Brass aan de Maas
Maasdijk 33, 5371 PE Ravenstein
Cerrado ahora · abre 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
SOPA DE TOMATE
6.00
TOMATENSOEP — Sopa de tomate pequeña
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CARPACCIO
15.50
Carpaccio de ternera / crema de pesto / piñones / queso parmesano
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POLLO CRISPY
12.00
CRISPY CHICKEN — Pollo crujiente / ensalada verde
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
SATÉ
11.50
Solomillo de cerdo / salsa saté / patatas fritas frescas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
GAMBAS Y PATATAS
16.00
GAMBA’S & FRIETJES — Gambas / patatas fritas frescas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
POFFERTJES
9.50
Con azúcar glas
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratos
PATATAS Y SNACK
9.00
FRIET & SNACK — Croqueta, frikandel o palito de pescado / patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Postres
KINDERIJSJE
6.00
Helado de vainilla / smarties
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
DAME BLANCHE
6.75
Helado de vainilla / chocolate
estimación≈ 400 kcal32 g de carbohidratospesado 33
Menú 1
Menú 1
37.50
Menu 1 — 3 PLATOS
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 44
SOPA DE CEBOLLA
UIENSOEP — Cebollas / queso / nata
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALMÓN
ZALM — Filete de salmón / costra de hierbas / pasta / pesto / salsa beurre blanc
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
SATE
Saté de solomillo de cerdo / verduras agridulces / krupuk
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
RISOTTOvegetarian
Arroz / pimiento / tomate / hinojo
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Menú 2
Menú 2
42.50
Menu 2 — 3 PLATOS
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Bandeja de Pescadopescatarian
VISPALET — Salmón / trucha / gambitas holandesas / aguacate / salsa cocktail
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BRUSCHETTAvegetarian
Burrata / tomate / albahaca / ajo
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
BRASS STEAK
Bavette / espárragos verdes / salsa de pimienta
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CRÈME BRÛLÉE
Crème brûlée de vainilla
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
sopa como entremés
5.00
soep als tussengerecht — ampliación del menú 2
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú 3
Menú 3 — 3 PLATOS
47.50
Menu 3 — 3 GANGEN
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Atún Estilo Brasspescatarian
TONIJN BRASS STYLE — Base crujiente / atún cortado fino / aguacate / edamame / mayonesa de wasabi
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio Surf & Turf
Carpaccio de ternera / crema de pesto / piñones / queso parmesano / gambas
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambaspescatarian
GAMBA’S — Gambas / pasta / espinacas / salsa de vino blanco
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Tournedos
Tournedos / black angus / salsa a elegir
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Grand Dessert
Diversos dulces
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
RELLENO
Mesa de Café Tradicional
14.00
TRADITIONEEL KOFFIETAFEL — Café, té y agua ilimitados, bocadillos de lujo con queso, jamón, roast beef, pechuga de pollo, pan de pasas, tomate
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
Mesa de Café de Lujo
19.00
LUXE KOFFIETAFEL — Café, té y agua ilimitados, bocadillos de lujo con queso, jamón, roast beef, pechuga de pollo, pan de pasas, rollito de salchicha
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Mesa de Café Brasspescatarian
20.00
BRASS KOFFIETAFEL — Café, té y agua ilimitados, bocadillos de lujo con carpaccio, salmón ahumado, ensalada de atún y brie sobre tostada
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Aperitivo Conmemorativo
22.00
HERDENKINGSBORREL — 1,5 horas de bebidas, dim sum, pollo crujiente, bitterballen, salmón y atún
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 33
BABY SHOWER
Almuerzo Compartido
24.50
shared lunch — Diversos platos de almuerzo fríos y calientes
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Postre Festivo
7.00
feestelijk dessert
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
MENÚS A ELEGIR
Menú 1 3 Platos
37.50
MENU 1 3 GANGEN — Entrante, plato principal, postre. Servido con pan y dips, patatas fritas frescas y ensalada
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 25
Menú 2 3 Platos
42.50
MENU 2 3 GANGEN — Entrante, plato principal, postre. Servido con pan y dips, patatas fritas frescas y ensalada
estimación≈ 1700 kcal130 g de carbohidratospesado 25
Menú 3 3 Platos
47.50
MENU 3 3 GANGEN — Entrante, plato principal, postre. Servido con pan y dips, patatas fritas frescas y ensalada
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 25
CENA COMPARTIDA
Shared Dining
47.50
A partir de 4 personas, 10 platos diferentes repartidos en 3 tiempos
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 29
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63dia
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Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Hay una amplia selección de carnes y pescados.
11 aptos para diabéticos · 36 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Maasdijk 33, 5371 PE Ravenstein
- Horario
- lun—mar11:00–00:00mié11:00–00:00jue11:00–00:00vie11:00–00:00sáb11:00–00:00dom11:00–00:00Closing time not specified, only opening time provided
- Contacto
- +31486425800 info@brassaandemaas.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brassaandemaas.nl/
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