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La Cucina di Fossati

rue de Cernay 56, 51100 REIMS

Cerrado ahora · abre 12:00

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVO
Tabla pequeña Fossativegetarian
20.00
Petite planche di Fossati
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bol de antipasti de Apulia
6.00
Le bol d'antipasti des Pouilles au choix — a elegir: involtini de speck y ricotta, pimientos rellenos de queso o verduras asadas
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Involtini de salmón ahumado, ricotta y pesto rossopescatarian
8.00
Involtini saumon fumé, ricotta et pesto rosso
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomino de cabravegetarian
8.00
Tomino de chèvre
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PRIMI E SECONDI PIATTI
Bolognesa infantil
10.00
bolognaise enfant /1/2 portion possible — posible media ración
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Pennes de speck y morillas
24.00
Pennes speck et morilles
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
Pappardelles crema de pimientosvegetarian
19.00
Pappardelles crème de poivrons, légumes grillés et stracciatella — con verduras asadas y stracciatella
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Raviolis de pesto y piñonesvegetarian
20.00
Raviolis pesto et pignons, sauce parmesan — con salsa de parmesano
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Risotto de salmón fresco y scamorza ahumadapescatarian
22.00
Risotto saumon frais et scamorza fumée
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Cannellonis de spianata y champiñones
20.00
Cannellonis spianata et champignons
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Carpaccio de ternera
20.00
Carpaccio de bœuf — guarnición a elegir: ensalada verde, pasta fresca casera o puré de patatas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pulpo a la plancha, salsa arrabbiatapescatarian
29.00
Poulpe grillé, sauce arrabbiata — guarnición a elegir: ensalada verde, pasta fresca casera o puré de patatas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Bocconcini de ternera, salsa marsala
24.00
Bocconcini de veau, sauce marsala — guarnición a elegir: ensalada verde, pasta fresca casera o puré de patatas
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
DOLCE
Tiramisu classico
9.00
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Coulant de pistacho corazón de frambuesavegetarian
10.00
Moelleux pistache coeur framboise, chantilly chocolat — con nata de chocolate
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Panna cotta de piñavegetarian
9.00
Panna cotta ananas façon crème brulée — estilo crème brûlée
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34

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81veggie
scoreestimación

Pasta y antipasti italianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los raviolis de pesto y piñones o las pappardelle con crema de pimientos. También hay opciones vegetarianas como la Petite planche di Fossati y el tomino de cabra. El menú incluye carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

75dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos. Puedes elegir la guarnición de los platos principales.

7 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de Cernay 56, 51100 REIMS
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
domcerrado
ouverte du mardi au samedi sur réservation
Contacto
+33310452600
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-cucina-di-fossati.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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