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Zapirain

Juan de Ajuriaguerra 22

Cerrado ahora · abre 21:00

ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Foie gras casero
Foie gras maison avec gelée de Cabernet — con gelatina de Cabernet
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Ibérico
Jambon Ibérico (100 g.) — 100 g.
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anchoas en sal
Anchois au sel avec de l’huile d’olive — con aceite de oliva
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de ventresca de atún
Salade de ventrèche de thon
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de bogavante
Salade de Homard
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de bacalao
Carpaccio de morue avec poivrons rouges rôtis — con pimientos rojos asados
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Risotto cremoso
Risotto crémeux aux oeufs d'oursin — con erizos de mar
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Sopa de pescado "Zapirain"
Soupe de poisson "Zapirain"
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rodaballo entero a la parrilla
Turbot entier grillé (pour 2 personnes) — para 2 personas
estimación≈ 900 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Dorada a la parrilla
Daurade grillée (pour 2 personnes) — para 2 personas
estimación≈ 800 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dorada rosa a la parrilla
Dorade Rose (pour 2 personnes) — para 2 personas
estimación≈ 800 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuca de colín braseada
Nuque de colin braisée (pour 2 personnes) — para 2 personas
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Colín al estilo Ramón
Colin façon Ramón sauce verte avec kokotxas (joues de colin) et palourdes — con salsa verde, kokotxas y almejas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de colín a la parrilla
Dos de colin grillé sur sauce à l'encre — sobre salsa de tinta
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rape a la parrilla
Lotte de mer grillée
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lenguado a la parrilla
Sole grillée (pour 2 personnes) — para 2 personas
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mero a la parrilla
Mérou grillé
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kokotxas a la parrilla
Kokotxak grillé
estimación≈ 200 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambones a la parrilla
Crevettes roses grillés
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bogavante a la parrilla
Homard grillé
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Almejas grandes crudas
Grosses palourdes crues
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Almejas grandes a la plancha
Grosses palourdes grillées
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Almejas con salsa verde
Palourdes sauce verte
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte de jeune
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartas caseras
Tartes maison
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Cuajada de leche de oveja
Caillé au lait de brébis
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arroz con leche cremoso
Riz au lait crémeux
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Crème caramel
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Canutillos
Canutillos (rouleaux de pâte feuilletée) croquants avec fromage idiazábal et crème aux pignons — Rollos de hojaldre crujientes con queso Idiazábal y crema de piñones
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Helados caseros
Glaces maison
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Escocés
Escocés (café, glace à la vanille, whisky) — Café, helado de vainilla, whisky
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratospesado 36
Valenciano
Valenciano (jus d'orange, grand marnier, glace à la vanille) — Zumo de naranja, Grand Marnier, helado de vainilla
estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Piedra Luenga
Piedra Luenga (Pedro ximenez) — Pedro Ximénez
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

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78dia
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Pescados y carnes a la brasa

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Los pescados y carnes a la parrilla contienen pocos azúcares.

25 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Juan de Ajuriaguerra 22
Horario
luncerrado
mar14:00–15:30, 21:00–22:30
mié14:00–15:30, 21:00–22:30
jue14:00–15:30, 21:00–22:30
vie14:00–15:30, 21:00–22:30
sáb14:00–15:30, 21:00–22:30
domcerrado
Contacto
+34944055273 zapirain@zapirain.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zapirain.es/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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