Landgasthof Gut Porz
Hülsenbergweg 10, 40885 Ratingen
Cerrado ahora · abre jue 17:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes y Snacks
Vitello „Classico“
16.90
lomo de ternera rosa, crema de atún, alcaparras crujientes, tomate cherry y rúcula al aceite
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
16.50
Salat Ziegenkäse — queso de cabra gratinado con miel de lavanda, ensaladas de hierbas, remolacha, nueces caramelizadas y aliño casero
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dúo de Jamones Selectos
15.90
Zweierlei vom Edel-Schinken — Jamón Serrano 24 meses y jamón cocido trufado, con alioli casero y aceitunas Kalamata marinadas
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caballa Curada en Casapescatarian
18.50
Hausgebeizte Makrele — láminas finas de caballa del Atlántico Norte, pepinillos, rabanitos, suero de leche cítrico y cebollino
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Ternera Eifler Wiesenrind aprox. 100g
19.90
Tatar vom Eifler Wiesenrind ca. 100g — „sin complicaciones“ sobre pan tostado
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Ternera Eifler Wiesenrind aprox. 200g
29.90
Tatar vom Eifler Wiesenrind ca. 200g — con dip de semillas de mostaza y pimienta fermentada
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bol de Patatas Trufadasvegetarian
9.00
Trüffelfritten Schüsselchen — con Parmesano DOP y perejil
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Patatas Trufadas para Compartirvegetarian
18.00
Trüffelfritten für die Tischmitte — con Parmesano DOP y perejil
estimación≈ 760 kcal70 g de carbohidratos
Sandía y Queso Fetavegetarian
13.50
Wassermelone & Fetakäse — sandía fresca, queso feta original de Lesbos, remolacha Chioggia, vinagreta de lima y menta y anacardos tostados
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Langostinos Crujientes
16.50
Crsipy Garnelen — 4 langostinos Black Tiger en tempura con Spicy Mayo y cilantro
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinas Vintage Bretanaspescatarian
18.50
Bretonische Jahrgangs Sardinen — 2024 Millséimées en aceite de oliva, servidas con pan tostado, alioli casero y aceitunas Kalamata marinadas
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bol de Ensalada „Gut Porz“vegetarian
6.50
Salat „Gut Porz“ Schüsselchen — hojas verdes de temporada, tomates madurados al sol, remolacha, nueces caramelizadas y aliño casero
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrante Ensalada „Gut Porz“vegetarian
12.50
Salat „Gut Porz“ Vorspeise — hojas verdes de temporada, tomates madurados al sol, remolacha, nueces caramelizadas y aliño casero
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopas
Sopa de Coliflor y Coco VEGAN (taza)vegan
5.90
Blumenkohl-Kokossuppe VEGAN Tässchen — con curry verde y aceite de cebollino
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de Coliflor y Coco VEGAN (entrante)vegan
9.50
Blumenkohl-Kokossuppe VEGAN Vorspeise — con curry verde y aceite de cebollino
estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de Patata (taza)vegetarian
6.00
Kartoffel Cremesuppe Tässchen — con rebozados de setas cantarellas
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de Patata (entrante)vegetarian
10.50
Kartoffel Cremesuppe Vorspeise — con rebozados de setas cantarellas
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratos
Filetes, Aves y Pescado
Filete de Cerdo Ibérico aprox. 280g
38.00
Filet vom iberischen Landschwein ca. 280g — salsa de crema de pimienta verde, puré de patatas con mantequilla avellana y verduras de verano
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de Ternera Eifler Wiesenrind aprox. 200g
40.00
Rinderfilet vom Eifler Wiesenrind ca. 200g — jugo de cebolla pochada, puré de patatas con mantequilla avellana y verduras de verano
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de Ternera Peter´s Farm aprox. 150g
29.90
Kalbsfilet von der Peter´s Farm ca. 150g — jugo de vino Oporto, puré de patatas con mantequilla avellana y verduras de verano
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo Kikok de Paderborn
28.50
Kikok-Huhn aus dem Paderborner Land ca. 280g — aprox. 280g con jugo de vino oporto, servido con puré de patatas a la mantequilla de nuez y verduras de verano
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Catch of the Daypescatarian
29.50
Crujiente con Beurre Blanc, servido con puré de patatas a la mantequilla de nuez y verduras de verano
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta y Gnocchi
Tagliarini Trufadosvegetarian
30.00
Getrüffelte Tagliarini — Tagliarini en salsa ligera de crema de trufa, con rebozados de setas chanterelle y trufa de verano rallada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Gnocchi Artesanalesvegetarian
22.50
Handgemachte Gnocchi — Gnocchi de remolacha en mantequilla de salvia, con queso crema de cabra y nueces caramelizadas
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Nuestros Favoritos Actuales
Puntas de solomillo de ternera de Eifel
26.50
Filetspitzen vom Eifler Rinderfilet — con patatas salteadas, judías verdes y cebollino
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chuleta de rapepescatarian
32.90
Kotelett vom Seeteufel — con ratatouille, polenta cremosa de hierbas y jugo de granada
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tafelspitz de ternera "estilo Viena"
25.50
Kalbstafelspitz nach „Wiener Art“ — con patatas al caldo, perejil fresco y salsa de rábano picante
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Calabaza al horno VEGANvegan
21.90
Ofenkürbis VEGAN — Calabaza Hokkaido al horno con chanterelles salteadas, arándanos rojos y ensalada de rúcula marinada
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 75
Roastbeef "frío"
24.50
Roastbeef „kalt“ — asado rosado, con patatas salteadas con beicon y cebolla y remoulade casera
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Smash Burger & Patatas Fritas
26.00
Smash Burger & Fritten — dos hamburguesas de ternera con cheddar, tomates, cebollas caramelizadas y mayonesa de chili
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Smash Burger & Patatas Trufadas
29.50
Smash Burger & Trüffelfritten — dos hamburguesas de ternera con cheddar, tomates, cebollas caramelizadas y mayonesa de chili
estimación≈ 1200 kcal78 g de carbohidratos
Menú Degustación
Menú Selección del Chef 4 tiempos
55.00
4 Gang Chefs Choice Menü, á la „Johanna Wille“ — una selección creativa de nuestra carta al estilo "Johanna Wille"
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Menú Infantil
Pasta a la mantequilla con Parmesanovegetarian
8.50
Butternudeln mit Parmesan — un verdadero clásico
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
Chicken Nuggets con Patatas
11.50
Chicken Nuggets mit Pommes — como en la M dorada, pero MEJOR
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Cheese Burger Pequeño
14.50
Kleiner Cheese Burger — con patatas fritas, ketchup y mayo
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Postre
Helados Artesanales
3.90
Manufaktureis — Cheesecake de caramelo salado, Vainilla de Madagascar, Brownie de chocolate, Yogur de frutos rojos, Mango indio VEGAN, Virgin Mojito
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Tartelette de Manzanavegetarian
14.50
Apfel-Tartelette — servida caliente con helado de vainilla de Madagascar
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Tiramisu "Classico"vegetarian
12.50
Tiramisu „Classico“ — tiramisu casero con frambuesas frescas
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Crème Brûléevegetarian
12.90
con sorbete de mango refrescante
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Affogatovegetarian
6.50
helado de vainilla fundente y el mejor espresso
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Sorbete de Lima y Mentavegan
8.50
Limetten-Minz-Sorbet — con Prosecco espumoso „like a Mojito“
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratospesado 32
¿Esta carta sigue siendo correcta?
80veggie
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Opciones vegetarianas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir tagliarini con trufa o gnocchi de remolacha. También hay un plato de calabaza y una sopa de coliflor y coco veganos. El menú incluye carne y pescado.
20 platos vegetarianos y 4 veganos de 41 · 1 estimación
75dia
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Carnes y pescados con verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con verduras. Las carnes y pescados son generalmente bajos en carbohidratos.
23 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hülsenbergweg 10, 40885 Ratingen
- Horario
- lun17:00–00:00marcerradomiécerradojue17:00–00:00vie17:00–00:00sáb17:00–00:00dom12:00–23:00Küche: Mo, Do, Fr, Sa 17:00 – 22:00 Uhr. Küche: So & Feiertags 12:00 – 14:30 & 17:00 – 21:30 Uhr
- Contacto
- +492102934080 info@gutporz.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutporz.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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