Le Tablier Reims
32 Place Drouet d'Erlon, 51100 Reims
horario aún desconocido
bar foodFrench€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Las calorías y carbohidratos de esta carta aún no se han estimado.
LE COMPTOIR
CHIFFONADE «DELUXE»
5.00
Chiffonade Deluxe
SAUCISSON DE SANGLIER AUX NOISETTES
Wild Boar Saucisson with Hazelnuts
CHARCUTERIES DE CHEZ MR. LORRIETTE
13.00
Charcuterie Selection — ROSETTE PIQUANTE, BOUDIN BLANC À L’OIGNON, JAMBON DE REIMS, NOIX DE JAMBON, RILLETTES DE PORC
FROMAGES DU TRÈS GRAND ESTvegetarian
12.00
Regional Cheese Board — CHAOURCE DE MUSSY, TOMME À L’AIL DES OURS, TOMME AU PIMENT D’ESPELETTE, FROMAGE FRAIS & FROMAGE AU POIVRE AFFINÉ
CROMESQUIS DE CHAOURCEvegetarian
10.00
Chaource Cheese Croquettes — & COMPOTÉE D’OIGNONS CONFITS
CHAOURCE RÔTI DE LA FERME DE MUSSYvegetarian
13.00
Roasted Chaource Cheese — GRATINÉ AU MIEL DE LA MARNE, JETÉE DE GRAINES DE COURGE, NOIX, SÉSAME & ROMARIN
OEUF MOLLET À LA MODEvegetarian
10.00
Soft Boiled Egg with White Truffle — OEUF COULANT FRIT, CRÈME DE TRUFFE BLANCHE, AUBERGINES GRILLÉES, TOMATES CERISES CONFITES, TOMME DU VAL D’ARMANCE & COPEAUX DE MUSSY AFFINÉ
BOUDIN BLANC IS BACK
10.00
White Pudding with White Truffle — CRÈME DE TRUFFE BLANCHE, CHAMPIGNONS RÔTIS, CERNEAUX DE NOIX
CALCIO E PEPEvegetarian
6.00
Egg Mayonnaise with Pepper — OEUF MAYONNAISE MAISON & POIVRE TORRÉFIÉ, TUILE CROUSTILLANTE & NUAGE DE «PARMESAN LOCAL»
TOMATES D’ANTANvegetarian
8.00
Heirloom Tomato Salad — FROMAGE FRAIS, CROÛTONS DORÉS, BASILIC, TUILE DE PARMESAN & COULIS MAISON DE TOMATES
BELLE TERRINE DE CAMPAGNE
8.00
Country Terrine — EN PROVENANCE DE CHAMPAGNE-ARDENNE
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
9.00
Burgundy Snails — LABEL ROUGE, PAR 6
PLANCHE RIPAILLE
35.00
Ripaille Platter — SÉLECTION DE CHARCUTERIES & DE FROMAGES RÉGIONAUX
TERRINE DE CAMPAGNE, NOIX DE JAMBON, BOUDIN BLANC À L’OIGNON, JAMBON À L’OS, RILETTES, FROMAGE AUX POIVRES, FROMAGE FRAIS, CHAOURCE & TOMME À L’AIL DES OURS, CONDIMENTS DE LÉGUMES...
