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La Serena - Ramatuelle, plage Pampelonne

Boulevard Patch, 83350 Ramatuelle

Cerrado ahora · abre 12:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 24 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 24 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Caviar
Kaviari Kristal 50g
190.00
Kristal de la maison Kaviari 50g
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kaviari Kristal 125g
390.00
Kristal de la maison Kaviari 125g
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes para compartir... o no
Plato de Bellota
36.00
Assiette de Bellota — Paleta, Lomo, pan tostado con ajo y tomate
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pizza Vegetarianavegetarian
38.00
Pizza végétarienne — Fior di latte, alcachofas, tomates cherry confitados, olivas taggiasches, pesto de rúcula y pistacho
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Pizza de Trufa de Veranovegetarian
43.00
Pizza truffe d’été — Fior di latte, crema de burrata trufada, rúcula
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 41
Pizza Bellota
43.00
Fior di latte, Paleta Bellota, crema de chorizo ibérico, albahaca fresca
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Lobster Roll
45.00
Bogavante, apio, manzana verde, mayonesa de lima
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Burrata Cremosa (250g)vegetarian
38.00
Burrata crémeuse (250g) et sa trilogie de tomates anciennes — Con trilogía de tomates antiguos. Opción salsa de pimienta verde, salsa bearnesa +5€
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Variación de Burrata Trufadavegetarian
42.00
Variation burrata truffée — Trufas de verano, vinagreta trufada, tomates antiguos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Captura del Díapescatarian
Le retour de Pêch : arrivage du jour — Guarnición a elegir
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Burger de la Serena
38.00
Cheddar ahumado, mostaza US, mayonesa casera, tomates antiguos, cebollas rojas, sucrine, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Silla de Cordero Selección Lesage
55.00
Carré d’agneau sélection Lesage — Guarnición a elegir
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo Frito Estilo ‘Karaage’
45.00
Le poulet frit façon ‘Karaage’ — Salsa tártara casera, verduras crujientes, patatas fritas
estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos
Filete de Ternera
46.00
Filet de bëuf — Jus de romero, guarnición a elegir
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Calamares y Pulpos a la Parrillapescatarian
37.00
Calamars et poulpes grillés — Alcachofas, tomates confitados, olivas Taggiasche
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carpaccio de Gambaspescatarian
34.00
Carpaccio de gambas, pickles et citron caviar — Encurtidos y limón caviar
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de Dorada Realpescatarian
34.00
Tartare de daurade royale — Pomelo, pasión, zanahorias y jengibre fritos, polvo de matcha
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lenguado Meunière o a la Parrilla 400–500gpescatarian
75.00
Sole meunière ou grillée 400–500g — Guarnición a elegir
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crudo de Atún Sashimipescatarian
32.00
Crudo de thon sashimi — Aceite de oliva, cilantro, cebollas rojas, tomates cherry, ralladura de lima
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas Camerones Asadas 250gpescatarian
47.00
Gambas Camerones rôties 250g — Beurre blanc de pomelo y miso, guarnición a elegir
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de lentejas biovegetarian
29.00
Salade de lentilles bio — Especias, frutos secos, hortalizas, huevo perfecto, cilantro
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Atún semi-curado marinado en ponzupescatarian
39.00
Emincé de thon mi-cuit, mariné au ponzu — Patatas dulces fritas, puré de zanahoria a la naranja, cúrcuma y leche de coco, salsa Umami con jengibre fresco
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 78
Platos Veganos
Quinoa estilo risottovegan
35.00
Quinoa façon risotto — Leche de coco, verduras a la parrilla, ralladura de combava
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Ensalada de verduras de temporadavegan
35.00
Belle salade de légumes de saison — Piñones tostados
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pastas & Risotto
Linguine con centollapescatarian
48.00
Linguines à l’araignée de mer — Bisque de bogavante, tomates cherry
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto de bogavantepescatarian
55.00
Risotto au homard — Bogavante pelado, hierbas frescas
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Guarniciones
Judías verdes y espárragos con mantequilla de ajovegetarian
13.00
Haricots verts et asperges au beurre d’ail
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas fritas frescasvegan
9.00
Frites fraîches
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Patatas fritas con trufa y parmesanovegetarian
14.00
Frites, truffe et parmesan
estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegan
10.00
Frites patates douces
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Puré de patata tradicionalvegetarian
9.00
Puré à l’ancienne
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Puré con caviarpescatarian
25.00
Puré au caviar
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Sucrine a la parrillavegan
9.00
Sucrine grillée
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sucrine con mantequilla de chorizo ibérico
15.00
Sucrine au beurre de chorizo ibérique
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sucrine con trufavegetarian
18.00
Sucrine à la truffe
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ratatouille provenzalvegan
9.00
Ratatouille provençale
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cesta de verduras crujientesvegan
14.00
Panier de légumes croquants
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres
Brioche estilo 'torrijas'
15.00
Brioche « façon pain perdu » — Caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla Maison Barbarac
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 22
Mousse de chocolate tradicionalvegetarian
18.00
Mousse au chocolat à l’ancienne
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Tarta del díavegetarian
18.00
Tartelette du moment
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Pavlova de frutos rojosvegetarian
18.00
Pavlova aux fruits rouges — Tarta de merengue con frutos rojos, crema de limón, merengue
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 34
Dame blanchevegetarian
20.00
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Coupe fraise Melbavegetarian
22.00
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Colonelvegetarian
25.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Gofres para compartirvegetarian
35.00
Gaufres à partager — Caramelo de mantequilla salada y chocolate fundido
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 16
Plato de frutasvegan
30.00
Assiette de fruits
estimación≈ 250 kcal50 g de carbohidratos
Helados Maison Barbarac 1 bolavegetarian
4.00
Les Glaces « Maison Barbarac » 1 boule
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Helados Maison Barbarac 2 bolasvegetarian
8.00
Les Glaces « Maison Barbarac » 2 boules
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helados Maison Barbarac 3 bolasvegetarian
12.00
Les Glaces « Maison Barbarac » 3 boules
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas en la playa

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una pizza vegetariana o burrata con tomates antiguos. Para veganos hay risotto de quinoa y una ensalada de verduras de temporada. El menú también incluye carne y pescado.

27 platos vegetarianos y 8 veganos de 49

80dia
scoreestimación

Platos de pescado y carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Varios platos principales permiten elegir la guarnición.

22 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard Patch, 83350 Ramatuelle
Horario
lun12:30–15:30
mar12:30–15:30
mié12:30–15:30
jue12:30–15:30
vie12:30–16:00
sáb12:30–16:00
dom12:30–16:00
The beach is open every day until 19:00. General hours mentioned as every day from 10:00 to 20:00
Contacto
+32494433185 reservation@la-serena.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldeparis-sainttropez.com/la-serena-plage-prive-hotel-de-paris-saint-tropez/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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