Les Sarments - Reims, 48 Rue Léon Faucher
Rue Léon Faucher 48, 51100 Reims
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestros Quesos
Maroilles caliente sobre pan de campovegetarian
9.80
Le Maroilles Chaud sur Pain de Campagne
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Dúo de quesosvegetarian
9.50
Le Duo de Fromages
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros Postres
Charlotte de peras
9.50
La Charlotte aux Poires
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Crème Brulée de azahargluten_free
9.00
La Crème Brulée à la Fleur d’Oranger
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Tarte Tatin del momentovegetarian
9.80
La Tarte Tatin du Moment
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Trilogía helada Choco-Cocovegetarian
9.80
la Trilogie Glaçée Choco-Coco
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Café Gourmand
9.50
Le Café Gourmand
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Thé Gourmand
9.50
Le Thé gourmand
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Nuestras Ensaladas Completas
Ensalada César
18.50
La salade César — Pollo empanado, parmesano
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada del Herrero
18.50
La Salade du Forgeron — Patatas, beicon, huevo poché
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Nórdicapescatarian
19.00
La salade Nordique — Salmón ahumado y huevo poché
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestras Entradas
Salmón ahumado casero con tostadaspescatarian
17.90
Notre Saumon Fumé "Maison" et ses Toasts
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras marinado en Ratafia
19.90
Le Foie-Gras Mariné au Ratafia
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousse de hígado de ave con tostadas
13.50
La Mousse de Foies de Volailles et ses Toasts
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Delicia de tomates con jamón de campo
14.00
Le Délice de Tomates et sa Chiffonnade de Jambon de Pays
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Profiteroles de caracoles con crema de ajo
15.00
Les Profiteroles d’Escargots à la crème d ‘Ail
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Carnes
Mollejas de ternera braseadas con jugo
33.90
Les Ris de Veau Braisés et son Jus
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Riñones de ternera flambeados con Ratafia
26.50
Les Rognons de Veau Flambés au Ratafia
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de ave marinada
21.00
La Brochette de Volaille Marinée
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Goþteuse Tartuffata
25.50
La Goþteuse à la Tartuffata
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Parmentier de Pato
22.00
Le Parmentier de Canard
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Nuestros Pescados
Pavé de Doradapescatarian
24.00
Le Pavé de Dorade au velouté de Cresson — con velouté de berros
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado en Papillotepescatarian
22.00
La Papillote de Poisson
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vieiras
29.50
Les Saint-Jacques, crème de Chorizo — con crema de chorizo
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de Gambaspescatarian
25.00
La Brochette de Gambas, sauce Champagne — con salsa de champán
estimación≈ 450 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestras Ensaladas Completas
Ensalada de Queso de Cabra
18.50
La salade de Chèvre — patatas, trozos de tocino, queso de cabra caliente
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de Salmón Ahumado y Gambaspescatarian
19.90
La Salade de Saumon Fumé et Gambas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Campesina
18.50
La salade Paysanne — patatas, trozos de tocino, huevo poché
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestras Entradas
Foie Gras Marinado
19.50
Le Foie-Gras Mariné au Ratafia — con ratafia
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Isla Flotante Salada
9.80
L’Île Flottante Salée et sa Chips de Lard — con chip de tocino
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bouchée à la Reine
9.50
La Bouchée à la Reine
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Nuestras Carnes
Pavé de Ternera
25.00
Le Pavé de Bœuf à la persillade — con persillade
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Confit de Pato
23.00
Le Confit de Canard
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros Pescados
Vieiraspescatarian
32.00
Les Saint-Jacques à la fondue de Poireaux — con fondue de puerros
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagliatelle de Gambaspescatarian
22.00
Les Tagliatelles de Gambas à la persillade — con persillade
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Filete de Luciopescatarian
24.00
Le Filet de Sandre, Sauce Champagne — con salsa de champán
estimación≈ 430 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé de Salmón Asadopescatarian
23.00
Le Pavé de Saumon Rôti
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestras Ensaladas
Ensalada del Herrero
13.90
La Salade du Forgeron — patatas, trozos de tocino, huevo poché
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Périgourdine
18.90
La Salade Périgourdine — patatas, mollejas, magret de pato ahumado, foie gras
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Entradas
Foie Gras de Pato Marinado
16.90
Le Foie-Gras de Canard Mariné au Ratafia — con ratafia
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de Conejo
11.90
La Terrine de Lapin
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Ahumado Casero con Tostadaspescatarian
14.90
Notre Saumon Fumé "Maison" et ses Toasts
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Hojaldre de Caracoles con Crema de Ajo
13.90
Le Feuilleté d’escargot et sa Crème d’Ail
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Escalope de Foie Gras Salteado
16.90
L’Escalope de Foie-Gras Poêlée
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hojaldre de Vieiras con Fondue de Puerrospescatarian
14.90
le Feuilleté de Noix de Pétoncles et sa fondue de Poireaux
estimación≈ 390 kcal26 g de carbohidratos
Nuestras Carnes
Carrillera de Ternera Confitada
18.90
La Joue de Bœuf Confite
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de Ternera con Rebozuelos
25.90
Le Pavé de Bœuf aux Girolles
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Riñones de Ternera Flambeados al Ratafia
23.90
Les Rognons de Veau Flambés au Ratafia
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestros Pescados
Lomo de Merluza Negra, Beurre Blancpescatarian
17.90
Le Dos de Lieu Noir, Beurre Blanc
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lucioperca Sauce Dieppoisepescatarian
22.90
Le Sandre Sauce Dieppoise
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas Flambeadas al Whisky
21.90
Gambas flambées au Whisky
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestros Postres
Tiramisú Gourmet
9.00
Le Tiramisu Gourmand
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tarta de Manzana y Speculoos, deconstruida
9.00
La Tarte aux Pommes et Spéculoos, déstructurée
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Clafoutis de Peras y Chocolate
8.50
Le Clafoutis aux Poires et Chocolat
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Café Gourmand
9.00
le Café Gourmand
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Thé Gourmand
9.00
le Thé Gourmand
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Menús
Fórmula Express
18.50
Formule express
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Menu Du Jour
20.50
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Menu Les Sarments
31.90
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 40
Menu Gourmand
36.90
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú infantil
12.50
Menu enfant
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
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Práctico
- Dirección
- Rue Léon Faucher 48, 51100 Reims
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33326074333
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessarmentsreims.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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