caracolespescatarian
34.00
Truite de M. Petit & escargots — Guisantes secos y ortiga
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Suprema de ave de corral
31.00
Suprême de volaille fermière — Tinta de calamar y arroz tostado
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Cerdo confitado al whisky
29.00
Cochon confit au whisky — Puré de patata ahumado
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Quesos y postres
Selección de quesos de leche crudavegetarian
11.00
Sélection de fromages au lait cru — La Ferme du Noyer
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Manzanas prensadasvegetarian
11.00
Pressé de pommes — Sorbete de sidra brut
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tartaleta de chocolate 70% y dulce de lechevegetarian
13.00
Tartelette chocolat 70 % & confiture de lait — Crema doble de Gruyère
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Mille-feuillevegetarian
10.00
Miel y frutos rojos
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Menús
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrante + plato o plato + postre)
26.00
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat ou plat + dessert) — Menú del día, disponible en la pizarra
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrante + plato + postre)
31.00
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat + dessert) — 3 tiempos
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
La Balade de l'Ourson
49.00
Menú sorpresa, 5 tiempos
estimación≈ 1500 kcal130 g de carbohidratospesado 39
Instinct Gourmand
64.00
Menú sorpresa, 5 tiempos
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la ratatouille niçoise con huevo perfecto y el caviar de berenjenas. También hay entrantes vegetarianos con calabacines y queso de cabra. El menú incluye carne y pescado para mesas mixtas.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

68dia
scoreestimación

Cocina francesa junto al lago

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. La Charcuterie à la trancheuse contiene solo 2 g de carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de Maxima 4, 74500 Publier
Horario
luncerrado
marcerrado
miécerrado
jue12:00–13:45, 19:00–21:00
vie12:00–13:45, 19:00–21:00
sáb12:00–13:45, 19:00–21:00
dom12:00–13:45, 19:00–21:00
privatisation possible sur demande
Contacto
+32450700021
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledugrandlac-amphion.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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