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L'eau à la Bouche

Rue Armand de Wasseige 1, 5100 Wépion

Cerrado ahora · abre jue 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú
Salmón
Saumon — ravioles caseros, vinagreta de puerros, beurre blanc, eneldo, hinojo crudo
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Foie gras des Landes
salteado, ciruela reine claude, jengibre, armagnac, crumble ácido, jugo corto
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de ternera
Ris de veau — crousti-fondant, rebozuelos de verano, jugo de ternera arabica, maíz grillado, estragón
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado de pesca sosteniblepescatarian
Poisson issu de pêche éco-responsable — salsa de tomate rallado, aceitunas taggiasches, pepino, cebolla roja y aceite de oliva
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera
Veau — asada con especias, hummus cremoso de judías de Provenza, calabacín, anchoas, alcaparras, jugo harissa
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Selección de quesosvegetarian
5.00
Sélection de fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre a elegir
Dessert au choix
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 38
2 platos
42.00
2 services
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
3 platos
52.00
3 services
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
4 platos
62.00
4 services
estimación≈ 1900 kcal130 g de carbohidratospesado 33
5 platos
77.00
5 services
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
À la carte
Foie gras de pato
29.00
Foie gras de canard — casero cocinado al torchon, confit del momento, cramique tostado
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Risottovegetarian
28.00
cremoso, rebozuelos de verano, haba tonka, pecorino
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Platovegetarian
36.00
plat — cremoso, rebozuelos de verano, haba tonka, pecorino
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Salmón
26.00
Saumon — ravioles caseros, vinagreta de puerros, beurre blanc, eneldo, hinojo crudo
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Foie gras des Landes
29.00
salteado, ciruela reine claude, jengibre, armagnac, crumble ácido, jugo corto
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescado de pesca sosteniblepescatarian
36.00
Poisson issu de pêche éco-responsable — salsa de tomate rallado, aceitunas taggiasches, pepino, cebolla roja y aceite de oliva
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera
36.00
Veau — asada con especias, hummus cremoso de judías de Provenza, calabacín, anchoas, alcaparras, jugo harissa
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Black Angus
46.00
Pavé de boeuf Black Angus — salsa de pimienta negra de Sarawak, ensalada con mayonesa, patatas fritas (solo muy poco hecho o sangrante)
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Mollejas de ternera
48.00
Ris de veau — crousti-fondant, rebozuelos de verano, jugo de ternera arabica, maíz grillado, estragón
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PARA NIÑOS
16.00
POUR LES ENFANTS — según su deseo, en función de los productos de la carta
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Selección de 5 quesosvegetarian
17.00
Sélection de 5 fromages — curados por "Chez Maîtra Corbeau"
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pain perdu
12.00
"Le" pain perdu — con caramelo de nata, manzanas caramelizadas y helado de vainilla
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 18
Coulant de chocolate
12.00
Le moelleux au chocolat coulant — elección de helado o sorbete (tiempo de cocción 15 minutos)
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Arroz con lechevegetarian
12.00
Le riz au lait — cremoso, con crema de limón, polvo de frambuesa y virutas de chocolate
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 31
Dame caramel O Dame blanchevegetarian
12.00
La dame caramel OU La dame blanche
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Cocina francesa con risotto

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el risotto cremoso con rebozuelos y haba tonka. Hay una selección de cinco quesos y arroz con leche con crema de limón. El resto del menú contiene mucha carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

77dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. La selección de quesos es una opción adecuada baja en carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Armand de Wasseige 1, 5100 Wépion
Horario
luncerrado
mar12:00–13:45, 19:00–21:00
mié12:00–13:45
jue12:00–13:45, 19:00–21:00
vie12:00–13:45, 19:00–21:00
sábcerrado
domcerrado
Mercredi soir fermé
Contacto
+3281583483 loalabouche@outlook.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loalabouche.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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