Tapas Perez
Koemarkt 9, 1441DA Purmerend
Cerrado ahora · abre 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entradas
Pan con Aioli
8.00
Baguette con alioli
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Pimentos de padronvegan, vegetarian
7.00
Mini pimientos verdes con sal gorda y aceite
estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan catalanvegan, vegetarian
8.00
Pan tostado con salsa de tomate y ajo
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Acetuinasvegan, vegetarian
5.00
Aceitunas españolas
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jamón Ibérico
18.00
(100g) Jamón ibérico pata negra
estimación≈ 310 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso Manchegovegetarian
14.00
Queso manchego con mermelada y frutos secos
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla Perez
20.00
Tabla con Jamón Ibérico, queso manchego, pan de higos y frutos secos
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú sorpresa 5 tapas del Chef
39.95
Chef's 5 tapas verrassingsmenu — Mix de carne, pescado y vegetariano elegido por el chef (mín. 2 personas)
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Pescado
Gamba's pil pil
19.00
Gambas grandes peladas en aceite de ajo con guindillas
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamares
16.00
Anillos de calamar fritos caseros con alioli (negro)
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Pescado del diapescatarian
Tapas de pescado según elección del chef. Pregunte por el pescado del día
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tostada de bacalaopescatarian
16.00
Tostada crujiente con bacalao, toppings frescos y mayonesa de lima
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Guiso de pescadopescatarian
20.00
Guiso de pescado mediterráneo con mejillones, gambas, calamares y pescado fresco
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Coquillespescatarian
23.00
Vieiras salteadas en salsa cremosa de azafrán con jamón parma crujiente
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vegetariano
Patatas bravasvegan, vegetarian
11.00
Patatas fritas crujientes con salsa de tomate y ajo ligeramente picante
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Champiñones al ajillovegetarian
10.00
Champiñones salteados en mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Berenjenas con mielvegan, vegetarian
14.00
Berenjenas fritas con hummus de pimentón ahumado y miel picante
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Paquetes de Manchegovegetarian
16.00
Cuatro paquetes de queso manchego caliente en masa filo crujiente con miel
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Portobellovegetarian
15.00
Portobello relleno de brie cremoso, salsa de espinacas, tomates y balsámico Pedro Ximénez
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Buratta con gazpachovegetarian
16.00
Burrata cremosa en gazpacho fresco
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carne
Steak Tartar
22.00
Steak tartar servido sobre tuétano, terminado con un toque crujiente de Manchego
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo Perez
23.00
Tierno solomillo (120 g) en salsa de pimienta con espárragos verdes y chips crujientes
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Estofado Pollo
18.00
Estofado de alitas y muslos de pollo en salsa española especiada
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Albóndigas
15.00
Albóndigas de ternera en salsa de tomate y ajo con queso manchego rallado
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuletas Coredero
26.00
Tiernas chuletas de cordero con alioli de azafrán casero
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Duo de Croquetas
17.00
Cuatro croquetas artesanales de Jamón Ibérico y queso español con mayonesa de chile crujiente
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chuletón a la Plancha
32.00
Ribeye a la plancha (300 g) con mantequilla de hierbas y tuétano
estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Grand Dessert
30.00
Tabla de postres de lujo para compartir
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Sueño de Maracuyá
12.00
Donut relleno de crema de maracuyá, trozos de mango y crujiente de almendras
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Manzana Canela
12.00
Crumble de manzana casero, caliente y crujiente, servido con helado de canela cremoso
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 34
Tiramisu Perez
14.00
Preparado de manera tradicional
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Brownie
14.00
Rico y meloso brownie de chocolate servido con una bola de helado
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
3 Bolas de Helado con Nata
10.00
3 bolletjes ijs met slagroom — ¡Déjate sorprender!
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Menú de Tapas BABYSHOWER
PAN | OLIVAS | QUESO MANCHEGOvegetarian
BROOD | OLIJVEN | MANCHEGO KAAS — Surtido de panes con alioli y salsa catalana, servido con queso manchego y olivas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
CALAMARIS | CROQUETAS | BRAVAS
Mix de tapas con calamares y alioli, croquetas de chorizo y patatas bravas
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Menú Tapas BABYSHOWER
37.50
BABYSHOWER Tapas Menu — Incluye tres bebidas: elección de café/té/refresco/sangría sin alcohol
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 31
Menú de Bocadillos BABYSHOWER
OLIVAS | QUESO MANCHEGOvegetarian
OLIJVEN | MANCHEGO KAAS — Tabla de queso manchego español y olivas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POLLO | BURRATA | BACALAO AL HORNO
KIP | BURRATA | BAKKELJAUW — Tostas de pan de campo con roulade de pollo frito, burrata con tomatitos y bruschetta de tomate
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Menú Bocadillos BABYSHOWER
37.50
BABYSHOWER Broodjes Menu — Incluye tres bebidas: elección de café/té/refresco/sangría sin alcohol
estimación≈ 1150 kcal100 g de carbohidratospesado 28
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Tapas españolas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones proteicas que son naturalmente bajas en carbohidratos. Hay una amplia selección de platos de carne y pescado.
20 aptos para diabéticos · 39 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Koemarkt 9, 1441DA Purmerend
- Horario
- lun11:00–23:00marcerradomié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–22:00keuken sluit 22:00. Openingstijden keuken: Maandag: 11:00 - 22:00, Dinsdag: Gesloten, Woensdag: 11:00 - 22:00, Donderdag: 11:00 - 22:00, Vrijdag: 11:00 - 22:00, Zaterdag: 12:00 - 22:00, Zondag: 12:00 - 21:30
- Contacto
- +31299201209 tapasperezinfo@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tapasperez.nl/