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La Serena - Ramatuelle, Bd Patch

Boulevard Patch, 83350 Ramatuelle

Cerrado ahora · abre 12:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 24 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 24 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Caviar
Cristal de la casa Kaviari
Kristal de la maison Kaviari — 50g 190 125g 390
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes para compartir... o no
Plato de Bellota
36.00
Assiette de Bellota — Paleta, Lomo, pan tostado con ajo y tomate
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pizza vegetarianavegetarian
38.00
Pizza végétarienne — Fior di latte, alcachofas, tomates cherry confitados, aceitunas taggiasches, pesto de rúcula y pistacho
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Pizza de trufa de verano
43.00
Pizza truffe d’été — Fior di latte, crema de burrata trufada, rúcula
estimación≈ 900 kcal105 g de carbohidratos
Pizza Bellota
43.00
Fior di latte, Paleta Bellota, crema de chorizo ibérico, albahaca fresca
estimación≈ 1000 kcal105 g de carbohidratos
Lobster roll
45.00
Bogavante, apio, manzana verde, mayonesa de lima
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos para compartir entre 2... o más
Captura del díapescatarian
Le retour de Pêche : arrivage du jour — Guarnición a elegir
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burger de la Serena
38.00
Cheddar ahumado, mostaza americana, mayonesa casera, tomates antiguos, cebollas rojas, sucrine, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Costillar de cordero selección Lesage
55.00
Carré d’agneau sélection Lesage — Guarnición a elegir
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo frito estilo 'Karaage'
45.00
Le poulet frit façon ‘Karaage’ — Salsa tártara casera, verduras crujientes, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Filete de buey
46.00
Filet de bæuf — Jus de romero, guarnición a elegir
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burrata cremosa (250g)vegetarian
38.00
Burrata crémeuse (250g) et sa trilogie de tomates anciennes — Con su trilogía de tomates antiguos
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Variación de burrata trufadavegetarian
42.00
Variation burrata truffée — Trufas de verano, vinagreta trufada, tomates antiguos
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calamares y pulpos a la planchapescatarian
37.00
Calamars et poulpes grillés — Alcachofas, tomates confitados, aceitunas Taggiasche
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de gambaspescatarian
34.00
Carpaccio de gambas, pickles et citron caviar — Encurtidos y limón caviar
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de dorada realpescatarian
34.00
Tartare de daurade royale — Pomelo, pasión, zanahorias y jengibre fritos, polvo de matcha
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lenguado meunière o a la plancha 400–500gpescatarian
75.00
Sole meunière ou grillée 400–500g — Guarnición a elegir
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crudo de atún sashimipescatarian
32.00
Crudo de thon sashimi — Aceite de oliva, cilantro, cebollas rojas, tomates cherry, ralladura de lima
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas Camerones asadas 250gpescatarian
47.00
Gambas Camerones rôties 250g — Beurre blanc de pomelo y miso, guarnición a elegir
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de lentejas biovegetarian
29.00
Salade de lentilles bio — Especias, frutos secos, crudités, huevo perfecto, cilantro
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Atún semi-curado émincépescatarian
39.00
Emincé de thon mi-cuit, mariné au ponzu — Marinado en ponzu, patatas dulces fritas, puré de zanahoria a la naranja, cúrcuma, leche de coco y salsa Umami
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos veganos
Risotto de quinoavegan
35.00
Quinoa façon risotto — Leche de coco, verduras a la parrilla, ralladura de combava
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Ensalada de verduras de temporadavegan
35.00
Belle salade de légumes de saison — Piñones tostados
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pastas y risotto
Linguine con centollopescatarian
48.00
Linguines à l’araignée de mer — Bisque de bogavante, tomates cherry
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Risotto de bogavantepescatarian
55.00
Risotto au homard — Bogavante pelado, hierbas frescas
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Guarniciones
Judías verdes y espárragosvegetarian
13.00
Haricots verts et asperges au beurre d’ail — Con mantequilla de ajo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas fritas naturalesvegan
9.00
Frites fraîches
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Patatas fritas con trufa y parmesanovegetarian
14.00
Frites, truffe et parmesan
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegan
10.00
Frites patates douces
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Puré tradicionalvegetarian
9.00
Puré à l’ancienne
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Puré con caviarpescatarian
25.00
Puré au caviar
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Salsifín a la parrillavegan
9.00
Sucrine grillée
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsifín con mantequilla de chorizo ibérico
15.00
Sucrine au beurre de chorizo ibérique
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsifín a la trufavegetarian
18.00
Sucrine à la truffe
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ratatouille provenzalvegan
9.00
Ratatouille provençale
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cesta de verduras crujientesvegan
14.00
Panier de légumes croquants
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Postres
Brioche estilo 'torrijas'
15.00
Brioche « façon pain perdu » — Caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla Maison Barbarac
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 18
Mousse de chocolate tradicional
18.00
Mousse au chocolat à l’ancienne
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Tarta del díavegetarian
18.00
Tartelette du moment
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Pavlova de frutos rojosvegetarian
18.00
Pavlova aux fruits rouges — Tarta de merengue con frutos rojos, crema de limón, merengue
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratospesado 43
Dame blanchevegetarian
20.00
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Coupe fraise Melbavegetarian
22.00
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Colonelvegetarian
25.00
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Gofres para compartirvegetarian
35.00
Gaufres à partager — Caramelo de mantequilla salada y chocolate fundido
estimación≈ 1800 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Plato de frutasvegan
30.00
Assiette de fruits
estimación≈ 250 kcal50 g de carbohidratos
Helados Maison Barbaracvegetarian
4.00
Les Glaces « Maison Barbarac » 1 boule — 1 bola
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Helados Maison Barbaracvegetarian
8.00
Les Glaces « Maison Barbarac » 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helados Maison Barbaracvegetarian
12.00
Les Glaces « Maison Barbarac » 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un risotto de quinoa y una ensalada de verduras de temporada veganos. Los vegetarianos pueden elegir la pizza de verduras o la burrata con tomates antiguos.

25 platos vegetarianos y 8 veganos de 48

80dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con elección de guarnición. El menú se centra en pescado fresco, carne y quesos de calidad.

23 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard Patch, 83350 Ramatuelle
Horario
lun12:30–15:30
mar12:30–15:30
mié12:30–15:30
jue12:30–15:30
vie12:30–16:00
sáb12:30–16:00
dom12:30–16:00
The beach is open every day until 19:00. General hours mentioned as every day from 10:00 to 20:00
Contacto
+33494433185 reservation@la-serena.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldeparis-sainttropez.com/la-serena-plage-prive-hotel-de-paris-saint-tropez/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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