Le Steinway
Rue des Gentilshommes 20, 29000 Quimper
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Fórmulas
Entrante + Plato + Postre
29.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1600 kcal150 g de carbohidratospesado 31
Entrante + Plato
24.00
Entrée + Plat
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrantes
Terrina casera de cerdo bretón
7.00
Terrine Maison de cochon breton*
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arancini de verduras de verano, mousse de Grana Padanovegetarian
9.00
Arancini de légumes d’été, mousse de Grana padano*
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Tomates de verano, melocotón blanco y mozzarella burratavegetarian
12.00
Tomates estivales, pêche blanche et mozzarella burrata
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de atún rojo estilo tahitiano y limapescatarian
14.00
Tartare de thon rouge à la tahitienne et citron vert
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostinos bretones cocidos (aprox. 300g), mayonesa caserapescatarian
18.00
Langoustine bretonnes cuites (300 grs env) mayonnaise maison
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Rigatoni alla Norma, burrata cremosavegetarian
15.00
Rigatoni à la Norma, burrata crémeuse*
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70
Mejillones locales con Kari Gossepescatarian
19.00
Moules de nos côtes au Kari Gosse*
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de ternera Steinway, patatas fritas caseras
19.00
Tartare de bêçf du Steinway préparé, frites Maison*
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filete de ternera a la parrilla, salsa chimichurri
30.00
Filet de bêçf grillé, sauce chimichuri
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Ganache de chocolate negro, crumble de sarraceno
10.00
Ganache chocolat noir, crumble au sarrasin *
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Panna Cotta de fresa y pistacho
9.00
Panna Cotta à la fraise et pistache*
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Café gourmand casero: ganache de chocolate, panna cotta, chou
12.00
Café gourmand Maison : Ganache chocolat, Panna cotta, chou
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Plato de quesos de nuestra regiónvegetarian
12.00
Assiette de fromages de nos régions
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sugerencias
Sashimi de atún rojo con sésamo a la planchapescatarian
24.00
Pavé de thon rouge au sésame à la plancha
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Parmentier de morcilla de Eric Ospital
19.00
Parmentier de boudin noir de chez Eric Ospital
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú de noche
Entrante + Plato o Plato + Postre
32.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
39.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Terrina de cerdo casera
7.00
Terrine de cochon maison
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos curadosvegetarian
12.00
Plateau de Fromages affinés
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato vegetariano bajo peticiónvegetarian
18.00
Plat végétarien sur demande
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Dúo de coles
9.00
Duo de choux
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Entrantes (Despertar de Frescura)
Espárragos blancos crujientesvegetarian
Asperges blanches croustillantes — sublimados con una salsa vierge ácida
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Praires de Brest rellenaspescatarian
Praires de Brest farcies — un toque exótico con nuestra mezcla de curry bretón
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo mollet y encurtidos de rábanovegetarian
Øuf mollet & Pickles de radis — cremosidad del queso blanco con finas hierbas para un entrante ligero
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de cerdo casera con Kombu Royal
Terrine de cochon maison au Kombu Royal — la alianza tierra-mar por excelencia, acompañada de chutney de algas
estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos (Terroir y Creatividad)
Pieza de ternera Angus a la parrilla
Pièce de bœuf Angus grillée — de Gwenaël, servida con una pomme duchesse fundente
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bouillabaisse du Steinwaypescatarian
un clásico revisitado con su rouille cremosa y croutons dorados
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pescado del díapescatarian
Pêche du jour — según lonja, acompañado de polenta cremosa y salsa vierge de piquillos
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lechón confitado con miel bretona
Porcelet confit au miel breton — carne fundente casada con la dulzura de patatas baby
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratos
Postres (Dulzura y Ligereza)
Charlotte casera de fresa y albahaca
Charlotte Maison fraises-basilic — el equilibrio perfecto entre la fruta y la hierba aromática
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Flan pastelero de vainilla de Madagascar
Flan pâtissier à la vanille de Madagascar — regreso a la infancia con una vainilla excepcional
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Chou du Steinway
un capricho de chocolate con leche y mousse de praliné de pecana
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Tabla de quesos curadosvegetarian
Plateau de fromages affinés — de nuestras regiones
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
La cita de los gourmets « Canaille »
Tuétano asado
os à moelle rôti — una especialidad con carácter para verdaderos conocedores
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Otros
Menú infantil
15.00
menu enfant
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Entrantes
Terrina de cerdo casera
Terrine de cochon maison — Un clásico de la charcutería artesanal, generoso y perfectamente sazonado.
