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Courtepaille - 30 impasse de la Ripaille, 38150, Chanas

impasse de la Ripaille 30, 38150 Chanas

Cerrado ahora · abre 19:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes pequeños
Huevo con mayonesa
2.95
L'œuf mayonnaise — Con rúcula cremosa
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina Courtepaille
2.95
La terrine Courtepaille — Forestière acompañada de pepinillos
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de salmón ahumado
3.90
Saumon fumé en salade — Salmón ahumado y tartar de pepino
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cabécou du Périgord® fundente
3.90
Cabécou du Périgord® fondant — Tocineta a la parrilla, croutons, tomate cherry, cebolla roja y balsámico
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso fresco estival
4.90
Faisselle estivale — Tartar de pepino, croutons y tomate cherry
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tablas
Tabla de quesos
12.95
Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental y tartar de pepino
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos
13.30
Planche de charcuterie — Jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco de Auvergne, terrina Courtepaille y pepinillos
estimación≈ 780 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gran tabla mixta
18.10
Grande planche mixte — Jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco de Auvergne, terrina Courtepaille, Cabécou du Périgord® y hortalizas
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas
Brocheta de pollo
14.90
Brochette de poulet — Marinado en mostaza
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Brochetas de cordero estilo Kebab
16.50
Brochettes de mouton façon Kebab — Acompañadas de patatas fritas, ensalada mixta y salsa Caesar
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Carnes
Andouillette de Troyes
15.90
La receta Courtepaille
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouille en trozo
14.30
Pavé d'andouille — Sabroso y auténtico, con corazón fundente
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette d'aloyau
17.80
Corte de carne largo y sabroso
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa de ternera estilo carnicero
11.50
Steak haché pur bœuf façon bouchère — Hamburguesa de ternera pura, disponible como doble hamburguesa para los más glotones
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumsteak
20.80
Pavé de rumsteak — Desde el corazón
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte
23.90
Su veteado y grasa realzan su sabor
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jamón a la parrilla
11.80
Jambon grillé — Tan simple, tan bueno
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Medio filete de pato
16.90
Demi filet de canard — Tierno y fundente, asado a la chimenea
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de pato entero
23.90
Filet de canard entier — Tierno y fundente, asado a la chimenea. Aprox. 350g
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Súper hamburguesa
20.10
Super haché — 2 hamburguesas de ternera pura, Cabécou du Périgord® y tocineta a la parrilla
estimación≈ 850 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Super haché végévegetarian
17.50
2 galettes vegetarianas de Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomates cherry y ratatouille
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Demi-coquelet
17.50
Medio pollito asado a la chimenea
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de bœuf
30.50
Jugosa y veteada para amantes de los cortes nobles. Aprox. 430g (cantidad limitada)
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trio de côtes d'agneau
27.90
Trío de costillas de cordero: primera, segunda y descubrimiento
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saucisse de Toulouse
12.90
Tradicional, deliciosamente fina y fundente
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesas caseras
Le Roub'lard
18.00
Pan brioche, hamburguesa de ternera, Cabécou du Périgord®, bacon a la parrilla, lechuga, cebolla roja, tomate y salsa burger
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Le double Roub'lard
21.00
Pan brioche, doble hamburguesa de ternera, Cabécou du Périgord®, bacon a la parrilla, lechuga, cebolla roja, tomate y salsa burger
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Le burger poulet
14.90
Pan brioche, filete de pollo, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa curry mango
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Le traditionnel
14.80
Pan brioche, hamburguesa de ternera, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa burger
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratos
Le double traditionnel
17.80
Pan brioche, doble hamburguesa de ternera, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa burger
estimación≈ 1050 kcal40 g de carbohidratos
Le burger Farçouvegetarian
13.90
Pan brioche, galette vegetariana de Aveyron, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa curry mango
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensaladas
Salade Caesar
15.90
Filete de pollo, bacon a la parrilla, huevo poché campero tibio, Grana Padano AOP, tomates cherry, croutons, corazón de romana
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quatuor de fromagesvegetarian
15.20
Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croutons, tomates cherry, ensalada de temporada y cebollino
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade de saumon fumé
15.90
Salmón ahumado*, mozzarella di bufala, tartar de pepino, pepino, tomates cherry, rúcula cremosa, tostada
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de buey
Tartare aux couteaux
18.10
Tartar de navajas, condimentado al gusto
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pescado
Cocotte estivale
17.90
Bacalao, colín y salmón, arroz preparado y ratatouille
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Pavé de saumon
17.60
Arroz preparado, mayonesa cremosa de rúcula y cebollino
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Clásicos
Faissellevegetarian
5.10
Miel o coulis de fresa*
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Moelleux au chocolat*
6.90
Servido con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Profiterole
4.90
Gran choux craquelin de almendras*, helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Duo de profiteroles
8.30
Grandes profiteroles de almendra, helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Flan crémeux
6.50
Cremoso y delicioso
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée
6.90
El postre imprescindible, fundente y crujiente a la vez
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Brioche façon pain perdu
7.50
Crema de chocolate, helado de vainilla y nata montada O frutos rojos frescos, coulis de fresa y helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 33
Mousse au chocolat
6.30
Una deliciosa mousse de chocolate
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Fruit de saisonvegan, vegetarian
1.80
Fruta de temporada, ¡para comer aquí o llevar!
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Assiette de fromages régionauxvegetarian
6.60
Pregunte al camarero por la selección
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Copas heladas
Coupe souvenir d'enfance
6.50
2 bolas de helado de vainilla, ositos de nube, nata montada, servido con café caliente o salsa de chocolate
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Coupe pavlova
8.50
Sorbet de fresa, sorbet de frambuesa, helado de vainilla, tartar de fresa, coulis de fresa, merengue
estimación≈ 480 kcal68 g de carbohidratospesado 34
Dame Blanche
8.50
3 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada y praliné de avellana
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Coupe glacée 2 boules
5.50
¡2 bolas de helado, elige tus sabores!
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Les Liégeois
8.50
2 bolas de helado (café, chocolate o caramelo) y 1 bola de vainilla, coulis, nata montada, praliné de avellana
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 25
Menús
Courtepause
12.80
PLATO (Solomillo de pollo, jamón a la plancha, andouille o ensalada de 3 quesos) + POSTRE (Fruta de temporada) + CAFÉ
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Formule du Supporter
16.90
PLATO (Hamburguesa de pollo, Hamburguesa Farçou, Andouillette de Troyes o brocheta de pollo) + BEBIDA
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
De la maison
ENTRANTE + PLATO + BEBIDA O PLATO + POSTRE + BEBIDA
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
Menu Petit Paillou
7.90
PLATO (Jamón a la plancha, brocheta de pollo o Hamburguesa Paillou) + POSTRE (Pain perdu, compota de manzana o helado)
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Burger Farçou con una hamburguesa vegetal o la ensalada Quatuor de fromages. Solo hay fruta de temporada para veganos.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 56

90dia
scoreestimación

Muchas opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos sin carbohidratos. La selección de carnes a la parrilla y filetes es amplia.

30 aptos para diabéticos · 56 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
impasse de la Ripaille 30, 38150 Chanas
Horario
lun11:30–14:00, 19:00–22:00
mar11:30–14:00, 19:00–22:00
mié11:30–14:00, 19:00–22:00
jue11:30–14:00, 19:00–22:00
vie11:30–14:00, 19:00–22:30
sáb11:30–14:00, 19:00–22:30
dom11:30–14:00, 19:00–22:00
Contacto
+32631422048
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/restaurant/courtepaille-chanas/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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