POUR LES FOOTIX
FINAL FOUR
17.00
Final Four Platter — FILET DE POULET PANÉ, ONIONS RINGS, CROMESQUIS DE CHAOURCE, TOPPINGS MAISON, FRITES MAISON
STEAK UNITED
55.00
Steak United Platter — POUR LA GAUCHE CAVIAR ! BRISKET DE BOEUF, RIBS DE PORC, BOUDIN BLANC GRILLÉ, SLIDE DE VIANDE ROUGE, FRITES MAISON, POUR 2 GRANDS MANGEURS
ASSOCIATION SPORTIVE DES FRITES DE FRANCEvegan
4.50
French Fries — ASSIETTE DE FRITES FRAÎCHES MAISON (POMMES DE TERRE LOCALES)
MENU DU LOUPIOT
MENU DU LOUPIOT
12.00
Kids Menu — NUGGETS FRITES ou NOMINETTES CRÈME & JAMBON, BOULE DE GLACE OU CRÊPE, AU CHOIX
BURGERS
LE MARLOT
16.00
Pulled Beef Burger — BUN’S ARTISANAL, EFFILOCHÉ DE POITRINE DE BOEUF, BBQ SAUCE, ROMAINE, PICKLES D’OIGNONS & CONCOMBRE
LE PETIT RÉMOIS
18.00
Reims Burger — BUN’S ARTISANAL, STEAK HACHÉ RÉGIONAL, CHAOURCE DE MUSSY, JAMBON DE REIMS, MOUTARDE AU MIEL, ROMAINE
LE BUIRETTE
20.00
Buirette Burger — BUN’S ARTISANAL, STEAK HACHÉ RÉGIONAL, ROMAINE, BACON GRILLÉ DE CHAMPAGNE, RACLETTE CHAMPENOISE, OIGNONS FRITS, BAIN DE SAUCE POIVRÉE
LE CAQUÉvegetarian
16.00
Fried Cheese Burger — BUN’S ARTISANAL, CHAOURCE DE MUSSY PANÉ AU CORN FLAKES, MIEL, ROMAINE, OIGNONS CONFITS
LE TAMBOURvegan
16.00
Vegan Quinoa Burger — BUN’S VÉGÉTAL, STEAK DE QUINOA MAISON, AUBERGINE RÔTIE, TOMATES SÉCHÉES, PESTO MAISON, OIGNON ROUGE, GRAINES DE COURGE, MÉLANGE DE SALADES, FULL VÉGANOMIQUE !
POISSONS
SAUMON LAQUÉ AU MIEL DE LA MARNEpescatarian
25.00
Honey Glazed Salmon — SAUMON MARINÉ DANS DU MIEL & SAUCE SOJA, SERVI AVEC UNE PURÉE DU 51 MAISON
TARTARE DE SAUMON & POMME GRANNYpescatarian
19.00
Salmon Tartare with Apple — NOISETTES HACHÉES TORRÉFIÉES, JUS DE CITRON, ÉCHALOTES CISELÉES, OIGNONS FRITS, JETÉE D’HERBES FRAICHES & HUILE DE CIDRE, SERVI AVEC FRITES MAISON
LES VIANDES
BRISKET DE BOEUF
21.00
Beef Brisket — MASSÉE AU POIVRE NOIR, PAPRIKA DOUX, CUISSON LENTE (9H), PICKLES D’OIGNONS, SAUCE BBQ MAISON, SERVIE AVEC FRITES MAISON
TARTARE DE BOEUF DU RÈME
19.00
Beef Tartare — TARTARE CHAMPENOIS, ASSAISONNEMENT ÉQUILIBRÉ, PESTO MAISON, NUAGE DE PARMESAN LOCAL, OEUF FRAIS DE LA FERME, SERVI AVEC FRITES MAISON
STEAK FLAMBÉ AU POIVRE
19.00
Pepper Steak — SAUCE AU POIVRE CRÉMEUSE, SERVI AVEC FRITES MAISON
BOURGUIGNON DE JOUE DE BOEUF
19.00
Beef Cheek Bourguignon — MIJOTÉ FAIT MAISON, VIANDE DE CHAMPAGNE ARDENNE FONDANTE, GRAINES DE SÉSAME ET DE COURGES, SERVI AVEC FRITES MAISON
PARMENTIER DU GRAND EST
21.00
Pork Parmentier — EFFILOCHÉ DE COCHON CHAMPENOIS, CUISSON LENTE, JUS DE ROMARIN & MIEL, OIGNONS CONFITS, ÉCRASÉ DE PATATES MARNAISES GRATINÉES AU CHAOURCE DE MUSSY AFFINÉ
SAUCISSE ARTISANALE, SAUCE VIGNARD
17.00
Artisan Sausage — CONDIMENT D’OIGNONS PICKLES, CURRY JAUNE & CROUSTILLANT D’OIGNONS, SERVIE AVEC UNE PURÉE MAISON
RIBS DE COCHON & SAUCE BBQ MAISON
19.00
Pork Ribs — 300G DE BONHEUR, SERVIS AVEC FRITES MAISON
NOMINETTES
GRATINÉES AU CHAOURCE
