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Sinnfony Restaurant

Hauptstraße 90, 53424 Remagen

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ / VINOS DE ACOMPAÑAMIENTO (OPCIONAL)
PLACER EN 3 TIEMPOS
54.00
PLEASURE IN 3 COURSES
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
PLACER EN 4 TIEMPOS
65.00
PLEASURE IN 4 COURSES
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 31
PLACER EN 5 TIEMPOS
76.00
PLEASURE IN 5 COURSES
estimación≈ 2600 kcal210 g de carbohidratospesado 31
PLACER EN 6 TIEMPOS
87.00
PLEASURE IN 6 COURSES
estimación≈ 3000 kcal240 g de carbohidratospesado 31
DELICIAS - ENTRANTE
SOPA DE LEMON GRASS
LEMON GRASS SOUP — vieira, colas de cigala, berros, gel de ciruela, palomitas de maíz
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
BOLETUSvegetarian
boletus . foam from la bonnotte — espuma de la bonnotte - opción vegetariana: berros, palomitas de maíz
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
LANGOSTA Y CRABO POCKET EN HOJALDRADO
LOBSTER & POCKET CRAB IN PASTRY — jus de langosta, aceite de perejil tostado
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
FROMAGE DE CHÈVRE
queso de cabra gratinado, bacon crujiente, jus de naranja, pimienta larga, hierbas silvestres, frutas, bayas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ATÚN
TUNA — ensalada de lentejas tibia con albahaca tailandesa, chip de alga wakame, escamas de salmón flambeado, gel de soja dulce
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
APIO AHUMADOvegetarian
SMOKED CELERY — opción vegetariana: gel de soja dulce, chip de alga wakame, ensalada de lentejas tibia con albahaca tailandesa
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
SHORT RIB MARMOLADO (MARINADO 72H)
MARBLED SHORT RIB (MARINATED 72H) — ensalada de guisantes y rabanitos, salsa de muscovado y naranja sanguina, crema de berenjena y edamame, trufa negra de verano
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
DELICIAS - SIGUIENTE NIVEL
FILETE DE CHAR
CHAR FILET — risotto de azafrán, katsuobushi, setas fritas, espuma de azafrán, arándanos
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
MEDALLÓN DE TERNERA
BEEF MEDALLION — boletus fritos, pesto de hierbas, zanahorias, crema de jengibre, jus de vino de Oporto Barolo
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CARRILLADA DE TERNERA
VEAL CHEEK — tomates silvestres fundidos, espuma de estragón de la bonnotte, jus de vino tinto y raíces
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
DELICIAS - FINAL
COMPOSICIÓN DE CHOCOLATE
COMPOSITION OF CHOCOLATE — mousse de Valrhona Alpaco Grand Cru con salsiccia tostada, parfait de acedera, tarta de chocolate
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 34
FRESCO. FRUTAL. SENSUAL
COOL. FRUITY. SENSUAL — sorbetes à la sinnfony, espuma de crémant espumoso
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
CHEESECAKE FREESTYLE
crumble de shortbread, Callebaut ruby, jus de bayas, frutas, menta
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
FROMAGEvegetarian
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los boletus con espuma o el apio ahumado como entrante. Hay fromage para el plato de queso.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

69dia
scoreestimación

Rico en proteínas, bajo carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales con pocos carbohidratos. El Beef Medallion y la Veal Cheek son buenas opciones.

10 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hauptstraße 90, 53424 Remagen
Horario
aún desconocido
Contacto
+492228309 kontakt@sinnfony.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sinnfony.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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