Jane Luxembourg
4 Rue des Trois Cantons, 3980 Reckange-sur-Mess
Cerrado ahora · abre 19:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ SEMANAL DEL CHEF
Ceviche de pescado blancopescatarian
Ceviche de poisson blanc — Leche de tigre
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Velouté de maíz dulce
Velouté de maïs doux — Popcorn de chorizo y cilantro
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tagliolini de calabacínpescatarian
Tagliolini de courgette aux langoustines et poulpe — Con langostinos, pulpo y salsa de azafrán
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Risotto de coliflorpescatarian
Risotto de chou-fleur — Merluza confitada, beurre blanc de coco y albahaca tailandesa
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Crème brûlée de vainilla tostada
Crème brûlée à la vanille grillée — Cítricos
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Trío de quesosvegetarian
Trio de fromages — Curados del momento
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrante + Plato o Plato + Postre
39.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú completo
47.00
Menu complet
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
AMUSE-BOUCHES
Bruschettavegetarian
9.00
Pan tostado, tomates marinados, albahaca fresca, ajo y aceite de oliva virgen toscano
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de anchoaspescatarian
14.00
Toast aux anchois — Ciabatta tostada, anchoas del Cantábrico, mantequilla salada
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de sardinaspescatarian
13.00
Toast aux sardines — Ciabatta tostada, sardinas españolas, mantequilla salada
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón de Teruel
8.00
Jambon de Teruel — Lonchas finas de Jamón de Teruel D.O.P.
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas fritasvegan
6.00
Olives frites — Aceitunas verdes de Grecia empanadas y crujientes
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas marinadasvegan
3.00
Olives marinées — Marinadas en encurtidos
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chips de verdurasvegan
3.00
Chips de légumes — Surtido casero de verduras de temporada
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimientos rellenosvegetarian
6.00
Poivrons farcis — Piquillos asados, queso de cabra y hierbas
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas allumettesvegan
6.00
Frites allumettes
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Judías verdesvegan
7.00
Haricots verts
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pimientos asadosvegan
7.00
Poivrons grillés
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada verdevegan
6.00
Salade verte
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hinojo confitadovegan
6.00
Fenouil confit
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espinacas salteadasvegan
5.00
Tombée d’épinards
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Puré de patatasvegetarian
6.00
Purée de pommes de terre
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
ENTRANTES
Ostras (3 / 6 / 12 uds)pescatarian
4.00
Huîtra (3 / 6 / 12 pcs) — Bretagne n°3 Nicolas Nonnet, vinagreta de chalota y limón.
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato
24.00
Finas lonchas de ternera luxemburguesa, salsa cremosa de atún y alcaparras, polvo de oliva negra.
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera
28.00
Tartare de bëuf — Preparado en mesa con alcaparras, chalotas, pepinillos y yema de huevo.
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuétano
11.00
Os à moelle — Tuétano asado, costra de mantequilla de hierbas y ajo.
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots à la Bourguignonne
18.00
Gratinados con mantequilla de perejil.
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón marinado con eneldopescatarian
22.00
Saumon mariné à l’aneth — Salmón marinado con salsa ponzu.
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuna Crudopescatarian
28.00
Atún crudo, ponzu de limón, notas cítricas, pimienta y brotes de hierbas.
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Puerros vinaigrettevegetarian
14.00
Poireaux vinaigrette — Puerros braseados con vinagreta de mostaza de Dijon y huevos mimosa.
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gazpachovegan
19.00
Tomates secos, pepino, pimiento verde, ajo y aceite de oliva virgen extra.
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de remolachavegetarian
21.00
Carpaccio de betteraves — Remolachas cocinadas a fuego lento, queso de cabra batido y pistachos.
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Artichauts à la Barigoulevegan
21.00
Alcachofas braseadas en aceite de oliva, vino blanco y hierbas aromáticas.
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS CLÁSICOS
Risotto Langostinopescatarian
43.00
Risotto de cigalas, glaseado con mantequilla avellana.
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Salmón confitado con eneldopescatarian
32.00
Saumon confit à l’aneth — Salmón confitado con verduras de temporada.
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lota de líneapescatarian
32.00
Lieu jaune de ligne — Variación de puerros, delicada y de sabores complejos.
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vol-au-vent
29.00
Fricasé de ave con setas silvestres y hojaldre.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Costillar de cordero en costra de hierbas
44.00
Carré d’agneau en croúbte d’herbes — Costillar tierno con costra de perejil, tomillo, ajo, cebollino y mantequilla, con su jugo.
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera
49.00
Filet de bëuf — A la plancha, con elección de salsa bearnesa, chimichurri o salsa cremosa de coñac y pimienta.
estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saltimbocca
32.00
Ternera salteada, salvia, jamón de Teruel.
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada César de Jane
29.00
Salade César de Jane — Romana con aliño César, parmigiano curado 24 meses, anchoas, pechuga de pollo a la plancha y bacon crujiente.
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Côte de veau à la Milanaise
39.00
Costilla de ternera empanada.
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS DEL DÍA
Col asadavegetarian
21.00
Chou rôti — A las cuatro especias, mayonesa ahumada.
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tortellini primaveralesvegetarian
26.00
Tortellini printaniers — Rellenos de espinacas y ricotta, albahaca y hierbas, acompañados de tomates marinados.
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Pescado del díapescatarian
Pêche du jour — Selección de nuestro Chef.
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Corte del carnicero
La pièce du boucher — A elegir: salsa bearnesa, chimichurri o cognac-pimienta.
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POSTRES
Mousse au chocolatvegetarian
14.00
Chocolate negro 70%.
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Tabla de quesosvegetarian
20.00
Assiette de fromages — Selección del maestro quesero.
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENÚ INFANTIL
Escalope de veau à la Milanaise
18.00
Escalope de ternera empanado al limón.
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pâtes Pomodorovegetarian
12.00
Spaghetti con salsa de tomate fresca y albahaca.
estimación≈ 480 kcal75 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan
6.00
Frites — Patatas doradas y crujientes.
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Sopa de coliflorvegetarian
6.00
Soupe de chou-fleur — Velouté de coliflor.
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Esta carta sigue siendo correcta?
82veggie
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Muchas opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el col rôti y los tortellini de espinacas y ricotta. Hay varias entradas vegetarianas, como el carpaccio de remolacha y el gazpacho.
24 platos vegetarianos y 12 veganos de 53
79dia
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scoreestimación
Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y guarniciones de verduras bajas en carbohidratos. Hay una amplia selección de carnes y pescados.
43 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 4 Rue des Trois Cantons, 3980 Reckange-sur-Mess
- Horario
- lun—mar—mié12:00–14:00, 19:00–22:00jue12:00–14:00, 19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–22:00sáb12:00–14:00, 19:00–22:00dom12:00–14:00, 19:00–22:00Cuisine: Mercredi au Dimanche 12:00–14:00, 19:00–22:00. Bar: Mercredi au Dimanche 12:00–00:00
- Contacto
- +352281025
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jane.lu/fr
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %