Restaurant Herrmann
Augsburger Straße 69, 93051 Regensburg
Cerrado ahora · abre lun 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
VORSPEISEN
Cremige Tomaten-Auberginensuppevegetarian
8.50
Creamy Tomato Eggplant Soup — mit Mozzarella
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gegrillte Wassermelone
15.00
Grilled Watermelon with Parma Ham — mit Parmaschinken und Pinienkernen
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Graved Lachspescatarian
17.50
Gravlax with Rösti — mit hausgemachtem Schweizer Rösti, Ei und Kräutercreme
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Caesar Saladvegetarian
11.50
mit geraspeltem Parmesan und Croutons
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ceasar Saladpescatarian
19.90
Caesar Salad with King Prawns — mit gegrillten Riesengarnelen
estimación≈ 460 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tatar vom Black-Angus-Rind
18.90
Black Angus Beef Tartare — pikant abgeschmeckt auf Salatspitzen, dazu geröstetes Schwarzbrot
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vitello Tonnato
17.50
mit Kapern und Limette
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SALATE
Ausgesuchte Blattsalate mit glasiertem Honig-Pfirsich, Fetakäse und gebratenen Pfifferlingenvegetarian
18.50
Leaf Salad with Peach and Feta — mit glasiertem Honig-Pfirsich
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratos
Ausgesuchte Blattsalate mit gebratenen Edelpilzen und Croûtonsvegetarian
16.50
Leaf Salad with Wild Mushrooms — mit gebratenen Edelpilzen
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Frische Blattsalate der Saison mit gebackenen Hähnchenbruststreifen in Kürbis-Knusperkruste und Preiselbeeren
18.90
Leaf Salad with Fried Chicken — mit gebackenen Hähnchenbruststreifen
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Blatt- und Kräutersalate in Balsamico-Dressing mit Edelfisch- Filets und Riesengarnelen in Kräuterbutter gebratenpescatarian
18.90
Leaf Salad with Fish and Prawns — mit Edelfischen
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
HAUPTGERICHTE
Hausgemachter Cheeseburger
18.90
Black Angus Cheeseburger — vom Black-Angus-Rind (durchgebraten, Wunsch medium) mit BBQ-Sauce, Dijon-Senf und Avocado, dazu Pommes frites
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Cordon Bleu
21.90
vom Schweinerücken mit geräuchertem Schinken und bayerischem Bergkäse gefüllt; Preiselbeeren, Bratkartoffeln und bunte Blattsalate
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Zarter Tafelspitz
22.90
Boiled Tafelspitz — aus dem Wurzelsud in leichter Meerrettichsauce, dazu Spinat, Karotten und Bouillonkartoffeln
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Original Wiener Schnitzel
28.50
Wiener Schnitzel — vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten, dazu Preiselbeeren und hausgemachter Kartoffelsalat
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Jägerschnitzel
19.90
Jäger Schnitzel — vom Schweinerücken auf Schwammerlsauce, mit gebratenen Pilzen, hausgemachten Eierspätzle und Salat
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Kalbsleber
23.50
Calf Liver with Apples — mit glasierten Äpfeln und Zwiebeln, Ofenkarotten und Kartoffelpüree
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Zwiebelrostbraten
28.50
vom Black-Angus-Roastbeef (dünngeklopft, ca. 220g Rohgewicht) auf Schalottenjus, dazu Bratkartoffeln und Salate der Saison
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Regensburger Winzer-Pfand‘l
22.90
Pork Medallions with Grapes — mit Medaillons vom Schweinefilet mit Speck und Weintrauben gebraten in Schwammerlsauce, Gemüse vom Markt und hausgemachte Spätzle
estimación≈ 790 kcal45 g de carbohidratos
Zarte Lammrücken-Kotelettes
29.50
Lamb Rack Cutlets — in Thymianjus, dazu Ratatouille und Kartoffelpüree mit Olivenöl
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Gebratene Hähnchenbrustlactose_free
19.90
Chicken Breast with Coconut Curry — mit fruchtigem Gemüse-Kokoscurry, Datteln und Basmatireis
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Currywurst 2.0
14.90
in Spezialsauce mit Zwiebeln, Apfel und Speck, dazu Pommes frites
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel "Wiener Art"
18.50
Pork Schnitzel Wiener Art — vom Schweinerücken mit Pommes frites, Salat und unserem hausgemachtem Ketchup
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Filet vom Donauzanderpescatarian
24.50
Zander Fillet — in Zitronen-Mandelbutter gebraten, dazu abgebräunte Rosmarinkartoffeln und Blattsalate der Saison
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
gegrillte Calamaripescatarian
21.50
Grilled Calamari — mit Tzatziki, Pommes frites und griechischem Salat
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Mediterraner Gemüse-Bulgurvegan
18.50
Vegetable Bulgur with Tofu — mit gegrilltem Räuchertofu und Petersiliendipp
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 95
Halloumi-Burgervegetarian
18.90
Halloumi Burger — mit Chipotle-Aioli, Avocado und Süßkartoffelnpommes
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Fruchtiges Gemüse-Kokoscurryvegan
18.50
Vegetable Coconut Curry — mit Pak Choi, Datteln und Basmatireis
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratos
Tagliatelle & Burratavegetarian
18.50
Tagliatelle with Burrata — mit Tomaten-Gemüsesugo, lauwarmer Burrata & Pesto mit Pinienkernen
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
BROTZEITEN
Wurstsalat Regensburger
12.50
Regensburg Sausage Salad
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Wurstsalat Schweizer
13.50
Swiss Sausage Salad
estimación≈ 450 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Schnittlauchbrot
12.90
Chive Bread with Black Forest Ham — mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken und frischem Kren
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gebackener Camembertvegetarian
14.90
Baked Camembert — mit Preiselbeeren und buntem Salat
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
6 Bratwürstl
14.90
Bratwurst — mit Händlmaiersenf, Kraut und Schwarzbrot
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
DESSERTS
Knusprige Apfelkücherlvegetarian
9.50
Apple Fritters — mit Zimtzucker und geeistem Vanillekipferl-Parfait
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 37
Hausgemachte Mousse au Chocolatvegetarian
9.50
Chocolate Mousse — weiß & zartbitter
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Rahmvanilleeisvegetarian
8.90
Vanilla Ice Cream with Raspberry — mit warmem Himbeerragout
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Crème brûléevegetarian
9.50
Crème Brûlée with Pistachio Ice Cream — mit Pistazien Eis
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Eisbecher „Cuja Mara Split“vegetarian
8.90
Passion Fruit Ice Cream Sundae — mit Maracuja- und Rahmvanilleeis, frischer Orange und Passionsfrucht
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Cassis-Sorbet a la Kir Royalvegan
8.50
Cassis Sorbet Kir Royal — mit Cassis-Likör und Valdo-Prosecco aufgegossen
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Eisbecher „Beerenschmaus“vegetarian
8.90
Berry Ice Cream Sundae — mit Vanille und Beereneis, frischen Beeren der Saison und Sahne
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Bayerische Cremevegetarian
9.50
Bavarian Cream with Lemon Curd — mit Lemon Curd und Zitronensorbet
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
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Práctico
- Dirección
- Augsburger Straße 69, 93051 Regensburg
- Horario
- lun11:30–21:30mar11:30–21:30mié11:30–21:30jue11:30–21:30vie11:30–21:30sáb11:30–21:30domcerradoWarme Küche. Feiertags Ruhetag
- Contacto
- +4994190410
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-herrmann.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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