Sinnfony Restaurant
Hauptstraße 90, 53424 Remagen
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENU / ACCOMPANYING WINES (OPTIONAL)
PLEASURE IN 3 COURSES
54.00
3-course tasting menu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
PLEASURE IN 4 COURSES
65.00
4-course tasting menu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 31
PLEASURE IN 5 COURSES
76.00
5-course tasting menu
estimación≈ 2600 kcal210 g de carbohidratospesado 31
PLEASURE IN 6 COURSES
87.00
6-course tasting menu
estimación≈ 3000 kcal240 g de carbohidratospesado 31
DELICACIES - STARTER
LEMON GRASS SOUP
Lemongrass soup with scallop and crayfish — scallop. crayfish tails cress. plum gel. corn popcorn
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
boletus . foam from la bonnottevegetarian
Boletus mushroom with potato foam — vegetarian option: cress. corn popcorn
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
LOBSTER & POCKET CRAB IN PASTRY
Lobster and crab in pastry — lobster jus. toasted parsley oil
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
FROMAGE DE CHÈVRE
Goat cheese au gratin with bacon — goat cheese au gratin. crispy bacon. oranges jus long pepper. wild herbs. fruits. berries
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TUNA
Tuna with lentil salad — lukewarm lentil salad with thai basil. chip of wakame algae Sprinkles from flamed salmon. sweet soy gel
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
SMOKED CELERYvegetarian
Smoked celery with lentil salad — vegetarian option: sweet soy gel. chip of wakame algae lukewarm lentil salad with thai basil
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
MARBLED SHORT RIB (MARINATED 72H)
Marinated marbled short rib — salad of peas & radishes. muscovado & blood orange sauce cream from aubergine & edamame. black summer truffle
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
DELICACIES - NEXT LEVEL
CHAR FILET
Char filet with saffron risotto — risotto made with saffron . katsuobushi fried mushrooms . saffron foam . blueberries
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
BEEF MEDALLION
Beef medallion with boletus — fried boletus . herb pesto carrots ginger cream. barolo port wine jus
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
VEAL CHEEK
Veal cheek with root vegetables — melted wild tomatoes. tarragon foam from la bonnotte. red wine root vegetables jus
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
DELICACIES - FINAL
COMPOSITION OF CHOCOLATE
Chocolate composition — mouse from valrhona alpaco grand cru with roasted salsiccia parfait of sorrel. chocolate tarte
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 34
COOL. FRUITY. SENSUAL
Fruit sorbets with crémant foam — sorbets a la sinnfony. sparkling crémant foam
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
CHEESECAKE FREESTYLE
short bread crumble . callebaut ruby berries jus . fruits . mint
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
FROMAGEvegetarian
Cheese board
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Hauptstraße 90, 53424 Remagen
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +492228309 kontakt@sinnfony.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sinnfony.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
¿Eres el propietario de Sinnfony Restaurant? Reclama tu local.