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Brasserie Zwakenberg

Schoolstraat 11, 8102 EL Raalte

Cerrado ahora · abre 16:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes fríos
Carpaccio de ternera
14.75
Rundercarpaccio — ternera curada | mayonesa de trufa | mezcla de frutos secos | Old Amsterdam | rúcula
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ossenworst
13.25
mayonesa piccalilly | cebolla de Ámsterdam | canónigos | cebolla roja | tostada de brioche
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmónpescatarian
14.75
Zalm — tartar de salmón | cebolla roja | eneldo | pepino agridulce
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de pescadopescatarian
15.50
Visduo — gambas al ajo | vieira | mayonesa de limón | wakame
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade Capresevegetarian
12.50
mozzarella de búfala | tomate | albahaca | sirope balsámico
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Degustación
17.50
Proeverij — 4 entrantes diferentes | pescado | carne
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de panvegetarian
6.75
Portie brood — variedad de panes | mantequilla de hierbas | tapenade | alioli
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
Entrantes calientes
Sopa de tomate Pomodorivegetarian
7.50
Pomodori tomatensoep — tomates | nata | hierbas frescas
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de cebolla clásicavegetarian
8.00
Klassieke uiensoep — cebollas estofadas | crouton de queso
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Champignon Dordognevegetarian
12.25
frito | rebozado de cerveza | salsa de ajo | ensalada verde
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Platos principales de carne
Ternera
38.00
Rund — tournedos | 200 gramos | mantequilla de trufa
estimación≈ 680 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cerdo
24.50
Varken — solomillo de cerdo | envuelto en bacon | salsa de miel y mostaza
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Spareribs
24.75
cerdo | marinado del chef | salsa bbq
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratos
Schnitzel
24.50
cerdo | 250 gramos | salsa de crema de champiñones o cebolla y champiñones salteados
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Ternera lechal
28.50
Kalf — solomillo de ternera | 200 gramos | salsa stroganoff
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos principales de pescado
Bacalao
26.50
Kabeljauw — con pesto | envuelto en jamón parma | tomate asado
estimación≈ 510 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos principales vegetarianos
Tagliatellevegetarian
22.50
pesto | tomate seco | rúcula | piñones
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa vegetarianavegetarian
22.50
Vegetarische burger — pan brioche | cebolla roja | pepinillo | chutney de tomate
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Menú del chef (4 o 5 platos)
4 platos
49.50
4 gangen — Déjese sorprender por nuestro chef
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
5 platos
54.50
5 gangen — Déjese sorprender por nuestro chef
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Postres
Monchouvegetarian
9.00
Tarta monchou | cereza | helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Dame Blanchevegetarian
9.00
Helado de vainilla | salsa de chocolate caliente | nata montada
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 24
Arretjes cakevegetarian
9.00
Helado de chocolate blanco | salsa de caramelo | nata montada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Parfaitvegetarian
9.00
Galletas amargas | pasta de almendras | helado de malaga
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Creme bruleevegetarian
9.00
Praliné de avellana | helado de nuez
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 28
Grand dessertvegetarian
12.75
Desfile de 5 postres pequeños diferentes
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Tabla con 3 mini postresvegetarian
9.25
Plankje met 3 mini desserts — Incl. café, té, espresso o cappuccino
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Brasserie clásica con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una hamburguesa vegetariana o tagliatelle con pesto. De entrada hay champignon dordogne y sopa de cebolla. La carta también incluye carne y pescado.

14 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

73dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El tournedos y el bacalao son buenas opciones.

11 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Schoolstraat 11, 8102 EL Raalte
Horario
lun16:00–00:00
marcerrado
mié16:00–00:00
jue16:00–00:00
vie16:00–00:00
sáb11:00–00:00
dom11:00–00:00
In overleg zijn andere openingstijden mogelijk.. Closing times not specified, 'vanaf' indicates opening time
Contacto
+31572355500 info@zwakenberg-raalte.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zwakenberg-raalte.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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