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Restaurant Herrmann

Augsburger Straße 69, 93051 Regensburg

Abierto ahora · hasta 21:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Sopa cremosa de tomate y berenjenavegetarian
8.50
Cremige Tomaten-Auberginensuppe — con mozzarella
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sandía a la parrilla
15.00
Gegrillte Wassermelone — con jamón parma y piñones
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Graved Lachspescatarian
17.50
con rösti suizo casero, huevo y crema de hierbas
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Caesar Saladvegetarian
11.50
con parmesano rallado y croutons
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Caesar Saladpescatarian
19.90
Ceasar Salad — con gambones a la parrilla
estimación≈ 460 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de buey Black Angus
18.90
Tatar vom Black-Angus-Rind — picante sobre hojas de ensalada, con pan negro tostado
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vitello Tonnato
17.50
con alcaparras y lima
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS
Ensalada de hojas seleccionadasvegetarian
18.50
Ausgesuchte Blattsalate mit glasiertem Honig-Pfirsich, Fetakäse und gebratenen Pfifferlingen — con melocotón glaseado con miel, queso feta y rebozados de rebozados de setas
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada de hojas seleccionadasvegetarian
16.50
Ausgesuchte Blattsalate mit gebratenen Edelpilzen und Croûtons — con setas nobles salteadas y croutons
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de temporada
18.90
Frische Blattsalate der Saison mit gebackenen Hähnchenbruststreifen in Kürbis-Knusperkruste und Preiselbeeren — con tiras de pechuga de pollo rebozadas en calabaza y arándanos
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de hojas y hierbaspescatarian
18.90
Blatt- und Kräutersalate in Balsamico-Dressing mit Edelfisch- Filets und Riesengarnelen in Kräuterbutter gebraten — con aliño balsámico, filetes de pescado y gambones en mantequilla de hierbas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLATOS PRINCIPALES
Cheeseburger casera
18.90
Hausgemachter Cheeseburger — de buey Black Angus con salsa BBQ, mostaza Dijon, aguacate y patatas fritas
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Cordon Bleu
21.90
lomo de cerdo relleno de jamón ahumado y queso alpino bávaro, arándanos y patatas salteadas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Tafelspitz tierno
22.90
Zarter Tafelspitz — en salsa ligera de rábano picante, con espinacas, zanahorias y patatas al caldo
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Original Wiener Schnitzel
28.50
de ternera frito en mantequilla clarificada, con arándanos y ensalada de patata casera
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Jägerschnitzel
19.90
lomo de cerdo con salsa de setas, setas salteadas, spätzle de huevo y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Hígado de ternera
23.50
Kalbsleber — con manzanas y cebollas glaseadas, zanahorias al horno y puré de patatas
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Zwiebelrostbraten
28.50
roastbeef Black Angus con jus de chalotas, patatas salteadas y ensaladas de temporada
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Regensburger Winzer-Pfand‘l
22.90
medallones de solomillo de cerdo con beicon y uvas en salsa de setas, verduras de mercado
estimación≈ 790 kcal45 g de carbohidratos
Chuletillas de costillar de cordero
29.50
Zarte Lammrücken-Kotelettes — en jus de tomillo, con ratatouille y puré de patatas con aceite de oliva
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pechuga de pollo asadalactose_free
19.90
Gebratene Hähnchenbrust — con curry de coco y verduras frutado, dátiles y arroz basmati
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Currywurst 2.0
14.90
en salsa especial con cebollas, manzana y beicon, con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel "Wiener Art"
18.50
de lomo de cerdo con patatas fritas, ensalada y nuestro kétchup casero
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Filete de lucio del Danubiopescatarian
24.50
Filet vom Donauzander — salteado en mantequilla de limón y almendras, con patatas al romero y ensaladas de temporada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Calamares a la planchapescatarian
21.50
gegrillte Calamari — con tzatziki, patatas fritas y ensalada griega
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
PLATOS VEGETARIANOS
Bulgur de verduras mediterráneovegan
18.50
Mediterraner Gemüse-Bulgur — con tofu ahumado a la plancha y dip de perejil
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 95
Hamburguesa de Halloumivegetarian
18.90
Halloumi-Burger — con alioli de chipotle, aguacate y patatas dulces fritas
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Curry de coco y verduras frutadovegan
18.50
Fruchtiges Gemüse-Kokoscurry — con pak choi, dátiles y arroz basmati
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratos
Tagliatelle & Burratavegetarian
18.50
con sugo de tomate y verduras, burrata templada y pesto con piñones
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
TABLAS DE PAN
Wurstsalat Regensburger
12.50
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Wurstsalat Schweizer
13.50
estimación≈ 450 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pan con cebollino
12.90
Schnittlauchbrot — con jamón ahumado de la Selva Negra y rábano picante fresco
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Camembert al hornovegetarian
14.90
Gebackener Camembert — con arándanos rojos y ensalada variada
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
6 Bratwürstl
14.90
con mostaza Händlmaier, col y pan negro
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
POSTRES
Buñuelos de manzana crujientesvegetarian
9.50
Knusprige Apfelkücherl — con azúcar y canela y parfait de vanille kipferl
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 37
Mousse au Chocolat caseravegetarian
9.50
Hausgemachte Mousse au Chocolat — blanca y negra
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Helado de vainilla y natavegetarian
8.90
Rahmvanilleeis — con ragú de frambuesas caliente
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Crème brûléevegetarian
9.50
con helado de pistacho
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Copa de helado "Cuja Mara Split"vegetarian
8.90
Eisbecher „Cuja Mara Split“ — con helado de maracuyá y vainilla, naranja fresca y fruta de la pasión
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Sorbete de cassis a la Kir Royalvegan
8.50
Cassis-Sorbet a la Kir Royal — con licor de cassis y Prosecco Valdo
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Eisbecher „Beerenschmaus“vegetarian
8.90
con helado de vainilla y frutos rojos, bayas frescas de temporada y nata
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Bayerische Cremevegetarian
9.50
con lemon curd y sorbete de limón
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas y veganas variadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos vegetarianos como la hamburguesa de Halloumi o Tagliatelle & Burrata. Para veganos, hay un curry de coco de verduras y bulgur mediterráneo con tofu ahumado. El menú también incluye platos de carne como el Wiener Schnitzel.

17 platos vegetarianos y 3 veganos de 42

67dia
scoreestimación

Opciones proteicas y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales a base de proteínas y ensaladas. Muchas opciones tienen un índice glucémico bajo.

17 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Augsburger Straße 69, 93051 Regensburg
Horario
lun11:30–21:30
mar11:30–21:30
mié11:30–21:30
jue11:30–21:30
vie11:30–21:30
sáb11:30–21:30
domcerrado
Warme Küche. Feiertags Ruhetag
Contacto
+4994190410
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-herrmann.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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