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Bambou - 202 rue Saint Jacques

rue des Jeûneurs 23, 75002 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BAR Y JARDÍN
Gambas fritas
15.00
CREVETTES FRITES — Salsa picante de lima
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Bolitas de cerdo crujientes
12.00
BOULETTES CROUSTILLANTES DE PORC — Confitado de 5 especias, soja y jengibre
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Satay de pollo
15.00
SATAY DE POULET — Agridulce, pepino y salsa de cacahuete
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bolitas de verduras al curry rojovegetarian
13.00
BOULETTES DE LEGUMES AU CURRY ROUGE — Salsa sriracha
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
SOPAS
Tom Yam Kung
14.00
Sopa picante de gambas y citronela
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tom Kha Gai
13.00
Sopa picante de pollo y leche de coco
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CRUDOS Y ENSALADAS
Atún rojo marinado con salsa yuzupescatarian
19.00
Thon rouge mariné sauce yuzu — Kumquat y jalapeños
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de doradapescatarian
17.00
Tartare de daurade — Citronela y leche de coco
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calabacines blancos y tofu ahumadovegan, vegetarian
14.00
Courgettes blanches snackées & tofu fumé — Chile dulce, menta y sésamo
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pulpo y gambas salteadospescatarian
15.00
Poulpe & crevettes snackées — Pomelo, cilantro, salsa de chile
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de ternera a la parrilla
15.00
Salade de boeuf grillé — Brotes de espinacas, uvas y menta fresca
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de papaya verdevegan, vegetarian
14.00
Salade de papaye verte — Cacahuetes y tamarindo
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FRITOS Y PARRILLA
Pollo caramelizado en hoja de Pandan
16.00
Poulet caramélisé dans une feuille de Pandan — Salsa de sésamo y jengibre
estimación≈ 410 kcal20 g de carbohidratos
Calamares crujientespescatarian
16.00
Calamars croustillants — Pimienta negra y albahaca tailandesa
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ravioles de cigalaspescatarian
19.00
Ravioles de langoustines — Coco y curry verde
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Coliflor asada Massamanvegan, vegetarian
14.00
Chou fleur rôti au massaman — Tofu marinado sésamo jengibre, curry rojo
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
AL VAPOR
Raviolis de 9 verdurasvegan, vegetarian
16.00
Raviolis aux 9 légumes — Salsa de curry amarillo
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Dim sum de pollo
15.00
Dim sum de poulet — Sésamo y soja
estimación≈ 360 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ha Kao de gambaspescatarian
16.00
Ha Kao de crevettes — Leche de coco acidulada, pomelo y cilantro
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Dim sum de ternera
15.00
Dim sum de boeuf — Curry rojo y menta
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CURRY
Pollo al curry verde picante
26.00
Poulet au curry vert épicé — Berenjena, guisantes y albahaca
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Curry amarillo "verduras y tofu de 5 aromas"vegan, vegetarian
23.00
Curry jaune « légumes & tofu aux 5 parfums » — Guisantes snap, calabacín y shimeji
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Curry rojo de gambaspescatarian
26.00
Curry rouge de crevettes — Pimienta verde fresca, picante
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Curry massaman de ternera confitada
29.00
Curry massaman de boeuf confit — Canela y tamarindo
estimación≈ 720 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATOS Y STIR-FRY
Dorada "al vapor"pescatarian
28.00
Daurade « vapeur » — Salsa de chile verde y cilantro
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sepia salteada con pimienta verdepescatarian
34.00
Blanc de seiche sauté au poivre vert — Pimientos y albahaca tailandesa
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pad Thaï de gambas "vannamei"pescatarian
27.00
Pad Thaï de crevettes « vannamei » — Tofu y lima
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
Boeuf "Ping Yang" 300 g/ 45 días
38.00
Boeuf « Ping Yang » 300 gr/ 45 jrs — Salsa de judías negras picante
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo salteado
27.00
Poulet sauté — Anacardos y verduras verdes
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pad Thaï de "verduras de temporada"vegan, vegetarian
25.00
Pad Thaï aux « légumes de saison » — Shiitake, zanahorias, broccolini y tofu
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 75
ARROZ Y GUARNICIONES
Arroz jazmínvegan, vegetarian
5.00
Riz jasmin
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Arroz glutinosovegan, vegetarian
6.00
Riz gluant
estimación≈ 250 kcal52 g de carbohidratos
Verduras salteadasvegan, vegetarian
6.00
Légumes sautés
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Berenjenas largas salteadasvegan, vegetarian
7.00
Aubergines longues sautées — Chile suave y albahaca tailandesa
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRES
Cheesecake de pasión / piña
13.00
Cheesecake passion / ananas — Galleta de anacardos
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Tarta de frambuesasvegetarian
14.00
Tarte aux framboises — Coco y sorbete de lima
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Tarta de limónvegetarian
13.00
Tarte au citron — Merengue y combava
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Sticky ricevegan, vegetarian
13.00
Mango y leche de coco
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Eclair de chocolate y caramelo
13.00
Eclair au chocolat & caramel — Tamarindo y avellanas caramelizadas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Sorbet minutevegan, vegetarian
9.00
Mango Coco
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratospesado 35

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92veggie
scoreestimación

Muchos platos asiáticos vegetales

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el Pad Thai de verduras de temporada y el curry amarillo con tofu. Los raviolis de 9 verduras también son veganos. Hay platos de carne como ternera a la parrilla para mesas mixtas.

15 platos vegetarianos y 12 veganos de 40

75dia
scoreestimación

Opciones tailandesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos currys y salteados ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La mayoría de los platos principales son aptos para una dieta controlada en carbohidratos.

28 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue des Jeûneurs 23, 75002 Paris
Horario
lun12:00–14:30, 18:00–23:00
mar12:00–14:30, 18:00–23:00
mié12:00–14:30, 18:00–23:00
jue12:00–14:30, 18:00–23:00
vie12:00–14:30, 18:00–23:00
sáb12:00–14:30, 18:00–23:00
dom12:00–14:30, 18:00–23:00
The Bar is open from 18:00 Monday to Saturday. Bar hours: Mon-Wed 18:00-01:00, Thu-Sat 18:00-01:30
Contacto
+33140289830
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bambouparis.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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