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Boleros

Obere Bachgasse 6, 93047 Regensburg

horario aún desconocido

Spanishtapas
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Empfehlungen des Hauses - CARNE
Beef Tatar
Beef Tartare — Argentinisches Roastbeef, Butter/Baguette
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Pollo andalusisch
Andalusian Chicken — Pancetta Mantel/Baby-Spinat/Panierte Zucchini
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pincho con salsiccia e sangre (2 Stück)
Blood Sausage Pincho — Baguette/Geschmorte Blutwurst/Spiegelei
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratos
Surf & Turf
Argentinisches Roastbeef / Shrimps / Tortilla
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Empfehlungen des Hauses - MARISCOS
Gambas pil pil
in Knoblauch-Chili-Öl
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de pulpo
Octopus Salad — Oktopus/Avocado/Kirschtomaten/Frühlingszwiebeln
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pincho con atun e aioli (2 Stück)
Tuna and Aioli Pincho — Thunfisch/Artischocke
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de mariscos
Seafood Salad — Babycalamar, Oktopus, Muscheln, Shrimps, Calamari
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Empfehlungen des Hauses - Vegetariano
Pincho vegetarianas con burrata (2 Stück)vegetarian
Burrata Vegetable Pincho — Baguette/Gemüse/Büffelmozzarella
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Espinacas sobre hummus con huevo fritovegetarian
Spinach and Hummus with Fried Egg — Hummus/Spinat/Spiegelei
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pisto de verdurasvegetarian
Pisto — Geschmortes Gemüse Andalusischer Art
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espinaca con patatasvegetarian
Spinach and Potatoes — Spinat/Kartoffeln
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Tapas Vegetariano
Panvegetarian
Bread — Brot
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Aiolivegetarian
Knoblauchcremé
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de pimenton y berenjenavegetarian
Eggplant and Pepper Cream — Hausgemachte Cremé aus Auberginen, Paprika, Kapern, Sellerie
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aceitunas verdesvegetarian
Green Olives — Oliven, grün
estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aceitunas negrasvegetarian
Black Olives — Oliven, schwarz
estimación≈ 130 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pimientós de padroñvegetarian
Padron Peppers — Frittierte grüne Paprika mit Meersalz
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas bravasvegetarian
Hausgemachte Kartoffelecken mit Aioli
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Tortillavegetarian
Hausgemachte Tortilla, verfeinert mit Trülffelbutter
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calbacin empanizadovegetarian
Breaded Zucchini — Panierte Zucchini mit karamelisierter Ziegenkäse und frischen Feigen
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Manchegovegetarian
Manchego Cheese — Spanischer Schafskäse, 12 Monate gereift
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostas escalivada con queso de cabra e higos frescos (2 Stück)vegetarian
Escalivada Toast — Mit Auberginen-Paprika, Ziegenkäse und frischen Feigen
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Tapas de Mariscos
Vieiras a la plancha (3 Stück)
Grilled Scallops — Jacobsmuscheln gegrillt (in Kräuterknoblauchöl)
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pulpo fresco a la parrilla con risotto negro
Grilled Octopus with Black Risotto — Oktopus vom Grill auf Risotto nero
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Gambas a la plancha
Grilled Shrimp — Gebratene Garnelen in Olivenöl mit frischem Chili und Knoblauch
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamar a la plancha
Grilled Calamari — Gebratener Tintenfisch gefüllt mit Schalotten, getrockneten Tomaten und Trülffelbutter
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón frito
Fried Salmon — Gebratener Lachs, Babyspinat, Ofentomaten
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pulpo a la plancha
Grilled Octopus — Gebratener Oktopus in Chili-Knoblauch öl
estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anillos fritos de calamares
Fried Calamari Rings — Frittierte Calamari mit Aioli
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratos
Boquerones fritos
Fried Anchovies — Frittierte Sardellen
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratos
Tostas salmóne (2 Stück)
Salmon Toast — Mit Avocadomousse, geräuchertem Lachs und Spiegelei
estimación≈ 450 kcal26 g de carbohidratos
Pincho con camarones (2 Stück)
Shrimp Pincho — Mit karamelisierten Zwiebeln, verfeinert mit Trülffelbutter und Garnele
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratos
Paella al estilo de la casa
House Paella — Paella nach Art des Hauses mit Meeresfrüchten und Muscheln
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Tapas de Carne
Jamón serrano
Serrano Schinken, 24 Monate gereift
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo a la Boleros con verduras
Boleros Chicken — Hähnchen nach Art des Hauses
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Albondigas en salsa de tomate
Meatballs in Tomato Sauce — Hackfleischbällchen in Tomatensugo
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costillas de cordero
Grilled Lamb Chops — Lammkarree vom Grill mit Speckbohnen
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chorizo con camerón
Chorizo with Shrimp — Chorizo mit Garnelen
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dátiles
Bacon Wrapped Dates — Datteln im Speckmantel
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Argentinisches Roast-Beef
Argentine Roast Beef — mit Gemüsse nach andalusischer Art
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chorizo con patatas con huevo
Chorizo and Potatoes with Egg — Chorizo gebraten mit Kartoffeln mit Spiegelei
estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nachspeisen
Crema Catalana
Berümte spanische Nachspeise mit Zuckerkruste und frischen Früchten
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Lava de Choco
Chocolate Lava Cake — lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigen Schokoladenkern, Vanilleeis/Mangosauce/frische Früchte
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27

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68veggie
scoreestimación

Tapas españolas con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como pisto de verduras, patatas bravas y tortilla con mantequilla de trufa. También hay pinchos con burrata y calabacín empanizado con queso de cabra e higos. El menú incluye carnes como el jamón serrano.

15 platos vegetarianos y 0 veganos de 44

73dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas tapas ricas en proteínas que son naturalmente bajas en carbohidratos. Hay varias opciones con pescado, carne y verduras.

28 aptos para diabéticos · 44 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Obere Bachgasse 6, 93047 Regensburg
Horario
aún desconocido
Contacto
+01789300432
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boleros-tapas.de/
Ficha
completitud 50 %, confianza 95 %

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