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Restaurant Le Saint Julien - Reims, 47 Rue Eugène Desteuque

Rue Eugène Desteuque 47, 51100 Reims

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Charcuteries & Terrines
Terrine de chevreuil aux morilles
7.00
Roe deer terrine with morels
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrine de sanglier aux châtaignes
6.00
Wild boar terrine with chestnuts
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrine de cervidés aux trompettes
6.00
Venison terrine with trumpet mushrooms
estimación≈ 270 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ARdoise du jour
2 plats
25.00
Daily special 2 courses
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
3 plats
29.00
Daily special 3 courses
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 44
Entrées
Terrine de marcassin, confit ’oignons
Wild boar terrine with onion confit
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croque Monsieur cantal, jambon speck cuit
Cantal Croque Monsieur with speck ham
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Saumon fumé par nos soinspescatarian
House-smoked salmon
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plats
Dos d’églefin vapeur homardinepescatarian
Steamed haddock with lobster sauce
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Poire de boeuf (vbf) basse température crème au chaource
Slow-cooked beef pear with Chaource cream
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brochette de dos de cerf
Venison loin skewer
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Desserts
Assiette de fromages, saladevegetarian
Cheese platter with salad
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Glace italienne vanille, fraisevegetarian
Italian ice cream vanilla and strawberry
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Tartelette aux mirabellesvegetarian
Mirabelle plum tartlet
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Nos plats signature
FILET DE TURBOT HOMARDINEpescatarian
Turbot fillet with lobster sauce — Le filet de turbot homardine est un plat raffiné alliant la finesse du turbot à une sauce homardine riche en bisque, crème et beurre.
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
DOS DE CERF DE RÉGION DEMI GLACE DE GIBIER AUX FIGUES
Roasted venison loin with fig demi-glace — Le dos de cerf rôti offre une chair tendre et savoureuse, accompagnée d’une sauce demi-glace aux figues, équilibrant douceur et acidité.
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

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Práctico

Dirección
Rue Eugène Desteuque 47, 51100 Reims
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:30–21:30
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00, 19:30–21:30
vie12:00–14:00, 19:30–21:30
sáb12:00–14:00, 19:30–21:30
domcerrado
À emporter (Mar/Jeu/Ven/Sam : 10:00–21:30)
Contacto
+33326883238
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesaintjulien.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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