volver a la búsqueda

Auberge de Mauroul

Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien

Cerrado ahora

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Menú del mediodía
32.00
Formule du midi — Excepto fines de semana y festivos
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú Cascades
45.00
Formule des cascades — Aperitivo, entrante, plato principal, quesos y postre
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Menú Mauroul
39.00
Formule Mauroul — Aperitivo, entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Menú Haut-Languedoc
59.00
Formule du Haut-Languedoc — Aperitivo, entrante, pescado, carne, quesos y postre
estimación≈ 1600 kcal100 g de carbohidratospesado 33
Entrantes
Solo entrante
16.00
Entrée seule — a la carta
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosequilibrado 65
Accord marin et fruitépescatarian
tataki de atún con sésamo y salsa teriyaki
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Millefeuille de berenjena a la planchavegetarian
Millefeuille d'aubergine grillée — queso de cabra fresco batido con lima, crumble de almendra y parmesano
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pressé de foie gras semicocido del Suroeste
Pressé de foie gras mi cuit du Sud Ouest — con higos y nueces
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Solo plato principal
26.00
Plat seul — a la carta
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Lomo de colinout estilo meunièrepescatarian
Dos de lieu noir façon meuniére — aceite virgen de verano
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
El plato vegetariano de la Aubergevegetarian
L'assiette végétarienne de l'Auberge — galette de lenteja roja y quinoa negra empanada con dos tipos de sésamo
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 89
Filete de pato
filet de canette — jugo concentrado de higos
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de Bœuf Charolais
Le filet de Bœuf Charolais — jugo reducido
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Quesos o Postre
Postre
10.00
Dessert à choisir en début de repas — a elegir al inicio de la comida, a la carta
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Tabla de quesos variadosvegetarian
Planche de fromage assortis
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La coupe de l'Auberge
Helados artesanales de vainilla, castaña, caramelo salado, crema de castañas y nata
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 22
Sopa de fresas
Soupe de fraises — sorbete de lima y teja crujiente
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Cheesecake ligero de lima
cheesecake léger au citron vert — teja de chocolate blanco y speculoos con nata de vainilla y haba tonka
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Postre del momento
Dessert du moment — puede variar semanalmente
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un milhojas de berenjena a la parrilla y un plato vegetariano con lentejas rojas y quinoa. También hay una tabla de quesos. El resto del menú contiene carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El menú contiene diversos pescados y carnes adecuados.

7 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien
Horario
lun—
mar—
miécerrado
juecerrado
vie—
sáb—
dom—
fermés du 14 au 18 septembre inclus
Contacto
+33467972773
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemauroul.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Auberge de Mauroul? Reclama tu local.