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Auberge du Pont des Samsons

ROUTE DE SAINT-VINCENT 85, 69430 QUINCIÉ-EN-BEAUJOLAIS

Cerrado ahora · abre vie 11:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Salade beaujolaise
12.00
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caracoles con tuétano y mantequilla de perejil
17.00
Escargots à la moëlle et beurre persillé
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de andouillette Bobosse
12.00
Terrine à l’andouillette Bobosse
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Œufs en meurette
12.00
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tatin de morcilla
15.00
Tatin de boudin
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tartar de atún, maracuyá y mangopescatarian
19.00
Tartare de thon, passion, mangue
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Hueso tuétano
12.00
Os à la moëlle
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de queso de cabra empanadovegetarian
14.00
Salade de chèvre frais pané
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Andouillette de Bobosse
21.00
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo Charolais a la plancha
25.00
Faux-filet charolais poêlé
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tablier de sapeur
22.00
Véritable tablier de sapeur
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ranas frescas al estilo de Dombespescatarian
38.00
Grenouilles fraiches comme en Dombes
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera cortado a cuchillo
19.00
Tartare de bëuf au couteau
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pulpo a la brasapescatarian
21.00
Poulpe grillé
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Crujiente de mollejas de ternera, nata y morillas
24.00
Croustade de ris de veau, crème et morilles
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cocón de lucio con espinacas frescaspescatarian
20.00
Cocon de brochet, épinards frais
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dorada fresca con hinojopescatarian
26.00
Dorade fraiche au fenouil
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rollito de pollo campero con morillas
23.00
Jambonette de poulet fermier aux morilles
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burger Beaujolais
19.00
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Queso de cabra empanado, ensalada verde, patatas fritasvegetarian
20.00
Chèvre frais pané, salade verte, frites
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
QUESOS
Saint-Marcellin affinévegetarian
7.00
Queso Saint-Marcellin curado
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Assiette de fromages secsvegetarian
9.00
Assiette de fromages secs - Les chèvres du Vallon — Tabla de quesos secos de cabra de Vallon
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Faisselle de fromage blancvegetarian
6.00
Faisselle de fromage blanc - crème AOP ou coulis maison — Queso fresco con nata AOP o coulis casero
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Fondant au chocolat
8.00
Coulant de chocolate
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Tarte de pralines
8.00
Tarta de pralinas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Baba au rhum de l’Auberge
9.00
Baba al ron de la casa
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratospesado 34
Coupe vigneronne
8.00
Coupe vigneronne au marc de Bourgogne — Copa de helado con Marc de Bourgogne
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.00
Ensalada de frutas frescas
estimación≈ 110 kcal24 g de carbohidratos
Brioche perdue aux pralines
9.00
Tostada francesa de brioche con pralinas
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratospesado 25
Tarte tatin
8.00
Tarta Tatin
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 35
Crème brûlée
9.00
Crème brûlée
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Cocina francesa vegetariana limitada

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir queso de cabra empanado como plato principal. La carta también incluye un plato de quesos de cabra del Vallon. El resto del menú consiste en carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 31

77dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Hay una amplia selección de carnes y pescados.

20 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
ROUTE DE SAINT-VINCENT 85, 69430 QUINCIÉ-EN-BEAUJOLAIS
Horario
lun11:00–16:00
mar11:00–16:00
mié—
jue11:00–21:00
vie11:00–21:00
sáb11:00–21:00
dom11:00–16:00
Service continu le week-end. Mâchon à 9h. Menu du jour servi de 12h à 15h
Contacto
+33482838969
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupontdessamsons.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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