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Restaurant De Witte Zwaan

Dorpsstraat 8, 3732 HJ De Bilt

Abierto ahora · hasta 21:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Elección del Chef
3 platos
37.00
3 gangen
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
4 platos
44.00
4 gangen
estimación≈ 2200 kcal140 g de carbohidratospesado 33
5 platos
49.00
5 gangen
estimación≈ 2600 kcal160 g de carbohidratospesado 33
7 platos
62.00
7 gangen
estimación≈ 3200 kcal200 g de carbohidratospesado 33
Menú Infantil
Menú degustación 3 platos
15.00
3 gangen keuze menu (voor-, hoofd- en nagerecht) — Entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Entrantes Especialidades del Chef
Lubina Salvaje
12.75
Wilde Zeebaars — Tartar de lubina con mayonesa de hoja de lima, malvavisco de cilantro y crujientes de regaliz
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ternera Picante
12.50
Pittige rund — Tartar de ternera con pimiento pochado, quinoa y chalotas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Marbré
14.50
Marbré de ternera y foie de pato con preparaciones de cebolla y jugo de pepinillos
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Époisses (V)vegetarian
10.50
Crème brûlée de Époisses de Bourgogne con pepino y manzana Golden Delicious
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caballa "Estilo Oriental"
13.50
Makreel "Oosterse Stijl" — Caballa machacada con limón y rábano, y ceviche de caballa con cilantro y coco
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes Clásicos
Ostraspescatarian
3.00
Oesters — Ostras Fines de Claires Du Cap Horn con pomelo, pepino y yogur colado
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bisque de Bogavante
8.50
Bisque van zeekreeft — Con rouille, crouton de pan tramezzini y una patata provenzal
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio
11.50
De ternera Black Angus con queso Reypenaer viejo, bacon crujiente, piñones y mayonesa de trufa
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas Holandesas
12.50
Hollandse garnalen — Con mayonesa de trufa y un langostino crujiente
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Bavette
22.50
Carne de ternera al punto con estofado, preparaciones de cebolla y jugo de ajo negro
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Luciopercapescatarian
24.75
Snoekbaars — Lucioperca frito sobre la piel con ancas de rana, verduras jóvenes y jugo de hachee
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Huerto (V)vegetarian
17.50
Moestuintje (V) — Diversas raíces con verduras jóvenes, Blue d'Auvergne y risotto de remolacha
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Salmón cocinado a baja temperaturapescatarian
19.50
Zacht gegaarde zalm — Con texturas de zanahoria, jengibre y un jugo espumoso de zanahoria
estimación≈ 500 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lenguado del Mar del Nortepescatarian
32.50
Noordzeetong — 400g de lenguado del Mar del Norte frito en mantequilla
estimación≈ 700 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tournedos
28.50
Tournedos de Black Angus con salsa de champiñones o pimienta a elegir
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera
25.50
Kalf — Solomillo de ternera, mollejas y carrillera con colirabi y jugo de ternera
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Chocolate y Pera
9.75
Chocolade & peer — Nuestra variación de chocolate, peras y más chocolate
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Carrito de Quesosvegetarian
13.00
Kaaswagentje — Diversos quesos nacionales e internacionales
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piña
10.50
Ananas — Piña marinada con yogur colado, salsa de caramelo y chocolate blanco
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Café Completo
7.50
Koffie compleet — 6 dulces caseros para acompañar el café
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Crème Brûlée
8.75
Creme Brûlée — De naranja y sorbete de naranja
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Dame Blanche
8.00
Con helado de vainilla, nata montada fresca y salsa caliente de chocolate belga
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la crème brûlée de Époisses como entrante y el Moestuintje con risotto de remolacha como plato principal. El carrito de quesos es un postre vegetariano. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

82dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El Tournedos y la Lenguado del Mar del Norte son buenas opciones.

16 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Dorpsstraat 8, 3732 HJ De Bilt
Horario
luncerrado
mar12:00–21:30
mié12:00–21:30
jue12:00–21:30
vie12:00–21:30
sáb17:00–21:30
domcerrado
Contacto
+32302210125
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), witte-zwaan.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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