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Bistro 31 - Puurs-Sint-Amands, Schaafstraat

Schaafstraat 31, 2870 Puurs-Sint-Amands

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
Quesovegetarian
11.00
Kaas
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salami
11.00
estimación≈ 380 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mezcla de queso/salami
11.00
Gemengd kaas/salami
estimación≈ 400 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bitterballen
11.50
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Mini salchicha curry
10.00
Mini curryworst
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de pollo
11.50
Kippenboutjes
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mini rollito de primavera
11.00
Mini loempia
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratos
Surtido caliente
21.00
Gemengd warm
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Kibbelingpescatarian
15.00
con salsa tártara
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Potato wedges picantesvegetarian
10.00
Spicy potato wedges — con aioli
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Snacks
Croque vuist sencillo
6.50
Croque vuist enkel
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Croque vuist doble
11.00
Croque vuist dubbel
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Croque monsieur
14.00
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Croque madame
16.00
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratos
Suplemento patatas/croquetavegetarian
3.50
Suppl friet/kroket
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Entrantes
Croquetas del Mar del Nortepescatarian
21.00
Noordzeekroketten
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dúo de croqueta de queso y Mar del Nortepescatarian
19.00
Duo kaas- en noordzeekroket
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pato ahumada
20.00
Gerookte eendenborst — con nuez/pera
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de pescadopescatarian
12.50
Vissoep
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio
20.00
ternera/mayonesa de trufa
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Filete de salmónpescatarian
33.30
Zalmfilet — puerro/puré de patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saltimbocca de cerdo
32.70
Saltimbocca van varken — pasta/mantequilla de salvia
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Tomate con gambaspescatarian
30.00
Tomaat garnaal — patatas fritas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Bistec
31.00
Steak — stroganoff/croquetas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Steak tartare
28.50
Steak tartaar — aliño de pepinillos
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mejillonespescatarian
31.50
Mosselen — al natural
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Croquetas de arroz con lechevegetarian
11.70
Rijstpapkroketten — caramelo salado/vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Menú del Mes de Septiembre
Croquetas de quesovegetarian
54.00
Kaaskroketten
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pato ahumada
54.00
Gerookte eendenborst/walnoot/peer — nuez/pera
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de salmónpescatarian
54.00
Zalmfilet/prei/aardappelpuree — puerro/puré de patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bistec stroganoff
54.00
Steak stroganoff/kroketten — croquetas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Saltimbocca de cerdo
54.00
Saltimbocca van varken/pasta/salieboter — pasta/mantequilla de salvia
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Croquetas de arroz con lechevegetarian
54.00
Rijstpapkroketten/gezouten karamel/vanille — caramelo salado/vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Entrantes
Sopa del día
10.00
Dagsoep
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de gambaspescatarian
22.00
Garnaalkroketten
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi (5)pescatarian
21.00
mantequilla de ajo
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúopescatarian
19.50
Duo — croqueta de queso y de gambas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Carne estofada
27.00
Stoofvlees — Koninck/ensalada
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vol-au-vent
27.00
ensalada
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Scampi (8)pescatarian
28.50
mantequilla de ajo
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada mixtavegetarian
5.00
Gemengde sla
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de tomatevegetarian
5.50
Tomatensla
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de endiviasvegetarian
5.50
Witloofsla
estimación≈ 140 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champiñones salteadosvegetarian
6.50
Gebakken champignons
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fish and chipspescatarian
21.00
con salsa tártara
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Albóndigas
21.00
Balletjes — con salsa de tomate
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Dame blanchevegetarian
12.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Coupe advocaatvegetarian
13.50
casero
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Dame blanche para niñosvegetarian
10.00
Kids dame blanche
