Barabas - Ravels, Voortjesweg
Voortjesweg 36, 2382 Ravels
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Mejillones en Tom Kha Kai
Mosselen in Tom Kha Kai
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crudo de salmón
Zalm crudo
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nido de patata
aardappel nestje met gerookte paling, granny smith & crème fraîche — con anguila ahumada, granny smith y crème fraîche
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarte tatin de endiviasvegetarian
witlof tarte tatin
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Risotto de azafrán
Saffraanrisotto met pata negra — con pata negra
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Steak tartare
steak tartaar
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ROCK LOBSTER
Langosta cocinada a fuego lento con ajo, tomates cherry y salicornia
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Carpaccio
Salade Carpaccio
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gravad lax
Gravad lax met yoghurt en citrus — Salmón marinado al estilo escandinavo con yogur y cítricos
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TARTAR DE ATÚN
TONIJN TARTAAR — Con aguacate, cítricos y pepino
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sabayón de frambuesa
sabayon van framboos met vanille en kafir — con vainilla y kaffir
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Fresas Romanoff
aardbei romanoff
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Rib eye
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
REMOLACHA Y QUESO DE CABRAvegetarian
RODE BIET & GEITENKAAS
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ceviche de perca
Ceviche van baars met gebakken pulpo — con pulpo frito
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PANI PURI
relleno de salmón, aguacate, aliño oriental y sésamo
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Queso al hornovegetarian
15.50
ovenkaas — TOSTADA | FRUTOS SECOS
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
GYOZA'S
15.00
TERIYAKI | POLLO | 6 PIEZAS (También disponible vegetariano)
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan dulce fritovegetarian
15.00
Fries suikerbrood met blauwe kaas — con queso azul — 4 PIEZAS
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 34
OSTRAS AL NATURAL
4.50
OESTERS NATUREL — A PARTIR DE 3 PIEZAS por sabor
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras
5.50
OOSTERS — A partir de 3 piezas por sabor
estimación≈ 75 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Granité de Pepino y Jalapeñovegan
6.00
GRANITÉ KOMKOMMER & JALAPEÑO — A partir de 3 piezas por sabor
estimación≈ 45 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panvegetarian
7.50
brood — Mantequilla | Aceite de oliva
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Pata Negra
19.00
80 gramos
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Trufavegetarian
16.00
TRUFFEL KROKETJES — Ricotta | Pecorino | 4 piezas
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón a las Hierbas Toscano
15.00
TOSCAANSE KRUIDENHAM — 80 gramos
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Crujiente con Caviar
29.00
CRISPY CHICKEN MET KAVIAAR — 4 piezas | Crème fraîche
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Yakitori
16.50
KIP YAKITORI — 6 piezas | A la parrilla
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Rollito de Primavera de Cangrejo
4.50
krab SPRINGROLL — Salsa picante | Teriyaki
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Cuchara de Caviar
12.50
kaviaar LEPEL
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Anguila Ahumada
27.00
GEROOKTE PALING — Nido de patata | Granny Smith | Perejil
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Atún en Leche de Tigre
26.00
TONIJN IN TIJGERMELK — Ceviche | Yuzu | Granny Smith
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio Barabas
20.00
BARABAS CARPACCIO — Balsámico | Trufa
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarte Tatin de Endiviasvegetarian
23.00
WITLOF TARTE TATIN — Caramelo | Macadamia
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Chirivía y Fetavegetarian
21.50
bospeen & feta — Harissa | Aceituna negra
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mejillones en Tom Kha Kai
24.50
mosseltjes in Thom Kha Kai — Goudmerk
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak Tartare
25.50
steak tartaar — Yema de huevo encurtida
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crudo de Salmón
26.50
zalm crudo — Mango | Kosho | Pistacho
estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CHULETONES
Lubina a la Parrilla con Gambas
35.00
ZEEBAARS VAN DE GRILL MET GAMBA`S — Coco | Curry
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de Atún con Salsa de Pimienta
36.50
tonijnsteak MET pepersaus — A la parrilla
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Mafaldinevegetarian
28.00
pimentón ahumado, panko, pecorino
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Vol-au-vent
29.50
ragú de pollo Label Rouge
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Steak de sandíavegetarian
28.00
watermeloensteak — feta, chimichurri, piñones
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Tagliata di manzo
39.00
lomo de ternera, pecorino, rúcula, pera
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Langosta entera
69.00
HELE KREEFT
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Media langosta
39.00
HALVE KREEFT
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Surf and turf
65.00
surf en turf — solomillo de ternera, media langosta
estimación≈ 950 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
GUARNICIONES
Tournedos
45.00
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte grain-fed
37.00
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib-eye
39.00
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chateaubriand
49.00
para 2 personas o más
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib-eye Wagyu A5 japonés
65.00
JAPANSE A5 WAGYU RIB-EYE — BMS 10-12
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Foie gras salteado
12.50
GEBAKKEN EENDENLEVER
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rulitos de foie gras
9.50
EENDENLEVERKRULLEN
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas salteadas
12.50
GEBAKKEN ZWEZERIK
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Little Gem a la parrillavegetarian
11.50
LITTLE GEM VAN DE GRILL MET PARMEZAAN, DILLE EN GEROOKTE AMANDEL — con parmesano, eneldo y almendra ahumada
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calabacínvegetarian
12.00
COURGETTE MET FETA, MUNT EN GEROOKTE AMANDELEN — con feta, menta y almendras ahumadas
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Setas silvestres salteadasvegetarian
8.00
GEBAKKEN BOSPADDESTOELEN
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladavegetarian
7.50
SALADE
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
DESSERTS
Tabla de quesosvegetarian
16.00
kaasbordje — selección de 5 quesos diferentes
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dame Blanchevegetarian
12.50
Vainilla | Chocolate | Nata montada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Scroppino
9.50
Vodka | Prosecco | Lima
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratos
Café helado Barabasvegetarian
10.50
BARABAS IJSKOFFIE — Avellana | Nata montada
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Tiramisu 2.0vegetarian
15.50
Helado casero de café y miso
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Banoffeevegetarian
16.50
Dulce de leche | Merengue italiano
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Cheesecakevegetarian
15.00
Frutos del bosque | Helado de yogur
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Macaronsvegetarian
2.50
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Bombonesvegetarian
7.50
Bonbons — 3 piezas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Voortjesweg 36, 2382 Ravels
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3214650506
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barabas.nu/
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