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Le Catharome

24 Av. du Languedoc, 11140 Puilaurens

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos « Bistrot »
Ensalada de Otoño
6.00
Salade d’Automne — Tacos de jamón, croutons, frutas de otoño
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra caliente con ventrêche a la plancha
7.00
Chèvre chaud et sa Ventrêche grillée
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charcutière de Pays
7.50
Jamón y Saucisson Pays Cathare
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mejillones persillade
7.50
Moules persillées — De Leucate
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos « Terroir »
La Vigneronne
8.50
Hígados de conejo, huevo de codorniz sobre tostada, ventrêche
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Haute Vallée
8.50
Queso de cabra caliente y lonchas de jamón Pays Cathare
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La Lauragaise
9.00
Mollejas, fritons y medallón de foie gras
estimación≈ 520 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Canardise
12.00
Medallones de foie gras, fritons y mollejas
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Carnes
Entrecôte
18.00
L’Entrecôte — 300gr, origen Francia
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pechuga de pato entera
19.00
Le Magret entier de canard — 450gr, plaigne 11
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costillas de cordero
14.50
Les Côtes d’agneau — St Paul de Fenouillet 66
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costilla de buey
48.00
La Côte de bœuf — Francia
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros Pescados
Gambas flambeadas
18.00
Gambas Flambées — 5 piezas
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sopa de pescado estilo Bouillabaisse
12.00
Soupe de Poissons Façon Bouillabaisse
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Lubina asada con limones confitados
18.00
Loup rôti Citrons Confits
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros Postres
Postre « Bistrot »
3.00
Le Dessert « Bistrot »
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Pastelería del fin de semana
4.00
La Pâtisserie du Week End
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Café Gourmand
4.50
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Tabla de quesosvegetarian
4.00
Assiette Fromagère
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

19veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo la Assiette Fromagère es vegetariana. Todos los demás platos salados contienen carne o pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

88dia
scoreestimación

Platos de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes como L'Entrecôte y Le Magret de canard no tienen carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
24 Av. du Languedoc, 11140 Puilaurens
Horario
aún desconocido
Contacto
+33665630462
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), catharome.blogspot.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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