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La Place - Puyloubier, 10 Av. Pierre Jacquemet

avenue Pierre Jacquemet 10, 13114 PUYLOUBIER

Cerrado ahora · abre 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
QUI L’EUT CRU
16.00
Tartar de ternera Aubrac cortado a cuchillo, condimentos, encurtidos, verduras crujientes
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
IL PORTE UN ROSTRE
16.00
Tataki de pez espada marinado en soja y sésamo tostado, ensalada de wakamé, espuma de lima
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
DE PLEIN CHAMPSvegetarian
17.00
Variedad de tomates antiguos ecológicos, burrata italiana, verdolaga y pistou
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
DU LARD OU DU COCHON
18.00
Tabla de jamón curado, jamón cocido, coppa, caillette de los hermanos Bianco
estimación≈ 550 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
VITELLO TONNATO
17.00
Nuez de ternera cocinada a baja temperatura, salsa cremosa de atún, alcaparras y anchoas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
ITALIANO BURGER
25.00
Pan bun, hamburguesa de ternera francesa, salsa de queso blanco con pistou, mozzarella, rúcula y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
OCTOPODE
28.00
Tentáculo de pulpo braseado, caviar de berenjenas blancas, coulis de pimientos amarillos, alioli de ajo negro, panisses, verduras
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CHEZ NOUS ON DIT LE LOUP
27.00
Filete de lubina braseado, salsa virgen de cítricos, puré de calabacín, polenta, verduras asadas
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LE TARTARE D’AUBRAC
25.00
Tartar de ternera Aubrac cortado a cuchillo, condimentos, encurtidos, verduras crujientes, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
COMME CHEZ MAMIE
23.00
Pieds et paquets marselleses, patatas al vapor
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
100 % LOCALvegetarian
22.00
Berenjena confitada, concassé de tomates al tomillo y crumble de parmesano
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
IBERICO
27.00
Pluma de cerdo ibérico braseada, salsa de pimientos asados al Espelette, variedad de calabacines
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
TABLA DE QUESOSvegetarian
12.00
PLANCHE DE FROMAGES — Tome de vaca, queso azul de oveja y queso de cabra fresco, confitura de cebollas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
DULCE DE ALBARIQUIA, PISTACHO Y ROMEROvegetarian
10.00
ABRICOT, PISTACHE & ROMARIN — Tarta de albaricoque asado al romero sobre base de pistacho, nata montada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
CHOOOCOOOOLATvegetarian
10.00
Mousse de chocolate Xoco Gourmet 80%, chocolate caliente fundido, crumble de cacao
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Menú Infantil
PER LEÏ PITCHOUNS
15.00
Hamburguesa de ternera francesa, cheddar y ketchup O Nuggets de pollo + patatas fritas + sirope
estimación≈ 1300 kcal120 g de carbohidratospesado 28

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67veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la berenjena confitada con concassé de tomates y crumble de parmesano. La carta incluye una burrata con tomates ecológicos. También hay platos de carne como el tartare de buey Aubrac.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

81dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas. La pluma de cerdo ibérico y los diversos tartares tienen pocos carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue Pierre Jacquemet 10, 13114 PUYLOUBIER
Horario
lun09:00–15:00
mar09:00–15:00
miécerrado
jue09:00–15:00, 18:30–22:00
vie09:00–15:00, 18:30–22:00
sáb09:00–15:00, 18:30–22:00
dom09:00–15:00
Contacto
+33442663551
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-place-puyloubier.com/#
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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