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A la maison Restaurant

84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Oeuf cocotte du momentvegetarian
6.00
Según la temporada
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de sardinaspescatarian
5.00
Rillettes de sardines — con albahaca y tomates cherry, condimento de sandía
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paris-Brest
7.00
relleno de chorizo y pollo, coulis de piquillos y sorbete balsámico
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Caviar de berenjenavegetarian
6.00
Caviar d'aubergines — con granada, bastones de fougasse al tomillo y Feta marinada
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Atún mi-cuitpescatarian
8.00
Mi-cuit de thon — lacado con soja, marinado de frambuesa y yuzu, crema de aguacate
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos
Filete de dorada grilladopescatarian
18.00
Filet de dorade grillé — con salsa mouclade Rochelaise, tian de calabacín y alcachofas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprema de pollo asado
15.00
Suprême de poulet rôti — con jugo concentrado al tomillo, mousseline de limón negro y chips de ave
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sépia salteadapescatarian
16.00
Blancs d’encornets snackés — salsa de olivas y polenta cremosa al pimentón, crumble de panceta
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Linguine con pestovegetarian
13.00
Linguines et pesto — con tomates, tostada de burrata con albahaca y pistachos tostados
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Solomillo de ternera grillado
18.00
Hampe de bœuf grillée — aprox. 180g, salsa de mostaza antigua, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Lomo de lieu jaune a la planchapescatarian
19.00
Pavé de lieu jaune à la plancha — salsa holandesa de mantequilla de bogavante, risotto de Comté y navajas gratinadas
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suplemento
3.00
Supplément — bajo petición
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres y Quesos
Profiterol
6.00
Profiterole — Pasta choux, helado de vainilla, chocolate caliente y almendras tostadas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Tiramisú de fresas
7.00
Tiramisu aux fraises — con mascarpone a la vainilla, bizcocho de nueces de macadamia
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Charlotte de chocolate Ecuador
6.00
Charlotte au chocolat Équateur — con crema inglesa al café, arroz inflado caramelizado
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Tarta de melocotón y ciruelavegetarian
7.00
Tartelette aux pêches et aux prunes — coulis de mirabelas y helado de sarraceno
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Smoothie de albaricoquevegetarian
5.00
Smoothie d’abricots — con romero y espuma ácida de miel de Vendée
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Rocamadour con aceite de olivavegetarian
5.00
Rocamadour à l’huile d’olive — con chutney de higos frescos
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratos
Niños
Linguine a la boloñesa
Linguines à la Bolognaise et emmental râpé — con emmental rallado
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Coulant de chocolatevegetarian
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34

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71dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con guarniciones de verduras. Las entradas son generalmente bajas en carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
Horario
aún desconocido
Contacto
+33546033946
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alamaisonrestaurant.fr/

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