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Le Robinson - Quinsac, 232 Esconac

Esconac, 33360 Quinsac

Cerrado ahora · abre dom 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ragú de bogavante
26.00
Ragout de homard — con espárragos blancos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cassolette de caracoles
18.50
Cassolette d’escargots — à la Bordelaise
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada pequeña de bogavante
28.50
Petite salade de homard — espárragos verdes, vinagre de jerez
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Platos Principales
Sole Meunière
38.00
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lenguado con rebozados
42.50
Sole aux girolles
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetes de lenguado
23.50
Filets de sole, croustillant de gambas — con gambas crujientes
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrecôte con tuétano
38.00
Entrecôte à la moelle — tuétano de ternera y chalotas confitadas (carne francesa)
estimación≈ 950 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Confit de pato
24.50
Confit de canard — con patatas Sarladaises
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fricassee de mollejas de ternera y cola de bogavante
43.50
Fricassée de ris de veau braisé et queue de homard — con rebozados picados
estimación≈ 680 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fricassee de corazón de mollejas de ternera
38.00
Fricassée de cœur de ris de veau — con rebozados
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Surtido de quesos y helado de roquefort
10.00
Assortiment de fromages et glace roquefort
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratospesado 38
Copa de helado
5.50
Coupe de glace, trois parfums — tres sabores
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Menú 42,00€
Foie gras a la plancha
15.00
Escalope de foie poêlée, bouillon thaï à la citronnelle — caldo tailandés de citronela
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ravioli de cigalas
15.00
Raviole de langoustines, purée à l’ail des ours et bisque de langoustines — puré de ajo silvestre y bisque de cigalas
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Foie gras de pato
15.00
Foie gras de canard, compotée d’oignon et cannelloni de chèvre à la figue — compota de cebolla y canelones de queso de cabra con higos
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratos
Espárragos blancos y verdes
15.00
Asperges blanches vertes, queues de gambas rôties sauce gribiche — colas de gambas asadas con salsa gribiche
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tataki de atún
15.00
Tataki de thon, légumes croquants sauce thaï, glace wasabi — verduras crujientes, salsa tailandesa, helado de wasabi
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pulpo a la plancha
15.00
Poulpe à la plancha, beurre persillé — mantequilla de perejil
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Faux Filet
21.00
Faux Filet, échalotes et frites maison — chalotas y patatas fritas caseras
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Lomo de bacalao
21.00
Pavé de cabillaud, aïoli et purée de citron Yuzu — aïoli y puré de limón Yuzu
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chuleta de ternera con salsa normanda y gratin dauphinois
21.00
Côte de veau, sauce Normande et gratin dauphinois
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Riñones con rebozuelos y puré de primavera
21.00
Rognons aux girolles, purée printanière
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pot-au-feu de ternera
21.00
Pot au feu de bœuf
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pera con grosella negra y helado de vainilla
9.00
Poire au cassis, glace vanille
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Coulant de chocolate con helado de vainilla
9.00
Chaud au chocolat, glace vanille
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Baba au rhum con nata montada casera
9.00
Baba au vieux rhum, chantilly maison
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Omelette norvégienne, flambeada con Grand Marnier
9.00
Omelette norvégienne, flambée au Grand Marnier
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Tarta fina de manzana con helado de caramelo salado
9.00
Tarte fine aux pommes, glace caramel au beurre salé
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta no tiene platos principales vegetarianos. Hay postres como la poire au cassis y la tarte fine aux pommes.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 28

77dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El Entrecôte à la moelle y la Sole aux girolles contienen unos 12 g de carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Esconac, 33360 Quinsac
Horario
lun—
mar—
mié12:00–14:30, 19:30–22:30
jue12:00–14:30, 19:30–22:30
vie12:00–14:30, 19:30–22:30
sáb12:00–14:30, 19:30–22:30
dom12:00–14:30
Contacto
+32556213109 le.robinson@wanadoo.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerobinson-quinsac.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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