volver a la búsqueda

La Mare au Diable

Parc Plessis Picard, 77550 Réau

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Aurore
Menú Aurore
57.00
Menu Aurore — entrada, plato principal, queso o postre
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Foie gras de pato casero
Foie gras de canard maison — mermelada de frutas
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón
Tartare de saumon — mango, kiwi, ralladura de cítricos y mayonesa de wasabi
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera estilo Cipriani
Carpaccio de bëf façon Cipriani — limón, mostaza, huevo, salsa Worcestershire, chalota y mesclun
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tentáculos de pulpo tiernos en ensalada
Tendres tentacules de poulpe en salade — jugo de cocción emulsionado con mostaza y manzana Granny Smith
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de jamón curado y mozzarella di bufala
Salade de jambon cru et mozzarella di bufala
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo casi perfecto
Øuf presque parfait — espárragos blancos, salsa carbonara y condimentos
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tagliatelle flambeados en rueda de Parmigiano Reggiano
Tagliatelles flambées dans la meule de Parmigiano Reggiano — crema de trufa blanca
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Ravioloni con crema de ricotta de búfala
Ravioloni à la crème de ricotta de bufflonne — brotes de espinacas, crema de calabacín y mousse de burrata al basílico
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Medallón de rape con salmón ahumado
Médaillon de lotte au saumon fumé — crema de guisantes y puerros
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Noisette de ternera a la plancha
Noisette de veau poêlée — puré de zanahorias, mini verduras y jugo de ternera al oporto
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Riñones de ternera con pimienta verde
Rognons de veau poêlés au poivre vert — mostaza y cebollas caramelizadas
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vitello Tonnato
finas lonchas de ternera, salsa de atún, alcaparras, anchoas, bottarga de atún y ensalada piamontesa
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tiramisú
Le Tiramisu
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Fantasía de frutas frescasvegan, vegetarian
Fantaisie de fruits frais
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Coulant de chocolate y pera
Moelleux au chocolat poire — helado de vainilla y salsa de caramelo
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Panna cotta de menta
Panna cotta à la menthe — melón y sorbete
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Profiteroles de frambuesa y mousseline de pistacho
Choux à la framboise et mousseline à la pistache
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Postres a la carta
Tiramisú
14.00
Le Tiramisu — helado de amaretto
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Crème brûlée de haba tonka
14.00
Crème brulée à la féve de tonka — ruibarbo confitado y sorbete
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Tarta tatin de mango
14.00
Tarte tatin à la mangue — con helado de yogur
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Le Fraisier
14.00
mousse de vainilla, sorbete de fresa
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Pavlova de pera
14.00
Pavlova à la pìhe — mousseline de pera, sorbete de shiso verde
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Nuestros helados y sorbetes
10.00
Nos glaces et sorbets — chocolate, vainilla, caramelo salado, sorbete del momento
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Quesos
Crujiente de queso de cabra frescovegetarian
12.00
Croustillant de chèvre frais au miel et cumin — con miel y comino
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de Gorgonzolavegetarian
12.00
Crème de Gorgonzola aux noix — con nueces
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parmigiano Reggiano DOP 24 mesesvegetarian
12.00
Parmiggiano Reggiano DOP 24 mois et poire — y pera
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pecorinovegetarian
12.00
Pecorino (fromage de brebis) parfumé à la truffe et pomme verte — queso de oveja aromatizado con trufa y manzana verde
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brie de Meauxvegetarian
12.00
mermelada de higos y piñones
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de quesos franco-italianavegetarian
15.00
Farandole franco italienne — con ensalada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La Carta
Vieiras salteadas
40.00
Les saint jacques poêlées à la crème de curry — crema de curry, risotto cremoso con Parmigiano Reggiano añejo
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Bogavante confitado en mantequilla salada
45.00
L’homard confit au beurre demi-sel — tagliolino al basílico y bisque de cítricos
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Pescados y mariscos a la planchapescatarian
50.00
La grillade de poissons et crustacés — con verduras de verano
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tempura de langostinos, gambas y miniverduras
45.00
La tempura de langoustines, gambas et minis légumes — mayonesa casera
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costilla de ternera salteada en mantequilla salada
40.00
La côte de veau poêlée au beurre demi-sel — ajo dulce y romero, jugo de carne
estimación≈ 800 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de ternera Angus
40.00
Le filet de bëf Angus — a la plancha, salsa bearnesa
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir ravioloni con ricotta o tagliatelle con trufa blanca. Hay una amplia selección de quesos como el Brie de Meaux y el Pecorino. Para veganos hay una ensalada de frutas.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 36

75dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El pescado a la parrilla y la carne de res son naturalmente bajos en carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Parc Plessis Picard, 77550 Réau
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30, 19:30–21:15
mié12:00–13:30, 19:30–21:15
jue12:00–13:30, 19:30–21:15
vie12:00–13:30, 19:30–21:15
sáb12:00–13:30, 19:30–21:30
dom12:00–13:30
Contacto
+32164102090 mareaudiable@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamareaudiable.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

¿Eres el propietario de La Mare au Diable? Reclama tu local.