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Le Lautrec

rue Henri de Toulouse Lautrec 13-15, 81000 Albi

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PROMENADE GOURMANDE DES SAVEURS sabores primaverales - Entrantes
Pressé de foie gras de pato entero
Préssé de foie gras entier de canard aux asperges panées, gel balsamique et crumble parmesan — con espárragos empanados, gel de balsámico y crumble de parmesano
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Agnoletti rellenos de alcachofas y trufa negra
Mes agnoletti fourrés artichauts et truffes noire mélanosporum, crémeux de fèves au lard… — con crema de habas y panceta
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
PROMENADE GOURMANDE DES SAVEURS sabores primaverales - Pescados
Cassoulet de l’Archevêque
Le cassoulet de l’Archevêque à la morue, safran, mollusques et ail rose de Lautrec — con bacalao, azafrán, moluscos y ajo rosa de Lautrec
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Dorada
la dorade selon humeur du cheffe. — según el humor de la chef
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PROMENADE GOURMANDE DES SAVEURS sabores primaverales - Carnes
Cassoulet tradicional del suroeste
Le Cassoulet traditionnel du sud-ouest au confit de canard et saucisses de couenne de cochon parfumé à l’ail rose de Lautrec — con confit de pato y salchichas de cerdo con ajo rosa de Lautrec
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Silla de cordero rellena
Le carré d’agneau farci, céleris rave,,, — con apio raíz
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PROMENADE GOURMANDE DES SAVEURS sabores primaverales - Dulces
Alrededor de la fresa
Autour de la fraise , merigue et pistaches,,, — con merengue y pistachos
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 39
Selva Negra deconstruida
La forêt noire destructurée,
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Plato de quesos de Tarn
Assiette de fromages tarnais au lait cru — de leche cruda
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La Cocina de Toulouse-Lautrec y Maurice Joyant
Terrina de pescado de temporada
La terrine de poisson selon saison, bardée de lard, sauce aigrelette au vert d’oseille) — envuelta en panceta, salsa agridulce de acedera
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fricasé de pollo
La fricassée de poulet façon Toulouse- Lautrec — estilo Toulouse-Lautrec
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartouillat
Le tartouillat aux pommes caramélisées confites au four, flambées comme il se doit d’Armagnac de la famille Dartigalongue ! — con manzanas caramelizadas al horno, flambeado con Armagnac de la familia Dartigalongue
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
En la pizarra
Entrante/plato o plato/postre
20.00
Entrée/plat ou plat/dessert
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Entrante/plato/postre
22.00
Entrée/plat/dessert
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
Menú de cuatro platos
70.00
quatre mets aux saveurs d’ici et d’ailleurs se rencontrent autour de quatre verres de vin — sabores locales e internacionales acompañados de cuatro copas de vino
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 39
Menú de mercado de temporada
14.00
menu du marché de saison (enfants de moins de 10 ans) — para niños menores de 10 años
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú solo ofrece carne y pescado. Puedes elegir postres como la tarta Selva Negra destructurada o un plato de quesos locales.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

73dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. Muchas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Henri de Toulouse Lautrec 13-15, 81000 Albi
Horario
lun—
mar12:00–14:30, 19:30–22:00
mié12:00–14:30, 19:30–22:00
jue12:00–14:30, 19:30–22:00
vie12:00–14:30, 19:30–22:00
sáb12:00–14:30, 19:30–22:00
dom12:00–14:30
Contacto
+330563548655
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-lautrec.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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