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arancini de verduras de verano y mousse de Grana Padanovegetarian
Arancini de légumes d’été & mousse de Grana Padano — Bocados crujientes de corazón fundente, sublimados por la cremosidad del queso italiano.
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Tomates de verano, melocotón blanco y mozzarella burratavegetarian
Tomates estivales, pêche blanche et mozzarella burrata — Una refrescante combinación dulce-salada, una verdadera oda al sol.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de atún rojo Tahitienne y limapescatarian
Tartare de thon rouge à la tahitienne et citron vert — Un entrante exótico, marinado con precisión para despertar el paladar.
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Langostinos bretones cocidos (aprox. 300g) & mayonesa caserapescatarian
Langoustines bretonnes cuites (env. 300g) & mayonnaise maison — Lo mejor de nuestras costas locales, con una frescura absoluta.
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos: Equilibrio de Sabores
Rigatoni alla Norma & burrata cremosavegetarian
Rigatoni à la Norma & burrata crémeuse — Un viaje a Italia con berenjenas fundentes y una textura ultra-gourmet.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Mejillones locales con Kari Gossepescatarian
Moules de nos côtes au Kari Gosse — La combinación perfecta entre productos del mar bretones y especias de inspiración india.
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de ternera Steinway & patatas fritas caseras
Tartare de bœuf du Steinway préparé & frites maison — Un imprescindible del restaurante, sazonado según nuestra receta exclusiva.
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filete de ternera a la parrilla, salsa chimichurri
Filet de bœuf grillé, sauce chimichurri — Carne tierna y sabrosa realzada con una salsa de hierbas frescas y ligeramente picante.
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Atún rojo con sésamo a la planchapescatarian
Pavé de thon rouge au sésame à la plancha — Cocción controlada para preservar la jugosidad del pescado.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres: Una nota dulce
Ganache de chocolate negro & crumble de sarraceno
Ganache chocolat noir & crumble au sarrasin — Intensidad del chocolate negro con el toque crujiente y notas de avellana del sarraceno bretón.
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Panna Cotta de fresa y pistacho
Panna Cotta à la fraise et pistache — Un postre veraniego ligero, frutado y lleno de delicadeza.
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Café Gourmand casero
Café gourmand Maison — Surtido gourmet con ganache de chocolate, mini panna cotta y un profiterole casero.
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Plato o tabla de quesos curados
Assiette ou plateau de fromages affinés — Para los amantes del queso.
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fórmulas de Almuerzo (Mediodía)
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
24.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Otros
Plato 'canaille ou tripaille' de inspiración leonesa
plat « canaille ou tripaille » d’inspiration lyonnaise
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
¿Esta carta sigue siendo correcta?
57veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir los arancini de verduras de verano o los rigatoni alla Norma con burrata. Para el menú de noche, el plato vegetariano está disponible bajo petición.
12 platos vegetarianos y 0 veganos de 54
90dia
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay una gran selección de carnes y pescados.
29 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue des Gentilshommes 20, 29000 Quimper
- Horario
- lun—mar12:00–13:30, 19:00–21:30mié12:00–13:30, 19:00–21:30jue12:00–13:30, 19:00–21:30vie12:00–13:30, 19:00–21:30sáb12:00–13:30, 19:00–21:30dom—Vente à emporter disponible du mardi au jeudi (commandes dès 11h00 le midi et 18h30 le soir)
- Contacto
- +33298955370 resa@le-steinway.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-steinway.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %