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l'escanguilles

Rue Marcel Delroeux 2, 7743 Esquelmes

Cerrado ahora

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

POSTRES
Helados de Vainilla – fresa – chocolate-pistacho
8.00
Glaces Vanille – fraise – chocolat-pistache
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Dame Blanche
10.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Trilogía de Chocolate
10.00
Trilogie au Chocolat
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Sorbete a elecciónvegan
10.00
Sorbet au choix Citron-poire-framboise-fruit de la passion-pomme verte — Limón-pera-frambuesa-maracuyá-manzana verde
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Nougat Helado
10.00
Nougat Glacé sur son Coulis de fruits rouges — sobre coulis de frutos rojos
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Tarta de Manzana
12.00
Tarte aux Pommes flambée boule de Glace — flambeada con una bola de helado
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Crêpe flambée Grand Marnier
12.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Café Gourmand
12.00
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Colonelvegan
12.00
Colonel (Sorbet Citron et Vodka) — Sorbete de limón y Vodka
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Sorbete de Manzana verdevegan
12.00
Sorbet Pomme verte Calvados — con Calvados
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Quesos
Queso de Cabra Asadovegetarian
12.00
Chèvre Rôti au Miel des Fleurs du Pays — con miel de flores local
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Quesosvegetarian
12.00
Plateau du Fromager
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de Brioche con Maroillesvegetarian
12.00
Toast Brioché au Maroilles sur sa Salade Gourmande — sobre ensalada gourmet
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
ENTRANTES
Ensalada Gourmet del Périgord
Salade Gourmande du Périgord
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tuétano
16.00
L’Os à Moelle Cuit à l’Ancienne et son Pain de Campagne — cocinado a la antigua con pan de campo
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Seis Ostras Fine de Clairepescatarian
Les Six Huîtres Fine de Claire
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Doce Caracolespescatarian
16.00
Les Douze Escargots à l’ail et Amandes grillées — con ajo y almendras tostadas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Scampis Flambeadospescatarian
18.00
Scampis Flambée à la Mandarine Napoléon — con Mandarina Napoléon
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostada Caliente de Setas Variadasvegetarian
Toast Chaud aux Multiples Champignons
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Terrina de Foie gras Casera
22.00
La terrine de Foie gras Maison Et son Œuf Poché — con huevo poché
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PESCADO
Soufflé de Vieiraspescatarian
Le Soufflé de Noix de St Jacques aux Fruits de Mer — con mariscos
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de Sebastepescatarian
25.00
Le Filet de Sébaste aux Agrumes — con cítricos
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Medallones de Lenguadopescatarian
25.00
Médaillons de Filets de Sole aux Scampis — con scampis
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Medallones de Lenguadopescatarian
Médaillons de Filet de Sole aux Agrumes — con cítricos
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Vieiras Salteadaspescatarian
30.00
Noix St Jacques Poêlées à l’ail — con ajo
estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ANGUILA A ELECCIÓN
Marmiton de Anguilaspescatarian
32.00
Marmiton d’anguilles en Blanquette Meunière - Au vert – provençale - Delroeux — Blanquette Meunière - Au vert – provençale - Delroeux
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salsapescatarian
35.00
Crème ciboulette – graine de moutarde -Estragon — crema de cebollino – semilla de mostaza - estragón
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CARNES
Tournedos de Ternera
Tournedos de Bœuf Sauce Roquefort — con salsa Roquefort
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Croquetas de Patatavegetarian
Croquettes de Pomme de Terre
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Riñones de Ternera
18.00
Rognon de Veau au vieux porto — con oporto viejo
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suprema de Guinea de Malinas
22.00
Suprême de coucou de Maline aux champignons — con champiñones
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete pur nature
28.00
Filet pur nature — al natural
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de Ternera
35.00
Ris de Veau aux Cèpes — con boletus
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fórmulas
Precio: 52€
52.00
Prix : 52€ avec une entrée au Choix — con un entrante a elegir
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Precio: 62€
62.00
62€ avec deux entrées au Choix — con dos entrantes a elegir
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Precio: 65€
65.00
65€ avec vins sélectionnés — con vinos seleccionados
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Precio: 75€
75.00
75€ avec vins sélectionnés — con vinos seleccionados
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la tostada de champiñones o las croquetas de patata. Hay varios quesos como el queso de cabra asado con miel. El menú tiene muchos platos de pescado y carne.

8 platos vegetarianos y 3 veganos de 37

77dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos. La carne y el pescado son naturalmente bajos en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue Marcel Delroeux 2, 7743 Esquelmes
Horario
lun—
mar—
miécerrado
jue—
vie—
sáb—
dom—
Fermé lundi soir, mardi soir et mercredi toute la journée (sauf si ferié)
Contacto
+3269556285 lescanguilles@skynet.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescanguilles.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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