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Rest' Authentique

496 Rte de Neufchâtel 496, 76230 Quincampoix

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fórmulas
Menú Negocios
23.00
Le Menu affaire — Entrante, Plato Principal y Postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Fórmula
20.00
La Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert — Entrante / Plato Principal o Plato Principal / Postre
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Saison
Saison
34.00
Despertar de las papilas gustativas
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 25
Sardinaspescatarian
Sardines — En ceviche crudo, verduras marinadas al momento, combawa
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Pato
Canard — En tartara, mini pimientos, mango y rúcula
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cebollasvegetarian
Oignons — Crujientes, crema de pimentón
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Propuesta del momento
Proposition du moment
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosequilibrado 65
Pollo
Poulet — Al limón, uvas frescas, asado con sus verduras
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Regreso del mercado
Retour du marché — Emulsión de azafrán, hinojo salteado
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Remolachavegetarian
Betterave — Asada, burrata y pistachos
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Propuesta del momento (Plato)
Proposition du moment (Plat)
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Camembertvegetarian
En croqueta, rúcula cremosa, frutas y semillas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Chocolate / Avellana
Chocolat / Noisette — Ganache, masa dulce de cacao y helado de avellana
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Higovegetarian
Figue — En 3 texturas, crema de nueces pecanas y coco
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Propuesta del momento (Postre)
Proposition du moment (Dessert)
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Degustación
Authentique
59.00
Degustación en media ración servida en 5 pasos (Despertar, 2 entrantes, 1 plato, 2 postres)
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Saison
Fórmulas
29.00
Formules Entrée/Plat ou Plat/Dessert — Entrante/Plato o Plato/Postre
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Menú Negocios
Entrante / Plato o Plato / Postre
20.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

47veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como cebollas crujientes con crema de pimentón y remolachas asadas con burrata. No hay platos principales vegetarianos. El resto de la mesa puede pedir pato o pollo.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

62dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales a base de proteínas con un índice glucémico bajo. Las opciones de temporada son buenas elecciones para comer pocos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
496 Rte de Neufchâtel 496, 76230 Quincampoix
Horario
aún desconocido
Contacto
+33235605169 lehr.aurelie@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauthentique.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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