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Auberge du Col de Bavella

Place de la Fontaine, 20124 Quenza

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Dormitorio / Habitación
Cena
Diner — Sopa corsa de hueso de jamón, cerdo asado con gratin dauphinois y crema caramelo
estimación≈ 1650 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Desayuno
Petit déjeuner — Máquina de bebidas calientes, zumos, pan, cereales, mermeladas, mantequilla, Nutella, yogur, macedonia, jamón
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratos
OPCIONAL
Cesta de comida (picnic)
10.00
Panier repas (pic-nic)
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Comida auténtica
12.00
Repas authentique — Terrina de figatellu y embutidos caseros, estofado de jabalí con polenta de maíz, tarta de castañas
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 25
Embutidos caseros
charcuterie maison
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón curado de 18 meses
jambon cru de 18 mois
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ternera
veau
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Estofado de jabalí
civet de sanglier
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cabrito asado
cabris roti
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocciu fresco preparado como fiadone
brocciu frais travaillé en fiadone
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Brocciu fresco preparado como relleno de calabacín
brocciu frais travaillé en farce à courgettes
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres caseros
desserts maison
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Tarta de castañas
tarte aux châtaignes
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

6veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Aquí puedes encontrar brocciu con calabacín y fiadone. También hay una tarta de castañas.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

70dia
scoreestimación

Opciones francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El veau y el cabris roti casi no tienen carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place de la Fontaine, 20124 Quenza
Horario
aún desconocido
Contacto
+33495720987
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-bavella.com
Ficha
completitud 67 %, confianza 78 %

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