Courtepaille - Puget-sur-Argens, Zone D'Activité La Tuilière Est
Zone D'Activité La Tuilière Est, 83480 Puget-sur-Argens
horario aún desconocido
Frenchsteakhouse
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes pequeños
Huevo con mayonesa
L'œuf mayonnaise — Con rúcula cremosa
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina Courtepaille
La terrine Courtepaille — Estilo forestal acompañada de pepinillos
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de salmón ahumado
Saumon fumé en salade — Salmón ahumado y tartar de pepino
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cabécou du Périgord® fundente
Cabécou du Périgord® fondant — Tocineta a la parrilla, croutons, tomate cherry, cebolla roja y balsámico
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Faisselle estival
Faisselle estivale — Tartar de pepino, croutons y tomate cherry
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tablas
Tabla de quesos
Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental y tartar de pepino
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de embutidos
Planche de charcuterie — Jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco de Auvergne, terrina Courtepaille y pepinillos
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gran tabla mixta
Grande planche mixte — Jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco de Auvergne, terrina Courtepaille, Cabécou du Périgord® y crudités
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas
Brocheta de pollo
Brochette de poulet — Marinado en mostaza
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brochetas de cordero estilo Kebab
Brochettes de mouton façon Kebab — Acompañadas de patatas fritas, ensalada mixta y salsa Caesar
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Carnes
Andouillette de Troyes
La receta Courtepaille
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé de andouille
Pavé d'andouille — Sabroso y auténtico, con corazón fundente
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette d'aloyau
Carne tierna y sabrosa
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesa de ternera estilo carnicero
Steak haché pur bœuf façon bouchère — Hamburguesa de ternera, disponible como doble hamburguesa para los más glotones
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé de rumsteak
Del corazón del corte
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte
Su veteado y grasa realzan su sabor
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jamón a la parrilla
Jambon grillé — Sencillo y delicioso
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Medio filete de pato
Demi filet de canard — Tierno y fundente, asado a la chimenea
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de pato entero
Filet de canard entier — Tierno y fundente, asado a la chimenea. Aprox. 350g
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Super haché
2 hamburguesas de ternera, Cabécou du Périgord® y tocineta a la parrilla
estimación≈ 880 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Super haché végévegetarian
2 galettes vegetarianas de Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomates cherry y ratatouille
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Demi-coquelet
Pollo asado a la chimenea
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de bœuf
Jugosa y veteada para amantes de los cortes nobles. Aprox. 430g (cantidad limitada)
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trío de costillas de cordero
Trio de côtes d'agneau — Primera, segunda y descubrimiento
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saucisse de Toulouse
Tradicional, deliciosamente fina y fundente
estimación≈ 580 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesas caseras
Le Roub'lard
Pan brioche, hamburguesa, Cabécou du Périgord®, bacon grillado, lechuga, cebolla roja, tomate y salsa de burger
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratos
Le double Roub'lard
Pan brioche, doble hamburguesa, Cabécou du Périgord®, bacon grillado, lechuga, cebolla roja, tomate y salsa de burger
estimación≈ 1250 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Burger de pollo
Le burger poulet — Pan brioche, solomillo de pollo, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa curry mango
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Le traditionnel
Pan brioche, hamburguesa, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa de burger
estimación≈ 880 kcal42 g de carbohidratos
Le double traditionnel
Pan brioche, doble hamburguesa, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa de burger
estimación≈ 1150 kcal45 g de carbohidratos
Burger Farçouvegetarian
Le burger Farçou — Pan brioche, galette vegetariana de Aveyron, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa curry mango
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada Caesar
Salade Caesar — Solomillo de pollo, bacon grillado, huevo poché campero tibio, Grana Padano AOP, tomates cherry, crotones, corazón de romana
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cuarteto de quesosvegetarian
Quatuor de fromages — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, crotones, tomates cherry, ensalada de temporada y cebollino
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de buey
Tartar de navajas
Tartare aux couteaux — Tartar condimentado a su gusto
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pescado
Cocotte estival
Cocotte estivale — Bacalao, colino y salmón, arroz cocinado y ratatouille
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Lomo de salmón
Pavé de saumon — Arroz cocinado, mayonesa cremosa de rúcula y cebollino
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Clásicos
Coulant de chocolate
Moelleux au chocolat* — Servido con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Profiterol
Profiterole — Gran choux craquelin de almendras, helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Duo de profiteroles
Grandes profiteroles de almendra, helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Flan crémeux
Cremoso y delicioso
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Crème brûlée
El postre imprescindible, fundente y crujiente a la vez
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 32
Brioche façon pain perdu
Crema de chocolate, helado de vainilla y nata montada o frutos rojos frescos, coulis de fresa y helado de vainilla
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21
Mousse au chocolat
Una deliciosa mousse de chocolate
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Fruit de saisonvegan, vegetarian
¡Fruta de temporada, para comer aquí o llevar!
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Pregunte al maestro de casa por la selección
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Copas heladas
Coupe souvenir d'enfance
2 bolas de helado de vainilla, ositos de malvavisco, nata montada, servido con café caliente o salsa de chocolate
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratospesado 30
Coupe pavlova
Sorbete de fresa, sorbete de frambuesa, helado de vainilla, tartar de fresa, coulis de fresa y merengue
estimación≈ 580 kcal78 g de carbohidratospesado 37
Dame Blanche
3 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada y praliné de avellana
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratospesado 23
Coupe glacée 2 boules
¡2 bolas de helado, usted elige los sabores!
estimación≈ 320 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Les Liégeois
2 bolas de helado de café, chocolate o caramelo y 1 de vainilla, coulis, nata montada y praliné de avellana
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Menús
Courtepause
PLATO (Solomillo de pollo, jamón a la plancha, andouille o ensalada de 3 quesos) + POSTRE (Fruta) + CAFÉ
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Formule du Supporter
PLATO (Hamburguesa de pollo, hamburguesa Farçou, Andouillette de Troyes o brocheta de pollo) + BEBIDA
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
FORMULE COMPLÈTE
ENTRANTE (Dúo de entrantes) + PLATO (Andouillette de Troyes, brochetas de cordero, tabla de quesos o media ración)
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Menu Petit Paillou
PLATO (Jamón a la plancha, brocheta de pollo o Hamburguesa Paillou) + POSTRE (Brioche pain perdu con chocolate)
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
44veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la hamburguesa Farçou o el super haché végé. También hay una ensalada quatuor de fromages. Para veganos solo hay fruta de temporada.
6 platos vegetarianos y 1 veganos de 56
78dia
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Filetes y carnes a la parrilla
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. La selección de carnes a la parrilla es amplia y adecuada.
29 aptos para diabéticos · 56 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Zone D'Activité La Tuilière Est, 83480 Puget-sur-Argens
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +494401500
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
- Ficha
- completitud 50 %, confianza 79 %