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Helado de vainilla para niñosvegetarian
9.00
Kids ijsje vanille
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Helado de fresa para niños
9.00
Kids ijsje aardbei
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Buñuelos de manzana
11.50
Appelbeignets — con helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Moelleux de chocolate
12.00
Moelleux van chocolade — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Café especial
11.00
Verwenkoffie
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Tortitas y Gofres (entre las 14h y 17h)
Panqueque (1)
4.50
Pannenkoek (1)
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Panqueque (2)
8.00
Pannenkoek (2)
estimación≈ 500 kcal70 g de carbohidratospesado 44
Gofre
8.00
Wafel
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
Extra nata montada
2.00
Suppl slagroom
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Extra helado
3.00
Suppl ijs
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Extra salsa de chocolate
2.00
Suppl chocoladesaus
estimación≈ 100 kcal12 g de carbohidratos
Suppl Advocaat
3.50
casero
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Pasta
Bolognesa
16.00
Bolognaise — pequeño
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Lasaña Boloñesa
21.00
Lasagne bolognaise — casera
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Lasaña Vegetarianavegetarian
21.00
Vegetarische lasagne
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Pesto
21.00
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratos
Ensaladas
Queso de Cabra
25.00
Geitenkaas — beicon, miel, nueces, granny smith
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
Caesar
26.00
Ceasar — pollo crujiente
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Niños
Spaghetti Boloñesa
12.00
Spaghetti bolognaise
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Videeke
16.00
con patatas fritas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Entrantes y Sopas
Sopa de Tomate
7.00
Tomatensoep met balletjes — con albóndigas
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de Langosta
9.50
Kreeftensoep
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croqueta de Queso (1 ud)
4.50
Kaaskroket (1 st) — para freír
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de Gambas (1 ud)
6.00
Garnaalkroket (1 st) — para freír
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi (6 uds)
18.00
Scampi (6 st)
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasta
Spaghetti Bolognese
12.00
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Lasagna
15.00
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos Principales
Scampi (9 uds)
25.00
Scampi (9 st)
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suplementos
Ensalada Mixtavegetarian
6.50
Gemengde sla met dressing — con aderezo
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa de Tomatevegan
6.50
Salsa van tomaten
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatas Fritasvegan
3.50
Frieten — para freír
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Puré de patatasvegetarian
5.00
Aardappelpuree
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Patatas con piel y mantequilla de hierbas (1 ud)vegetarian
3.50
Aardappel in de schil met kruidenboter (1 st)
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Pasta penne cocidavegan
4.50
Pasta penne gekookt
estimación≈ 310 kcal60 g de carbohidratos
Salsa de pimienta (1/2L)
6.50
Pepersaus (1/2L)
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de champiñones (1/2L)vegetarian
6.50
Champignonsaus (1/2L)
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa provenzal (1/2L)vegetarian
7.00
Provencale saus (1/2L)
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Bolognese
7.50
Bolognese saus
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de almendra 10 ud
4.50
Amandelkroketten 10st — para freír en casa
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Croquetas de patata 10 udvegetarian
4.00
Aardappelkroketten 10st — para freír en casa
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos
Postre
Plato de postre con dulces
9.00
Dessertbordje met zoetigheden
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Platos principales vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir lasaña vegetariana o champiñones salteados. Hay varias ensaladas como la ensalada de endivias y la ensalada de tomate. El menú contiene mucha carne y pescado para una mesa mixta.

24 platos vegetarianos y 3 veganos de 90

70dia
scoreestimación

Clásicos belgas bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Hay varios platos de carne y pescado con un índice glucémico bajo.

43 aptos para diabéticos · 90 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Schaafstraat 31, 2870 Puurs-Sint-Amands
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 17:00–21:00
mié12:00–14:00, 17:00–21:00
jue12:00–14:00, 17:00–21:00
vie12:00–14:00, 17:00–21:00
sáb12:00–21:00
dom12:00–20:00
Kitchen hours provided. Pancakes and waffles available between 14:00 and 17:00
Contacto
+3238665116 info@bistro31.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro31.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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