16.00
Cheese Nomineettes — CRÈME DE CHAOURCE MAISON, LARDONS FUMÉS POÊLÉS, JAUNE D’OEUF, CHAOURCE DE MUSSY AFFINÉ
CRÈME DE TRUFFE BLANCHEvegetarian
17.00
Truffle Nomineettes — CHAMPIGNONS RÔTIS, COPEAUX DE TOMME RÉGIONALE, CONCASSÉ DE NOIX
CRÈME D’ASPERGES & JAMBON BLANC DES ARDENNES
16.00
Asparagus and Ham Nomineettes — NUAGE DE «PARMESAN LOCAL» & JAMBON BLANC POÊLÉ
GRATINÉES AUX CHEESES DE CHAMPAGNEvegetarian
17.00
Four Cheese Nomineettes — CRÈME ÉPAISSE DU CHAMP ROY, MUSSY AFFINÉ, CHAOURCE ARTISANAL, TOMME DE CHAMP-SUR-BARSE
LES SALADIERS
AVÉ CÉSAR
17.00
Caesar Salad — SALADE ROMAINE, FILET DE POULET PANÉ, CHAOURCE DE MUSSY, OIGNONS CONFITS, CROUTONS, BRISURES DE CHAOURCE AFFINÉ, JAMBON À L’OS, TOMATES, CONCOMBRE
MISS CHAMPAGNE ARDENNE 2026pescatarian
16.00
Pasta Salad — CONCHIGLIONI «LOCALES» AU PESTO, TOMATES SÉCHÉES, CONCOMBRE & GRENADES, MÉLANGE DE SALADES, PICKLES DE CONCOMBRE, OEUF, VINAIGRETTE AU CIDRE, BASILIC FRAIS & ORIGAN
RETOUR VERS LE MARCHÉvegetarian
16.00
Market Garden Salad — SALADE CROQUANTE, TOMATES ANCIENNES, CONCOMBRE, PICKLES MAISON, ÉCHALOTES, HERBES FRAICHES, GRAINES TORRÉFIÉES, FROMAGE FRAIS, VINAIGRETTE AU CIDRE & PIGNONS DE PIN
LES DOUCEURS
MI-CUIT AU CHOCOLAT
10.00
Chocolate Fondant — NAPPÉ DE CARAMEL BEURRE SALÉ MAISON
AIRLON’MISU
9.00
Tiramisu — LE MEILLEUR TIRAMISU DE LA PLACE
TARTE FINE AUX POMMES DU VERGER CHAMPENOISvegetarian
9.00
Apple Tart — NAPPÉE DE CONFITURE DE FIGUE & THYM. LÉGÈREMENT CARAMÉLISÉE, SERVIE TIÈDE AVEC UNE GLACE VANILLE ARTISANALE DE CHAMP-SUR-BARSE
CHOU CRAQUANTvegetarian
8.00
Chocolate Cream Puff — CHOU CRAQUELIN, GLACE VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR, COEUR CHANTILLY, NAPPAGE CHOCOLAT CHAUD MAISON
POIRE & CARAMEL BEURRE SALÉvegetarian
8.00
Pear and Caramel Crumble — CRUMBLE FONDANT & AMANDES GRILLÉES
LE VÉRITABLE CAROLO ARDENNAISvegetarian
8.00
Praline Cream Cake — GÂTEAU DE CRÈME PRALINÉE ONCTUEUSE & BISCUIT MERINGUÉ AUX AMANDES
CAFÉ GOURMANDvegetarian
10.00
Gourmet Coffee — MINI CHEESECAKE AU BISCUIT ROSE DE REIMS, MINI BROWNIE AU CHOCOLAT, PETITE TARTE AUX POMMES, TASSE À CROQUER SURPRISE
LES TANTIMOLLES
SUCREvegetarian
4.50
Sugar Crêpe
NUTELLA ®vegetarian
5.50
Nutella Crêpe
CARAMEL BEURRE SALÉvegetarian
5.00
Salted Caramel Crêpe
BEURRE, MIEL, CITRONvegetarian
4.50
Honey Lemon Butter Crêpe
GLACERIA
1 BOULEvegetarian
3.00
Ice Cream Scoop — YAOURT FERMIER, CARAMEL FLEUR DE SEL, VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR, CHOCOLAT MACAÉ 68%, NOISETTE DU PIÉMONT, MANGUE, FRAISE, CITRON
2 BOULES
6.00
2 scoops of ice cream
3 BOULES
9.00
3 scoops of ice cream
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Práctico
- Dirección
- 32 Place Drouet d'Erlon, 51100 Reims
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33353131689
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nobigroupe.com/le-tablier-reims/