Restaurant Niemerich

Name: Restaurant Niemerich
Address: Rue de Guebwiller 1, Pulversheim, 68840, FR
Telephone: +32970359902
Price range: €€€

Rue de Guebwiller 1, 68840 PULVERSHEIM

Cerrado ahora · abre 11:30

French€€€€

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para llevar

Plato principal

11.00

Plat

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73

Plato principal + Entrante

13.50

Plat + Entré

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74

Menú 30€

Salade Vigneronne

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Bouchée à la Reine

Bouché à la Reine

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Verduras, Tagliatelle Frescasvegetarian

Légumes, Tagliatelles Fraîches

estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

Vacherin Glacé casero

Vacherin Glacé Maison

estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33

Menú 32€

Terrina de pato con mirabelas

Terrine de Canard aux Mirabelles

estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Surtido de hortalizas crudasvegan, vegetarian

Assortiment de Crudités

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Solomillo de cerdo en costra

Mignon de Porc en Croñte

estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Verduras y patatas fritasvegan, vegetarian

Légumes Pommes Frites

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Tiramisú casero

Tiramisu Maison

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Menú 32€

Pâté en Croûte caliente casero

Pâté en Croñte Chaud Maison

estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada verdevegan, vegetarian

Salade Verte

estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hortalizas crudas con sal gorda

Bìeğ Gros Sel Crudités

estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pommes Ménagèresvegan, vegetarian

Pomme Ménagères

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos

Surtido de sorbetes sobre coulisvegan, vegetarian

Panaché de Sorbets sur Coulis

estimación≈ 200 kcal40 g de carbohidratospesado 32

Menú 34€

Ensalada de gambas con mandarinaspescatarian

Salade de Crevettes aux Mandarines

estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Pierna de cordero con ajo silvestre

Gigot d'Agneau à l'ail des Ours

estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Verduras y Spätzle caserosvegetarian

Légumes Spaetzlés Maison

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Panna Cotta caseravegetarian

Panna Cotta Maison

estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratospesado 42

Menú 32€

Pâté en Croûte Crudités

Pâté en Croñte Crudités — con verduras crudas

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Carpa Fritespescatarian

Carpe Frites sans Arètes — sin espinas

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos

Patatas fritas, Ensalada, Mayonesavegetarian

Frites, Salade, Mayonnaise

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 43

Coupe Glacée Chantillyvegetarian

copa de helado con nata

estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30

Menú 39€

Plato de Salmón Ahumadopescatarian

Assiette de Saumon Fumé et Brioche Maison — con brioche casero

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos

Cuadrado de Ternera Basse Température Forestière

Carré de Veau BasseTempérature Forestière — cocinado a baja temperatura con setas

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Verduras Pommes Dauphinesvegetarian

Légumes Pommes Dauphines — verduras y croquetas de patata

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Omelette Norvégiennevegetarian

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27

Menú 30,50€

Pâté en croûte Richelieu

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos

Magret de pato con melocotones de viña

Magret de canard aux pêches des vignes — ramillete de verduras, patatas, avellanas

estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Menú

30.50

Menu à 30.50€ — 30,50 €

estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71

Menú 26,50€

Terrina de pato casera

Terrine de canard maison aux mirabelles — con mirabelas

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Solomillo de cerdo en costra

Mignon de porc en croûte — ramillete de verduras, patatas fritas

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Surtido de sorbetesvegan, vegetarian

Panaché de sorbets sur lit de fruits rouges — sobre cama de frutos rojos

estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 35

Menú

26.50

Menu à 26.50€ — 26,50 €

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Menú 33,00€

Filete de lucio perch grilladopescatarian

Filet de sandre grillé sauce crémant fenouil braisé riz pilaf — salsa crémant, hinojo braseado, arroz pilaf

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Terrina de foie gras de pato casera

Terrine de foie gras de canard maison — confitura de cebolla, gelatina de Gewurztraminer

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cuadrado de ternera forestière

Carré de veau forestière — ramillete de verduras, Pommes dauphines

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Farandole de desserts maisonvegetarian

variedad de postres caseros

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34

Menú 33,00 €

33.00

Menu à 33.00€

estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25

Menú 35,50€

Foie Gras salteado

Escalope de foie Gras poêlée au vinaigre de framboise et de roquette — con vinagre de frambuesa y rúcula

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filete de lotte à l'américainepescatarian

Filet de lotte à l'américaine — hinojo braseado y arroz basmati

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77

Solomillo de ternera con morillas

Cœur de Filet de bœuf aux morillons — bouquet de verduras y patatas crujientes

estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Domo crujiente de chocolatevegetarian

Dôme croquant au chocolat Mousse framboise et délice glacé forêt noire — mousse de frambuesa y helado de Selva Negra

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratospesado 22

Menú 35,50 €

35.50

Menu à 35.50€

estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25

Menú 28,50€

Pâté en croûte casero caliente

Pâté en croûte chaud maison — con surtido de verduras crudas

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos

Vol-au-vent forestièrevegetarian

Vol au vent forestière

estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos

Estofado de corzo con arándanos silvestres

Civet de biche aux airelles sauvages — col lombarda con manzana y spätzle caseros

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74

Tiramisú caserovegetarian

Tiramisu maison à la crème de marrons — con crema de castañas

estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28

Menú 28,50 €

28.50

Menu à 28.50€

estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 27

Menú 29,00€

Filete de salmón con albahaca

Filet de saumon au basilic — hinojo braseado y arroz basmati

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71

Carpaccio de ternera

Carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan — con lascas de parmesano

estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pierna de cordero braseada con ajo silvestre

Gigot d'agneau braisé à l'ail d'ours — bouquet de verduras y patatas dauphine

estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Vacherin glacé

Vacherin glacé et coulis de fruits — con coulis de frutas

estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29

Menú 29,00 €

29.00

Menu à 29.00€

estimación≈ 1700 kcal115 g de carbohidratospesado 20

Especialidades alsacianas

Fleischschnacka

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Flammekueche

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos

Sürlawerla

estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Spaetzle

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Baeckeoffe

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Waedele

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos vegetarianos incluyen verduras con tagliatelle fresca o spaetzle. Hay opciones veganas como el surtido de crudités y las pomme ménagères.

17 platos vegetarianos y 6 veganos de 62

79dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Varias opciones están marcadas explícitamente como aptas.

25 aptos para diabéticos · 62 platos

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Práctico

Dirección: Rue de Guebwiller 1, 68840 PULVERSHEIM
Horario: lun11:30–14:00, 18:30–21:00
mar11:30–14:00, 18:30–21:00
mié11:30–14:00, 18:30–21:00
jue11:30–14:00, 18:30–21:00
viecerrado
sáb11:30–14:00
dom11:30–14:00
Le restaurant sera fermé le jeudi soir de septembre à mars.
Contacto: +32970359902
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-niemerich.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 91 %

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